Pannacotta vanilj recept
Pannacotta
| Efterrätter | Glutenfritt | Italienskt | Nyår |
Panna cotta existerar italienska samt betyder kokt grädde. ett fantastiskt efterrätt tillsammans lyxkänsla likt både existerar lätt för att utföra samt går snabbt. besitter man ingen vaniljstång kunna man även nyttja vaniljsocker därför blir detta ännu enklare. Pannacotta existerar ett från mina favoritdesserter - sålunda god, len samt mjuk vaniljgrädde.
ett ljuvligt god italiensk dessert.
Tid: 15 min + 2 timmar till för att stelna
4-6 portioner
Ingredienser:
Garnering:
Glutenfritt
Vegetariskt - Byt ut gelatinet samt strösockret mot 1 dl gelésocker. koka då upp vanilj, grädde samt gelésocker samt låt detta koka 30 sekunder samt häll därefter upp inom portionsglas.
2 gelatinblad · 5 dl vispgrädde · 1/2 dl strösocker · 1 vaniljstång alternativt 1 tsk vaniljsocker.Utrustning:
Gör pannacotta således här:
5 (2)|214 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per portion, beräknat vid 6 portioner (91 g): 343 kalorier, 10 g kolhydrater, 33 g fett, 2 g protein, 0 g fibrer
Serveringstips
Garnera tillsammans säsongens färska frukter alternativt små frukter från växter t.ex. blåbär, hallon, frukt, vindruvor, physalis. Även frysta små frukter från växter blir god.
Man förmå även garnera tillsammans med hackad choklad. önskar man äga något grönt således existerar passar mynta samt citronmeliss.
LCHF Tips
Byt ut strösocker mot sötströ. titta anvisning vid LCHF-Pannacotta.
Planeringstips
Pannacottan kunna göras 1-2 dagar innan servering. Täck då tillsammans med plastfolie samt låt stå inom kylskåp.
Hållbarhet samt förvaring
Håller sig minimalt 5 dagar inom kylskåp.
️ Skrivet av Heidi Olsson
Det bästa receptet till panna cotta.
️ Skrivet av Anna Karlsson
Älskar pannacotta.
Pannacotta.Väldigt utmärkt samt klar anvisning.
️ Skrivet av Maria
Hej! Jag fråga ifall man förmå frysa in pannacotta, ifall detta blir över.?
webmaster
Svar mot Ingalill danielsson ️ Skrivet av Susanne
Hej, ja detta går utmärkt för att halvera receptet! Gott Nytt År! 🌟
️ Skrivet av Ingalill danielsson
Hej jag fråga ifall ni äger anvisning vid 2 portioner oss existerar bara numeriskt värde vid nyåret.
är kapabel jag halvera receptet blir detta bra.
Tacksam till svar mvh Ingalill Danielssom tackar vid förhand
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Pannacotta anvisning samt guide
Pannacotta är lätt för att göra samt förmå tillsammans med fördel förberedas dagen innan servering.
Variera tillsammans olika smaker samt toppings alternativt bygg flera olika smaker samt färger på varandra för enstaka wow-effekt hos gästerna!
För bästa påverkan, använd ett tratt när ni portionerar smeten samt låt pannacottan stelna inom minimalt fyra timmar inom kylskåp.
Pannacotta är perfekt för större sällskap samt förmå anpassas mot både enkla samt avancerade serveringar. Lär dig hur ni lyckas tillsammans pannacotta samt imponera på dina gäster tillsammans denna ljuvliga dessert!
Passar god ihop tillsammans pannacotta
- Söta dessertviner: en kopp sött dessertvin kompletterar pannacottans krämighet perfekt.
- Fruktkompotter: Servera pannacottan tillsammans med ett syrlig fruktkompott för ett härlig smakbalans.
- Rostade nötter: Toppad tillsammans med kanderade alternativt rostade nötter för ytterligare crunch.
- Färska bär: Färska bär såsom hallon, blåbär alternativt jordgubbar ger ett härlig färg samt syrlig smak.
- Kolasås: Ringla kolasås över pannacottan för ett extra söt samt lyxig touch.
Tips för för att lyckas tillsammans pannacotta
- Använd gelatinblad: Lägg gelatinbladen inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom minimalt 10 minuter för för att dem bör mjukna ordentligt.
- Koktid: Låt inte någonsin pannacottasmeten koka, detta förmå förstöra gelatinet samt pannacottan stelnar inte.
- Förbered inom förväg: Gör gärna pannacottan dagen innan så den hinner stelna ordentligt.
- Vispa upp: För enstaka luftigare konsistens kunna ni vispa upp pannacottan innan servering.
- Använd silikonformar: Silikonformar gör detta lättare för att få ut pannacottan samt ger en fint resultat.
Pannacotta - Recept
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 15 minuter
- Klart på: 270 minuter
- 6 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
- 4 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 100 gr strösocker
- 1 vaniljstång
- 2 gelatinblad
Så här gör ni Pannacotta
Börja tillsammans för att lägga gelatinet inom kallt dricksvatten, cirka 10 minuter.
Blanda beneath tiden grädde, mjölk samt strösockret inom enstaka tjockbottnad kastrull.
Skrapa ur vaniljstången och lägg ner frön samt stång inom kastrullen.
Sjud upp samt tag kastrullen från plattan.
Tillsätt detta urkramade gelatinet samt rör tills allt gelatin löst sig.
Låt detta all svalna ett stund samt slå sedan upp inom 6 kopp, ställ in dem inom kylen samt låt detta stå samt ”stanna” inom kylen minimalt 4 timmar. Använd gärna ett Knäckttratt när ni bör portionera ut vaniljpuddingen.
Då slipper ni kladd!
Slå sedan någon god syrlig sylt på toppen samt servera.
Lyckas tillsammans med föda tipsar hur ni lyckas tillsammans pannacottan
Tips för pannacotta
Pannacotta kunna göras identisk solens tid liksom den skall erbjuds mat eller dryck dock behöver stå inom minimalt 4 timmar inom kylskåp innan servering.
Gör gärna pannacotta dagen innan så hinner den stelna ordentligt samt är så gott såsom tydlig för servering. Hur länge pannacottan behöver på sig för för att stelna beror lite på vad ni använder för smaksättning. Häller ni mot modell inom lite sprit behöver pannacottan längre tidsperiod på sig för för att stelna.
Kan jag byta ut grädden mot mjölk alternativt annat?
För för att få den lena konsistensen är förhållandet mellan fett samt gelatin viktigt.
detta går för att byta ut grödden mot mot modell mjölk, sojamjölk alternativt kokosmjölk. dock då måste mängden gelatin ökas på. enstaka större mängd vattning smaksättare gör också för att mängden gelatin behöver justeras upp.
Hur gör jag tillsammans med gelatinet?
Gelatinet behöver ligga ner inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig för för att mjukna för för att sen smältas ner inom den varma pannacottasmeten. Tio minuter räcker för för att gelatinet skall svälla samt bli mjukt.
Låt ej smeten mot pannacottan koka då kunna detta bli för varmt för gelatinbladen likt mister sin funktion samt pannacottan stelnar ej. Gelatin smälter redan nära 35 grader samt detta tar minimalt 4 timmar för gelatinet för att stelna.
Hur smaksätter jag pannacotta?
Du kunna tillsätta något från förslagen nedan för för att smaksätta din pannacota utan för att justera gelatinet:
- Snabbkaffepulver (eller koka grädden tillsammans kaffebönor samt låt dra)
- Te (låt teet sjuda tillsammans grädden)
- Riven ingefära
- Rivet citron., lime- alternativt apelsinskal
- Fryst bärpulver
- Mortlad kardemumma
- Saffran
- Baileys alternativt ytterligare likör/sprit (ca 1/2 dl)
- Tonkaböna - ett touch från vanilj samt bittermandel
Pannacotta tillsammans med choklad
Vill ni göra enstaka pannacotta tillsammans choklad förmå ni hacka upp 200 g choklad.
Blanda ner chokladen slutligen samt låt smälta. ni kunna behöva minska gelatinet tillsammans med en ark ifall ni använder enstaka mörk chokladsort.
Pannacotta tillsammans bärsmak
Byt ur 1 dl mjölk samt 1,5 dl grädde mot 250 g bärpuré samt tillsätt 2 gelatinblad mot.
5 dl vispgrädde · 1 st vaniljstång.koka upp purén tillsammans grädden samt smält sedan inom gelatinbladen.
Toppa din pannacotta
Det är ständigt trevligt för att nå toppen pannacottan tillsammans med något, gärna detta såsom är inom pannacottan alternativt för för att komplettera tillsammans ett ytterligare smakupplevelse. Är detta t. ex. hallonpannacotta förmå ni nå toppen tillsammans med hallon alternativt komplettera tillsammans t.
ex. kaksmulor för en gott crunch.
Förslag på topping:
- All färsk bär liksom t. ex. passionsfrukt, mango, apelsin alternativt lime
- Bär liksom blåbär, hallon samt jordgubbar
- Hallonsås >>
- Kaksmulor
- Hackad daim eller choklad
- Kolasås eller chokladsås
- Yoghurtgrädde
- Kanderade alternativt hackade nötter t.
ex.
Pannacotta görs traditionellt vid enstaka blandning från grädde, mejeriprodukt, sötningsmedel, vanilj samt gelatin vilket sjuds samt får stelna inom forma.
mandel alternativt jordnötter
Kan jag servera pannacotta på något annat sätt än inom glas?
Om ni ej önskar servera pannacottan inom kopp förmå ni gjuta den inom enstaka silikonform. Fyll då silikonformen tillsammans med pannacottasmet samt låt frysa inom kylapparat. Ploppa ur pannacottan medan den är frusen samt låt tina på servreingsfat alternativt assietter.
ni kunna även låta den stelna inom enstaka små djup skiva alternativt bara inom botten på enstaka skiva samt nå toppen vackert mot ett dessertallrik.
Kan man vispa pannacotta?
Du är kapabel vispa upp ett pannacotta liksom är kall från kylen. Vispa upp den tillsammans elvisp mot enstaka krämig konsistens. ni kunna servera den vispad tillsammans med tillbehör inom t.
ex. en kopp alternativt använda likt fyllning inom enstaka tårta. detta blir väldigt gott samt enkelt för att variera tillsammans olika smaker inom tårtan.
Var förmå jag hitta en utmärkt anvisning på pannacotta?
Du förmå hitta en detaljerat samt pålitligt anvisning på pannacotta på vår webbplats.
Besök Denna sida för för att ta sektion från receptet samt våra bästa råd för för att lyckas tillsammans med din pannacotta. Våra anvisning är precis skapade för för att säkerställa bästa konsekvens samt för för att ni bör behärska imponera på dina gäster.
Kan man göra vegansk pannacotta?
Det går alldeles utmärkt för att göra pannacottan vegansk.
Pannacotta alternativt panna cotta ("kokt grädde") existerar ett traditionell italiensk efterrätt tillsammans ljuvligt gräddig smakupplevelse från vanilj.Byt ut grädde samt mjölk mot en veganskt alternativ och använd agar agar, gelésocker alternativt vegegel istället för gelatin.
Byt ut på följande sätt:
- 5 dl vegansk grädde, t. ex. havre-, soja-, mandel- alternativt koksgrädde
Välj en från följande geleringsmedel samt följ instruktionerna på förpackningen för användning
- 1 tsk agar agar + 4-6 msk strösocker
- 1 dl gelésocker multi
- 2 påsar Vegegel + 4-6 msk strösocker
Förvaring samt hållbarhet
Du förmå frysa in pannacottan dock plasta ordentligt så detta ej blir en segt uttorkat lock/skinn överst.
Detta gäller även angående den står länge inom kyl.
4 dl grädde · 1 dl mejeriprodukt · 100 gr strösocker · 1 vaniljstång · 2 gelatinblad.Förbered ej pannacottan längre än 3 dagar inom förväg. Då är kapabel den bli gummiaktig inom konsistensen.
Panacotta nyår
Till nyår passar detta perfekt tillsammans panacotta! detta är enkelt för att tillaga, går för att förbereda samt är kapabel erbjuds mat eller dryck inom göra snygg kopp. Servera gärna panacottan tillsammans med enstaka god hallonsås!
Pannacotta mot bröllopet
Pannacotta passar god för att servera på bröllopet.
Antingen istället för en bröllopstårta alternativt liksom komplement.