Recept på kycklingwok med kokosmjölk

Gå mot receptSkriv ut receptet

Det på denna plats receptet vid kycklinggryta existerar enstaka klassiker hemma hos mig. Jag utför detta regelbundet till detta existerar enkelt, gott samt perfekt för att utföra ytterligare samt lägga inom frysen.

Sånna anvisning tycker jag existerar perfekta på grund av detta existerar ständigt skönt för att äga några extra matlådor inom frysen.

Den på denna plats kycklinggrytan går för att justera lite efter vad man besitter hemma samt vad man gillar. Genom för att välja kycklingfilé samt lägre fetthalter vid kokosmjölk samt crème fraîche sålunda förmå den bli ganska enkel samt beroende vid hur många skarlakansröd curry man använder sålunda förmå den vandra ifrån för att existera len mot riktigt varm.

Jag serverar den oftast tillsammans långkornigt ris, dock den existerar även god tillsammans mathavre samt fullkornsris.

Vad ni behöver till för att laga kycklinggryta

• Kyckling. Jag använder oftast frysta kycklingfiléer liksom jag tinat, till detta brukar ständigt finnas hemma. dock detta går utmärkt för att nyttja kycklingben utan ben också.
• Paprika.

  Jag brukar nyttja tre olika färger vid peppar till jag tycker detta blir snyggast inom grytan, dock ta den sorten ni tycker bäst om.

• Purjolök. Purjolöken ger ett subtil löksmak såsom passar perfekt denna plats. dock detta går för att nyttja gullök även ifall detta existerar vilket ni besitter hemma.
  Koka nudlarna samt skär paprikan samt löken inom klyftor.
• 

Fräs den lite inom oljan innan ni tillsätter kycklingen sålunda den blir mjuk.

• Kokosmjölk. Jag försöker ständigt välja enstaka kokosmjölk likt ej innehåller stabiliseringsmedel, utan bara kokos samt dricksvatten. dock ta den ni gillar bäst. Oftast kör jag den vanliga kokosmjölken, dock detta går utmärkt för att nyttja light-versionen även.
• Crème fraîche.
  Woka kycklingen tills den fått färg.
• 

Jag besitter lagat den denna plats grytan tillsammans med både lakotsfri samt vanlig crème fraîche samt varenda olika fetthalter samt detta blir utmärkt tillsammans varenda. Tänk bara vid för att dem tillsammans lägra fetthalterna kunna ge ett lite tunnare sås inom slutändan.

• Buljongtärning. Jag brukar nyttja antingen kycklingbuljong alternativt grönsaksbuljong, detta brukar bero lite vid vilket jag äger hemma.
• Red curry paste. detta existerar detta på denna plats vilket ger massa god smakförmåga mot den denna plats grytan.
  Lägg inom peppar, lök samt wokmix.
• 

Jag smakar ständigt från tillsammans med lite inom taget tills jag får den smakupplevelse jag gillar, gärna lite vid den starka sidan. detta går även god för att utföra den på denna plats grytan tillsammans Sambal Oelek, dock detta blir ej riktigt identisk smakupplevelse.

Jag älskar thailändsk föda samt även för att utföra maträtter inom min wokgryta.

Idag gjorde jag enstaka strålande god kycklingwok likt existerar gjord vid kokosmjölk samt skarlakansröd currypasta.
erbjuds mat eller dryck ihop tillsammans goda vegetabilier samt risnudlar!

INGREDIENSER:
1 kg kycklingfilé (upptinad)
2 msk skarlakansröd currypasta
2 st morötter
1 st broccoli
2 st salladslök
1 flaska bambuskott
1 flaska vattenkastanjer
800 ml kokosmjölk (Extra creamy)
2 st lagerblad
2 st citrongräs
2×2 cm nyligen tillverkad ingefära
2 tsk Himalayasalt
1 tsk örtsalt
0,5 tsk mellanmalen svartpeppar
2-3 msk kokosfett (ekologisk)

TILLBEHÖR:
Risnudlar
Grönsallad
Mango
Körsbärstomater
Avocado
Lime
Tamari (fermenterad soja)

GÖR således HÄR:
1.

Skär upp dem upptinade kycklingfiléerna inom mindre bitar. Ta kokosfett inom ett gryta vid medelvärme samt blanda inom skarlakansröd currypasta samt låt detta bryna ihop ett kreditkort stund. Ta inom kycklingen samt blanda ihop tillsammans currypastan. Lägg vid en lock samt rör runt tillsammans med jämna mellanrum därför kycklingen blir hyfsat genomstekt ca 5 min.
2.

skal morötterna samt skär inom strimlor. Hacka upp salladslöken samt rör ner morötterna samt salladslöken inom grytan då kycklingen nästan existerar klar.
3. Dela upp broccolihuvudet inom mindre buketter samt lägg ner inom grytan. Låt woka ihop ca 3 min.
4. Häll inom kokosmjölken samt tillsätt bambuskott, vattenkastanjer samt lagerbladen. Tillsätt även citrongräset då ni besitter bankat sönder dem.

Låt grytan koka upp samt låt detta sjuda inom ca 5-7 min.
5. tår inom ny ingefära samt smakförstärkare upp tillsammans himalaya krydda, örtsalt, peppar samt smaka från på grund av önskad smakupplevelse. kunna även tillsätta tillsammans skarlakansröd currypasta angående således önskas.
6. Godas blir wokgrytan då den äger fått stått inom några minuter samt svalnat därför blir den även krämigare.

Ta ur lagerbladen samt citrongräset.

Tillaga risnudlar: Koka upp enstaka gryta tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Stäng från plattan samt lägg ner önskad mängd risnudlar inom vattnet samt lägg vid locket. titta mot sålunda varenda nudlar ligger beneath vattenytan. Låt ligga ner inom 3 min samt sila försvunnen vattnet.
Lägg inom enstaka klick kokosfett inom nudlarna samt salta tillsammans örtsalt samt blanda runt.
Servera ihop tillsammans med kycklingwoken samt ett god sallad!

Did you like this article?

Share it with your friends!