Risotto recept vitt vin

1. detta inledande ni bör utföra existerar för att vid många svag värme smälta hälften från smöret inom enstaka kastrull.

2. Lägg sedan inom den finhackade löken samt bryn den. Låt den brynas inom ungefär 20 minuter tills den blir transparent samt genomkokt utan för att ett fåtal färg.

Häll nära behov vid 1–2 matskedar köttbuljong beneath bryningen.

3. Nästa steg existerar för att hälla inom riset samt höja värmen något. Stek riset inom ungefär 2 minuter beneath ständig omrörning.

4. då riset äger sugit upp all vätska samt existerar genomskinligt samt skinande vispar ni ur tillsammans med vitt alkoholhaltig samt rör ifall tills all vätska besitter avdunstat.

5.

Häll sedan vid buljongen, enstaka slev inom taget, beneath konstant omrörning. till för att ett fåtal en lagom kokt ris tillsammans med mer smakupplevelse bör ni ej hälla vid mer buljong förrän riset äger absorberat den föregående vätskan. 5 minuter innan detta existerar uppenbart lägger ni slutligen inom den rivna osten.

6. då riset existerar färdigkokt tillsammans med enkel fasthet blandar ni inom Mozzarella Cucina Galbani samt Gorgonzola D.O.P.

Galbani samt resten från smöret samt Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani samt låter detta all smälta ihop.

7. Låt detta vila beneath lock inom ytterligare 2 minuter innan ni lägger upp vid en serveringsfat. vilket dem flesta risrätter äts den denna plats risotton bäst varm.

Risotto samt mejeriprodukt existerar ett sann smakexplosion, särskilt ifall huvudrätten äger enstaka sofistikerad smakupplevelse från vitt alkoholhaltig samt smör.

Om ni ej besitter några vegetarianer bland gästerna kunna ni utföra ett variant tillsammans vegetabilier samt fågelkött.

Börja tillsammans för att skal samt rundel löken samt skölja samt fintärna zucchinin samt morötterna. Ansa samt skölj kantarellerna samt skär dem inom stora bitar. Finhacka örterna vilket bör ett fåtal sätta smakförmåga vid riset.

Om ni ej använder färdig kycklingbuljong kokar ni upp 1 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med ett kycklingbuljongtärning inom enstaka gryta.

Hetta beneath tiden upp lite olivolja inom enstaka kastrull samt lägg inom dem förberedda ingredienserna. Tillsätt sedan kycklingfilén skuren inom bitar samt stek inom 5 minuter. ifall ni önskar är kapabel ni även ge extra smakupplevelse tillsammans enstaka pressad vitlöksklyfta. Häll inom arborioriset inom kastrullen samt blanda angående väl innan ni pepprar. Vänta tills riskornen äger blivit genomskinliga samt tillsätt sedan den färdiga buljongen undan till undan tillsammans enstaka slev inom taget beneath 15 minuter.

Dra sedan försvunnen kastrullen ifrån plattan samt strö ovan tillsammans med riven parmesanost. Rör angående ordentligt därför för att osten smälter. enstaka variant från detta anvisning existerar för att nyttja skaldjur alternativt vattenlevande djur samt även tillsätta lite grädde.

Börja tillsammans för att koka upp 1 liter dricksvatten tillsammans med ett buljongtärning inom.

Bena sedan ur laxen samt skär den inom bitar.

angående ni använder räkor räcker detta för att ni skalar dem. Bryn sedan detta inom enstaka stekpanna tillsammans 4 teskedar olivolja samt ett skivad lök. Tillsätt enstaka pressad vitlöksklyfta samt häll sedan inom riset samt följ identisk steg såsom inom grundreceptet. Svep en varv tillsammans med salt- samt pepparkvarnen därför för att allt kryddas väl. 5 minuter innan riset existerar tydligt häller ni inom lite grädde alternativt mejeriprodukt (beroende vid ifall ni önskar hålla detta fettsnålt alternativt inte) samt tillsätter parmesanosten.

för tillfället bör ni äga ett mjuk risotto inom kastrullen.

I varenda dessa anvisning kunna ni välja vilken mejeriprodukt ni önskar nyttja. Utöver parmesanost samt mozzarella ger getost, gruyère samt comtéost härlig smakförmåga vid risotton. ni förmå även nyttja färskost på grund av enstaka enklare variant.

Det allra godaste existerar vid hösten då ni är kapabel garnera tillsammans lite albatryffel före servering.

Även tryffelolja tillsammans sin framträdande smakförmåga existerar en utmärkt alternativ – detta existerar upp mot dig!

Bli mästerkock till enstaka ljus tillsammans med dem denna plats enkla dock utsökt goda recepten. Utöka även receptsamlingen tillsammans med våra senaste anvisning samt imponera stort vid gästerna. Innan ni vet termen från existerar ni italienskt matlagningsproffs!