Recept slånbärsgele

Det massiv några stora träd några kvarter försvunnen ifrån var jag bor. Ibland vid höstarna ser jag människor likt plockar ekollon ifrån marken. dem fyller år all kassar ibland, dock jag vet ej vilket dem använder dem mot. Jag existerar uppvuxen tillsammans med för att lyssna för att ekollon existerar bara till svin. dock dem används onekligen mot ett massa saker.

Jag får utföra lite experiment samt kolla lite tillsammans ekollonvana människor.

Jag tänkte hursomhelst vid dem då jag letade efter fina rönnar. Rönnbär existerar enstaka från mina favoritbär. detta finns på grund av detta mesta många från dem, dem äts ej upp direkt från fåglar samt andra varelse samt vid korrekt lokal smakar dem riktigt gott.

Dagen Kan själv handlar ifall en par doldisar bland bären likt detta existerar väl värt för att äga koll vid.

Båda existerar ordentligt kärva då dem sitter vid trädet alternativt busken, slånbär samt ej minimalt rönnbär existerar inom princip oätliga vilket pinfärska.

Mums mot kex samt ost.

ifall dem ej nupits från frosten, då är kapabel dem existera lite mer ätliga, dock inte någonsin särskilt söta.

Naturens frysskyddsmedel

Det finns träd liksom klara extrem köld. Borta inom Sibirien finns detta barrträd vilket går in inom en kristalliknande status då detta blir riktigt kallt till för att ej sprängas sönder alternativt uttorkning ihop. Vintern existerar likt enstaka öken till dem flesta växter.

Det hann frysa innan jag skördade bären dock slängde ändå in dem inom frysen.

enstaka ytterligare plan existerar för att producera ämnen liksom agerar såsom frysskydd. Då producerar växten sockerarter liksom ger enstaka vätska vilket tål lägre temperaturer än rent vatten.

Växter likt får små frukter från växter använder sig ofta från den denna plats strategin till för att ej bären bör frysa sönder nära inledande bästa frost samt falla mot marken. flera ätliga små frukter från växter existerar mot till för att ätas från olika vilt samt sen spridas tillsammans deras avföring.

således träden samt buskarna satsar sin sista energi inför vintersömnen vid för att söta mot bären.

Det existerar därför man bör vänta tillsammans med för att plocka små frukter från växter vilket rönnbär samt slånbär tills den inledande frosten besitter kommit. detta verkar dem flesta överens ifall. detta såsom existerar något som kan ifrågasättas eller debatteras existerar angående detta hjälper för att frysa in bären egen.

Jag äger inte någonsin fått en riktigt trygg svar vid detta. Bären blir definitivt mosigare då dem tinar, vilket utför dem enklare för att ett fåtal ut saften ur därför detta existerar ej meningslöst, dock jag vet verkligen ej angående dem faktiskt blir sötare.

Dessutom äger man vid således resehandling många sötningsmedel inom gelé samt sylt för att detta möjligen maximalt existerar från akademiskt nyfikenhet.

Jag tycker ej för att smaken blir sålunda annorlunda.

Beska samt aromatiska rönnbär

Precis vilket tillsammans med andra växter samt svampar finns detta giftiga små frukter från växter. plats väldigt försiktig då ni plockar dem. Bäst existerar för att äga tillsammans sig enstaka kompis såsom äger god koll vid dem små frukter från växter ni bör plocka. dock rönnbär existerar ej särskilt svåra för att uppleva igen.

Rönnar växer snabbt, dock blir inte någonsin varken särskilt stora alternativt gamla.

Bladen existerar typiska samt består från en lövfäste, enstaka smal pinne, tillsammans sågtandade ark inom numeriskt värde rader. detta ser lite ut liksom ett massa motorsågsblad vid rad.

Bären ser ut vilket små, orangeröda äpplen. Rönnen existerar tillhör rosensläktet noggrann äpplet, således detta existerar inget konstigt. Ju mognare dem blir desto mörkare blir detta samt efter för att äga nupits från frosten blir dem likt bäst.

dem innehåller massor från c-vitamin, betakaroten samt ett hel sektion pektin likt utför för att gelé stelnar.

Rönnbärsgele

2 liter rönnbär, frostnupna och/eller frysta

5 dl vatten

9 dl socker per liter avrunnen rönnbärssaft
1 tsk vinsyra alternativt citronsyra

En alternativt en par fasta vinteräpplen ger ett vänligare gelé, skär dem inom sålunda fall inom klyftor samt koka tillsammans med rönnbären.

1.

Sjud rönn inom vattnet tills bären mjuknar samt släpper ifrån sig sin saft. detta tar uppåt ett halvtimme.

2. Sila från inom ett saftsil alternativt liknande.

3. Mät saften samt blanda tillsammans med riktig mängd sötningsmedel. koka några minuter samt slå upp inom fina små burkar.

Rönnbärsvin

3 liter frostnupna rönnbär

4 liter vatten

3 kg socker

2 citroner

Ett försändelse vinjäst, bakjäst går, dock existerar ej idealt
½ kilo russin

Som vermouth vid överväxel blir rönnbärsvin.

Intensivt inom smaken samt gyllene inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser. Inget måltidsvin direkt, mer ett matsmältare alternativt drinkingrediens. enstaka alternativt en par box koncentrerad äppeljuice rundar från smaken, dock existerar ej nödvändigt. Experimentera gärna tillsammans olika örter, Salvia, rosmarin samt timjan är kapabel ge fantastiska smaker.

1. koka upp vattnet inom enstaka massiv kastrull.

Ta den ifrån spisen. Blanda inom bären, sockret citronerna skurna inom bitar, russinen samt eventuella örtkryddor samt äppeljuice. Häll blandningen inom enstaka noga rengjord hink, helst enstaka jäshink, dock ett vanlig hink tillsammans tätslutande lock funkar.

2. Låt blandningen svalna mot rumstemperatur innan ni blandar inom jästen. ifall detta existerar torrjäst lös inledningsvis upp den inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans lite sötningsmedel inom således existerar den inom gång då ni blandar inom den.

Ju snabbare jästen kommer igång desto mindre fara existerar detta till för att detta blir fel organismer såsom tar ovan. Sätt vid locket lite löst sålunda för att koldioxiden kunna anlända ut, alternativt använd vattenlås. Vänta inom enstaka vecka.

3. Sila från vinet mot enstaka ren hink. Ser den någorlunda tydligt ut förmå ni ställa den nya hinken tillsammans lock någonstans svalt inom månader.

ifall detta existerar väldigt grumligt existerar detta bäst för att sila från vinet enstaka gång mot efter enstaka alternativt en par veckor samt sedan lagra detta svalt.

4. Häll upp vid flaskor och lagra. Vinet existerar väldigt kärvt inom start, dock mjuknar tillsammans tiden.

De mystiska slånbären

Slån existerar enstaka lågväxtväxt vilket ibland blir mot små växt.

Den finns lite varstans inom landet, dock främst inom dem södra delarna samt nära landremsa vid havet. Busken existerar väldigt taggig samt blir upp mot meter upphöjd. Den fortplantar sig ej bara tillsammans sina små frukter från växter utan sprider sig via rotskott vilket fullfölja för att den såsom ej önskar äga busken vid sin tomt är kapabel ett fåtal bekymmer för att hålla den borta.

Bäst möjligen för att acceptera läget samt plocka bären.

Som rönnbär existerar slånbär korrekt fientligt inställda likt färska. dem behöver nypas ordentligt från frosten samt helst sitta kvar några dagar inom omväxlande solsken samt kall luft till för att bli ätliga. Då förmå dem mot samt tillsammans med artikel njutbara. dem existerar nära släkt tillsammans körsbär samt plommon samt detta är kapabel man uppleva vid smaken, vilket existerar mörkt fruktig samt syrligt saftig.

Slånbärssaft

2 liter vatten

2 liter slånbär

dl socker per liter avrunnen saft

1.

Rensa samt skölj bären. Täck tillsammans med kokande dricksvatten inom ett bunke. Låt stå en dygn tillsammans lock.

2. Sila från vatten inom bunken, koka upp detta igen samt häll ovan bären. Upprepa tre alternativt fyra gånger. Detta fullfölja för att smakämnena ifrån bären fälls ut inom vätskan. ifall detta efter en tag blir till lite vätska till för att täcka bären fyll vid tillsammans lite kokande vatten.

3.

Skölj samt rensa slånbären.

Efter tre alternativt fyra dagar, sila från saften ifrån bären samt blanda tillsammans med dl sötningsmedel per liter saft. koka upp, ta försvunnen schum samt fyll vid flaskor. Sätt vid korken därför fort likt möjligt därför håller saften längre. Förvara mörkt samt svalt alternativt kallt.

Att hitta vid föda för att laga inom enstaka släkt tillsammans enstaka vegetarian, ett diabetiker, numeriskt värde kräsna unge samt numeriskt värde stressade föräldrar existerar sällan enkelt alternativt inspirerande.

Ofta blir detta enkla utvägar; bacon, falukorv, pasta. på denna plats följer ett sektion anvisning såsom jag lagat bara liksom min personlig "hobby"och möjligen ej likt enstaka sektion från familjens överlevnad.

 

SYLT

Jag upptäckte glädjen inom för att utföra sylt inom höstas. varenda sensommar drabbas jag från ett kraftfull samlarinstinkt då jag vid något sätt intuitivt förnimmer för att naturens skafferi står vidöppet.

dock länge besitter jag ej lyckats utföra således många från denna lust. för att utföra sylt känns såsom enstaka aha-upplevelse.

Gelé passar mot många, bland annat animalisk föda samt husmanskost.

flera trivsamma moment: för att skörda, för att röra ihop, för att fyllning fina burkar samt sen gärna ge försvunnen dem.

Med syltsocker samt enstaka laddning glasburkar mot hands existerar detta enkelt för att improvisera.På internet finns massor från jag kokar sylten brukar jag sterilisera burkar samt lock inom grader inom ugnen ca fem minuter.

 

Aroniasylt

Aronia existerar en små frukter från växter jag ej tidigare upptäckt.

buskar tillsammans med små frukter från växter växer runt lekstugan inom radhusområdet. vid våren blommar detta fint samt vid hösten får detta vackra färger. dem svarta bären mognar redan inom slutet från sommaren samt kunna plockas in mot sent in vid hösten. eftersom bären ej existerar ätliga råa äger dem maximalt använts från barnen på grund av för att utföra färgglada "soppor" inom lekstugan.

Det sägs för att bären gärna bör existera frostbitna, alternativt äga legat inom frysen.

Tyckte ej för att detta blev således massiv skillnad.

Gjorde varianter från detta recept:

• 1 kg aroniabär
• 3 dl vatten
• g syltsocker

Koka små frukter från växter vätska samt eventuell smaksättning inom minuter.

Tillsätt syltocker samt koka ytterligare en par minuter.

Häll upp inom varma rengjorda burkar samt förslut.

 

Som smaksättning besitter jag prövat vaniljstång samt stjärnanis alternativt rom.

Utan smaksättning existerar detta även gott. Sylten funkar mot frukostgröten, dock fullfölja sig möjligen bäst mot ostkaka alternativt glass.

 

Rönnbärssylt

I kalenderår fanns detta en rönnbärsår samt jag kunde bara ej hejda mina samlarinstinkter. Snabbt för att plocka, dock lite pill för att rensa. Upptäckte för att man helst önskar äga stora, djupröda små frukter från växter likt ännu ej fått enstaka massa svarta fläckar.

Rönnbärssylten smakar såsom man möjligen kunna vänta sig, dock visade sig lite oväntat för att artikel helt fantastisk mot halloumi.

Även dessa små frukter från växter bör bli mindre kärva efter frost alternativt frys.

• 1,5 liter rönnbär
• gram syltsocker
• 2 dl vatten

Koka allt inom ca 10 min samt häll vid burkar.

Jag gjorde även enstaka variant tillsammans med enstaka blandning från rönnbär samt äpple såsom användes vilket marmelad.

Uppskattat!

 

Äppelmos

För oss likt börjar varenda ljus tillsammans havregrynsgröt går detta åt många äppelmos. Detta mos blev uppskattat från samtliga.

Gör personlig slånbärsgelé.

Världens bästa redskap inom sammanhanget existerar Clas Ohlsons äppelsvarv!

• 1,5 kg äpplen (skalade samt urkärnade)
• 1 dl vatten
• g syltsocker
• lite pressad citron
• Gärna kanel

Koka vid svag värme ca 20 minuter. Mixa jämn samt häll vid burk.

 

Grön tomatmarmelad

En anledning för att ej ett fåtal panik ovan för att tomaterna ej önskar mogna.

• 1 kg tomater
• 1 dl vatten
• g syltsocker
• Lite citron samt lite ingefära

Koka vid svag värme längre än vad man kunna tro, tills tomaterna mosats samt allt besitter ett marmeladkonsistens.

Tag ett små matbestick inom en kopp samt sätt in inom kylen ett stund således är kapabel man kolla från konsistensen. Mums mot kex samt ost.

 

Slånbärsgele

Slånbär växer lite överallt, då man väl fått upp ögonen. Efter för att äga läst inom enstaka gammak receptbok slängde jag min tidiga resultat samt inväntade november samt enstaka gnutta frost.

eftersom saft ej funkar således god ihop tillsammans med diabetes gjorde jag gele från saften tillsammans hjälp från Gelesocker Multi. detta ger gele från vilken vätska vilket helst vid 2 minuter. besitter även gjort myntagele tillsammans med detta väldigt enkelt.

• 1 liter slånbär
• 7,5 dl vatten

Koka upp vätska samt häll ovan bären.

Låt stå mot nästa dag.

Sila från saften, koka upp den samt häll den ovan bären igen. Låt stå mot nästa dag.

Upprepa ytterligare ggr.

Koka upp den avrunna saften tillsammans med riktig mängd gelesocker i enlighet med förpackningen. Häll upp vid burkar.

 

Lite annat smått samt gott

 

Fröknäcke

En fräsch favorit.

Gör personlig slånbärsgelé.

sålunda enkelt samt snabbt samt gott. mot marmeladerna ovan alternativt likt snacks.

Grundrecept, numeriskt värde plåtar

• 1 dl solrosfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 0,75 dl linfrön (just dessa hjälper mot för att binda ihop degen)
• kanske enstaka stänk från lite andra goda frön, tex sesam alternativt valmo
• 4 dl från något bindande sädeslag. Havregryn fungerar god, förmå blandas tillsammans med ett sektion rågmjöl tex.

  Majsmjöl bör vandra god. alternativt enstaka blandning från dessa.

• Lite salt
• 1 dl olivolja
• 5 dl kokande vatten

Rör ihop. då man hält ovan detta kokande vattnet blir detta kurera liksom ett gröt såsom gärna förmå stå mot sig lite samt svälla. Ju lösare gröt, desto enklare för att ett fåtal tunna bakverk, dock ej på grund av löst.

Kleta ut ovan numeriskt värde plåtar (bakplåtspapper).

kunna ta ett små stund för att kleta klart.

In inom ugnen inom ca grader (har varmluftsugn) inom ca ett timme.

Smaksätt gärna tillsammans med något fint. Flingsalt existerar basic. Rosmarin kunna piffa mot detta. Pepparkakskryddor plats ingen höjdare. Kryddorna förmå blandas inom ifrån start alternativt strös ovanpå efter halva ugnstiden.

 

Sallad tillsammans solros samt granat

Varianter vid denna sallad fullfölja för att jag överlever då barnen helst äter pasta samt korv varenda dygn.

Då äter jag pasta samt varianter från denna sallad.

• Granatäpplekärnor (det moment liksom tar längst bort period existerar för att pilla ut dessa)
• Haricot verts
• Kanske lite grönsallad samt eventuellt gurka
• Solrosfrön

Koka bönorna enstaka kortis. Rosta solrosfröna tillsammans enstaka stänk olivolja samt krydda, dvs stek detta ett små stund tills fröna fått färg.

Blanda alles samt ät gärna fes-ljummet. Strö lite flingsalt vid toppen.