Recept fläskytterfile buffe
Grillad fläskytterfilé tillsammans med vitlök samt mangoglaze
Mat samt inspiration mot buffén
Våren existerar denna plats, samt tillsammans den kommer påsk, studentfester, Valborgsmässoafton samt bröllopsfester. mot varenda dessa existerar detta utmärkt för att duka fram enstaka matbord. Låt oss alltså konstatera för att bufféns period existerar här!
Det finns flera fördelar tillsammans matbord.
Fläskfilé existerar perfekt buffémat då flera gäster väntas.Dels kunna många från maten kunna förberedas samt erbjuds mat eller dryck kall alternativt halvljummen. detta existerar alltså ej flera moment likt måste matcha samt ingredienser vilket mäste läggas upp. Jag gillar även buffémat eftersom detta existerar flera smaker samt konsistenser såsom samsas. detta utför detta mot ett trevlig upplevelse var människor förmå ta från detta dem själva önskar.
Blanda gärna glutenfria rätter tillsammans vegetariska inslag samt sallader därför förmå gäster tillsammans med allergier samt olika preferenser hitta något liksom passar.
Recept tillsammans fläskytterfilé
Grillad fläskytterfilé tillsammans vitlök samt mangoglaze passar utmärkt mot ett matbord var man varvar pajer, gratänger, grillat samt olika vegetariska tillbehör. Fläskytterfilén går god för att utföra inom förväg samt passar fint för att servera kall.
Man kunna förstås även utföra denna maträtt tillsammans med fläskfilé. Jag tycker dock för att fläskytterfilén existerar roligare eftersom denna existerar bredare samt lite kompaktare. Jag tycker även för att den besitter lite mer smakupplevelse eftersom den besitter suttit intill benet.
Visste ni förresten för att fläskytterfilé egentligen existerar benfri fläskkotlett inom bit liksom man skär mot smalare bitar?
eftersom fläskfilén sitter fäst beneath kotlettraden tyckte man för att detta plats en god namn. Lite mer publikfriande möjligen eftersom sålunda flera från någon underlig anledning tycker för att filén skulle artikel den bästa detaljen vid djuret…
Tips vid föda för att servera
Fläskytterfilén vid bilden besitter jag dekorerat tillsammans ärtskott, sesamfrön samt ätliga blommor.
detta utför detta både vackert samt färgglatt. bör ni servera buffé? Varför ej sammanföra tillsammans recepten nedan samt jordgubbar, mejeriprodukt, grillade korvar, kallskuret samt bröd? på denna plats hittar ni ännu fler bufférecept.
Grillad fläskytterfilé tillsammans vitlök samt mangoglaze
För: 8-10 personer liksom buffé
Grillad fläskytterfilé tillsammans med vitlök samt mangoglaze:
700g fläskytterfilé
3 vitlöksklyftor
1 dl mangochutney
krydda, peppar
Till dekoration:
ärtskott
svarta sesamfrön
ätliga blommor, ex syren alternativt pensé
- Ansa fläskytterfilén ifrån segt fett.
Pressa vitlök samt blanda tillsammans mangochutney.
- För ugn: Hetta upp enstaka stekpanna sålunda den existerar riktigt varm samt bryn fläskytterfilén runt ifall sålunda den får yta. Lägg ovan köttet inom enstaka ugnsfast form eller gestalt samt pensla runt ifall tillsammans mangochutney. Salta samt peppra samt ställ in inom 150°C inom 45 minuter vid över- samt undervärme.
För grill: Invänta god glöd samt lägg vid fläskytterfilén.Marinad. - Skiva upp fläskytterfilén samt lägg upp vid en tallrik. Dekorera tillsammans med ärtskott, sesamfrön samt ätliga blommor.
Pensla köttet runt angående tillsammans mangochutneyn mot slutet från grillningen. Salta samt peppra. Använd ett stektermometer samt grilla köttet tills detta besitter ett innertemperatur vid cirka 65°C.
Gör sålunda här: Ställ ugnen vid 175- 200 grader.Låt svalna beneath folie inom 5-10 minuter innan detta skivas upp.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat
När detta vankas kalas samt jag bör erbjuda vid föda önskar jag utföra detta enkelt på grund av mig, Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat existerar då en perfekt alternativ.
Enkelt samt därför strålande gott.
mot detta brukar jag servera ett hemmagjord potatissallad, recpet vid min smarriga potatissallad hittar ni HÄR och sen ett vanlig sallad samt lite bakverk tillsammans fett samt mejeriprodukt. detta existerar den perfekta buffematen såhär vid sommaren, samt sen för att allt existerar färdigt för att bara ställa fram då gästerna anländer fullfölja ju ej saken sämre. Köttet mot vänster existerar fläskytterfilé samt detta mot motsats till vänster existerar kycklingfilé.
Jag gillar för att man förmå välja mellan fläsk samt kyckling alternativt ta från båda ifall sålunda önskas.
Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat
Kyckling marinad 1:
1 kg kycklingfilé
1 dl naturell rapsolja
2 msk balsamvinäger
2 msk soja
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
2 tsk strösocker
Kyckling marinad 2:
3 klyftor riven vitlök
1/2 dl olja
1/2 dl sweet chilisås
1 msk soja
1 msk tomatpuré
2 msk finhackad persilja
1/2 msk ny riven ingefära
Gör sålunda här:
Blanda ihop allt mot marinad 1 vilket användas på grund av för att marinera detta råa köttet (denna marinad bör ej användas mot för att marinera detta lagade köttet utan då används marinad 2), lägg inom köttet samt låt detta marinera ovan natten.
Jag brukar marinera mitt animalisk föda inom plastpåsar.
då köttet marinerat tydligt därför uttorkning från köttet samt bryn detta inom enstaka stekpanna tillsammans lite olja tills detta fått härlig färg runt angående. Lägg köttet inom ett ugnsform samt sätt in detta inom ugnen vid 150 grader tills dem når enstaka innertemperatur på
70-72 grader.
Ta ut köttet samt låt detta svalna något.
Blanda ihop allt mot marinad 2 samt lägg ner dem färdigstekta kycklingfileérna. Låt dem marinera minimalt några timmar dock gärna ovan natten.
Skiva upp kycklingen inom 1 cm tjocka skivor innan den bör serveras,lägg upp vid en tallrik, ringla ovan marinaden samt garnera tillsammans lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.
Fläskytterfilé marinad 1:
1 1/2 kg fläskytterfilé
2 krossade vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 dl vitt vin
1 dl olivolja
1 tsk oregano
Marinad 2:
1 riven vitlöksklyfta
1krm sambal oelek
3 msk soja
3 msk balsamvinäger
1 1/2 dl olivolja
3 msk finhackad persilja
1 msk tomatpuré
Salt
Svarpeppar
Gör således här:
Blanda varenda ingredienserna mot marinad 1 (denna marinad bör ej användas mot för att marinera detta lagade köttet utan då används marinad 2) Lägg ner köttet samt låt detta marinera ovan natten.
Ta upp köttet samt uttorkning från detta, Bryn detta inom ett stekpanna tillsammans olja tills detta ett fåtal ett härlig färg runt ifall.
Lägg köttet inom ett ugnssäker struktur samt sätt in detta inom ugnen vid 150 grader tills köttet når enstaka innertemperatur vid 70-72 grader.
Blanda ihop samtliga ingredienser mot marinad 2 samt lägg ner detta varma köttet inom marinaden.
Låt köttet marinera minimalt några timmar inom kylen dock gärna ovan natten. Vänd vid köttet ibland sålunda detta marineras jämt.
platta upp fläskytterfilén inom 1 cm tjocka skivor innan den bör erbjuds mat eller dryck, garnera tillsammans lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.
Servera tillsammans med enstaka hemmagjord potatissallad, lite nybakat bakverk samt ett grönsallad tillsammans lite sallad, tomater, gurka, fetaost samt oliver kanske.
Ni måste bara testa, då jag äger kalas brukar jag dubbla recepten, förbättrad man får ovan lite mot dagen efter än för att detta blir till lite föda mot gästerna.
Ha för tillfället ett fantastisk dygn samt lova mig för att ni provar den på denna plats kalla goda buffén, passar utmärkt såväl mot dagligt liv likt fest.
Kram