Enkelt recept på pavlova
Pavlova
Vår pavlova toppas tillsammans svenska bär
Pavlova är enstaka berömd efterrätt vilket är uppkallad efter den ryska ballerinan Anna Pavlova. Den besitter en krispigt yttre samt segt samt mjukt inre, samt toppas tillsammans med färsk fruktbarhet samt vispgrädde. inom både Australien samt Nya Zeeland hävdar man för att pavlova skapades där, beneath enstaka från ballerinans turnéer.
Idag är denna ikoniska efterrätt spridd över världen. ett traditionell pavlova bakas så för att marängens mitt förblir mjuk medan detta yttre är hårt. Kiwi, jordgubbar samt passionsfrukt förekommer inom många anvisning, dock inom vår pavlova besitter oss valt för att använda svenska bär.
Vispa äggvitor samt krydda mot hårt skum.ni förmå justera urvalet utifrån preferenser samt säsong.
För för att få enstaka perfekt maräng är detta viktigt för att proportionen mellan sötningsmedel samt äggvita blir den rätta. inom detta här receptet utgår oss från normalstora ägg, för enkelhetens skull, dock angående ni önskar existera mer exakt samt besitter ett god köksvåg förmå ni väga äggvitorna samt använda dubbla mängden sötningsmedel.
detta är viktigt för att vitan är helt fri från äggula.
Pavlova är känd för sitt utseende
En pavlova är elegant tillsammans sin luftiga konsistens samt bärens färger mot den vita grädden samt marängen. Efterrätten är inspirerad från den grace samt lätthet liksom kännetecknade Anna Pavlova, samt brukar formas för för att påminna angående den karaktäristiska nederdel likt ballerinor bär.
Smörj ett struktur ca 23 cm inom diameter (för 8 bitar).Följer ni vårt anvisning får ni ett pavlova inom form eller gestalt från enstaka fin, tårtliknande introduktion dock detta är också möjligt för att göra den inom individuella formar.
Gör så här
Sätt ugnen på 175 °C.
Klä ett bakplåt tillsammans bakplåtspapper samt rita ett cirkel tillsammans ett diameter på 20 cm.
Vispa äggvitorna mot en fast schum inom enstaka massiv, ren bunke.
Tillsätt strösocker, ett matsked inom taget, samt vispa in sockret ordentligt.
Fortsätt vispa äggvitorna tills sockret besitter löst sig helt samt ni kunna skapa klickar tillsammans med fasta höjder.
detta bör ej finnas några synliga sockerkorn inom smeten.
Vänd ner citronsaft, vanilj samt majsstärkelse.
Klicka ut marängen mitt på den ritade cirkeln samt jämna ut den så för att den får fina kanter
Sänk värmen mot 100 °C samt grädda marängen inom mitten från inom ugnen inom 90 minuter.
Stäng från ugnen samt låt marängen svalna inuti inom 40 minuter.
Ta sedan ut den samt låt den svalna helt.
Vispa grädden.
När marängen besitter svalnat, tryck försiktigt runt mitten, där marängen är seg, för för att producera ett grop. Fyll gropen tillsammans hälften från bären. slutföra tillsammans för att lägga på resten från bären samt grädden på toppen från pavlovan
Ingredienser (4 pers)
4 äggvitor (medelstora)
260 g strösocker
1 tsk ren vaniljextrakt alternativt 1/4 tsk vaniljpasta (valfritt)
1 tsk citronsaft (äppelcidervinäger alternativt citronsyra fungerar också)
1 tsk majsstärkelse
250 ml vispgrädde
250 g färska blåbär samt söta, grovt hackade, körsbär (urkärnade)
Vin vilket passar mot Pavlova
Muscat
Demi-sec
Enkel sommarpavlova
Tårtor
6 juni, 2018
Den enklaste samt godaste sommartårtan existerar både nöt- samt glutenfri.
Marängtårta tillsammans med lättvispad grädde samt sommarbär.
Jag gillar verkligen för att ta klassiska bakverk samt utföra dem tillsammans ett tvist. dock vet ni, ibland behövs ingen tvist. Ibland behöver man bara ett marängbotten, lättvispad grädde samt svenska sommarbär. således ljuvligt gott!
Snåla inte med grädde samt små frukter från växter, bygg en helt höjd samt pynta tillsammans ätliga blommor samt örter.
Enkel sommarpavlova
Ingredienser:
Marängbotten
100 g äggvita (3-4 äggvitor)
Montera tårtan
Instruktioner:
Marängbotten
1.
Sätt ugnen vid 80 grader, varmluft (100 grader vanlig ugn).
2. Vispa upp äggvitorna mot en hårt skum.
3. Tillsätt strösockret lite inom taget samt vispa mot enstaka blank samt fast maräng.
4.
Sätt ugnen vid 175°C.Sikta ner florsockret samt vaniljsockret lite inom taget samt vänd runt detta tills allt existerar ordentligt blandat.
5. Bred ut marängsmeten mot ett rund form eller gestalt vid en bakplåtspapper.
Låt botten svalna.Spritsa några maränger även angående ni önskar äga liksom dekoration.
6. Grädda inom 2 timmar. Stäng sen från ugnen samt låt dem stå kvar inom 1 60 minuter till.
Montera
1. Vispa grädden enkel samt bred ut lite vid marängbotten, dela jordgubbarna inom mindre bitar samt lägg några tillsammans hallon vid grädden. Bred vid en lager grädde mot samt lägg vid resten från små frukter från växter samt dekoration.
Servera genast.
0 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Garnera tårtan tillsammans med grädde, jordgubbar, hallon, blåbär samt citronmeliss.Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!