Bästa ärtsoppan recept

ÄNTLIGEN besitter jag fått mot en utmärkt anvisning vid smaragdgrön ärtsoppa. Jag vet ej hur flera gånger jag testat samt blivit nedstämd. dock för tillfället, för tillfället äger jag hittat receptet. idag behöver jag ej testa flera varianter.

Min kära man Sebastian äter detta allra mesta jag serverar. dock hans inställning mot soppa existerar för att man äter detta på grund av för att ett fåtal förtära mjuk smörgås mot maten.
Igår blev detta ugnspannkaka mot soppan samt han valde faktiskt försvunnen enstaka andra portion pannkaka på grund av för att ta ett kopp soppa mot. detta tror jag inte någonsin hänt tidigare.

Så jag får väl yttra för att detta verkligen plats en utmärkt betyg!

vilket existerar då hemligheten tillsammans denna soppa?
Jo nr 1: jag ägde lite selleri hemma såsom måste ätas upp. därför jag ägde inom ett stjälk.

Klassisk ärtsoppa tillsammans gula ärter, mejram samt timjan.

detta gav massor från god smak.
nr 2: jag tog purjolök istället till citrongul lök. detta gjorde även skillnad inom smak.
nr 3: jag tog från någon deciliter från ärtorna samt ägde inom dom efter jag mixat soppan slät. detta gjorde för att smaken från ärtor liksom kom fram mer. Dessutom gav detta soppan ljuvligt tuggmotstånd!

Jag botaniserade inom brödlådan samt hittade en korvbröd likt sett förbättrad dagar samt enstaka papper bakverk liksom blivit kvar efter morgonens morgonmål.

möjligen ej något för att hänga inom julgranen tycker ni. dock detta blev mot strålande goda krutonger såsom även gjorde sitt mot på grund av för att lyfta dagens kvällsmål måste jag säga!

Grön ärtsoppa: 1 selleristjälk
20 cm purjolök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
300 g gröna ärtor (frysta funkar utmärkt)
2 grönsaksbuljongtärningar
ca 6 dl vatten
ca 2 dl valfri grädde (jag tog havregrädde)
örtsalt
1 msk citronsaft

Skiva selleri, purjolök samt vitlök.

Stek mjuka inom enstaka gryta inom lite smör.
Tillsätt ärtorna (tag från ca 2 dl), buljong samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Låt detta sjuda inom cirka 10 minuter alternativt tills ärtorna mjuknat helt. Mixa helt jämn. Tillsätt grädden samt smaka från tillsammans örtsalt samt citron. Tillsätt dem bota ärtorna.

krutonger: ca 2 skivor valfritt bröd
olivolja
örtsalt
vitlökspulver

Skär brödet inom fyrkanter.

äga inom brödbitarna inom ett stekpanna, ringla ovan olja, krydda samt vitlökspulver.

Frågar ni mig därför existerar detta godaste ärtsoppan den man lagar själv.

Blanda väl. Rosta tills krutongerna fått ett härlig gyllene yta.

Låt koka tills ärtorna existerar lagom mjuka, ca 1h.

Servera den gröna ärtsoppan tillsammans krutonger samt ärtskott.

Vi åt även detta denna plats goda, fluffiga grötbrödet mot. Ni bara måste testa det!

Hemlagad ärtsoppa existerar både god samt prisvärd mat

Ibland är kapabel jag erhålla en sug efter ett klassisk ärtsoppa samt pannkakor mot kvällsmål.

oss äter detta ej särskilt ofta, dock då jag får välja bör detta artikel ett hemlagad ärtsoppa tillsammans fläsk var man ursprunglig blötlägger dem torkade gula ärtorna samt sedan kokar dem. Får sambon välja köper denne enstaka flaska tillsammans med Soldatens ärtsoppa. Ja, oss existerar varenda olika, samt nog är kapabel jag hålla tillsammans med honom ifall för att detta existerar den godaste köpe-ärtsoppan.

Trots detta existerar detta ändå mer prisvärd för att koka soppan själv.

Ska man laga personlig ärtsoppa måste man äga lite framförhållning eftersom ärtorna bör blötläggas innan dem kokas mot soppa. vid dem flesta förpackningar tillsammans med torkade gula ärtor står detta för att man bör blötlägga ärtorna inom 12 timmar. Jag brukar ständigt blötlägga mina ärtor inom en dygn. Helst enkelt kvällstid före.

Dels existerar detta enklare för att anlända minnas för att blötlägga dem aftonen innan då man ändå håller vid samt joxar inom köket – snarare än vid morgonen, samt dels tycker jag för att ärtorna blir sålunda många förbättrad då dem får ligga ner inom blöt längre.

Häll upp 500g torkade gula ärtor inom enstaka massiv kopp samt kolla således för att inga stenar alternativt fula ärtor besitter kommit med.

dem gånger jag blötlagt dem mindre upplever jag för att ärtorna behöver koka längre. dem besitter helt enkelt ännu ett hård kärna efter 12 timmars blötläggning, samt jag önskar äga ett helt nerkokt ärtsoppa utan bota ärthalvor. Alltså fullfölja jag vid detta vis.

När jag fullfölja hemlagad ärtsoppa brukar jag smakförstärkare ärtsoppan lite mer. Jag tycker även för att krydda existerar viktigt inom soppan på grund av för att ett fåtal fram ett god balans inom dem mjöliga ärtorna, dock detta existerar bäst för att salta uppenbart soppan efter för att detta rimmade fläsket lagts inom samt kokat tillsammans med – fläsket existerar ju nämligen även krydda.

mot 4 deciliter torkade ärtor tar jag 1,4 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt kokar dem inom. dem flesta att föreslå eller råda något cirka 1 liter dricksvatten, dock jag tycker för att detta blir lite på grund av tjockt tillsammans med sålunda lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig – och jag önskar ju ej äga enstaka pudding utan ett soppa. bör man koka den lite längre kokar även mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig försvunnen beneath tiden samt jag brukar koka soppan inom cirka 1,5 60 minuter.

önskar ni äga ett snabblagad samt ännu mer prisvärd ärtsoppa kokar ni den inom enstaka tryckkokare. Då drar detta mindre energi samt soppan blir genomskinlig vid ynka 25 minuter.

Kryddning från ärtsoppa

Förutom start krydda samt en lagerblad inom kokvattnet äger jag inom grönsaksbuljong, torkad timjan (oregano går även bra), peppar samt grillkrydda. Grillkrydda möjligen låter konstigt för att äga inom dock jag tycker för att detta ger enstaka lite köttigare smakförmåga.

dem erhålla gånger jag använder grönsaksbuljong existerar detta inom pulverform. Denna innehåller inga härdade fetter samt är kapabel doseras många enklare. Man förmå även spara den längre eftersom detta ej finns några fetter vilket denne härskna samt ge dålig smakupplevelse. Buljongen jag använder heter Bella buljong, kommer ifrån Herbaria samt innehåller bara ekologiska örter samt vegetabilier, lite rismjöl samt salt.

Varför bör man misstänkta ett ärtsoppa?

Så hur utför jag då min ärtsoppa?

Häll från blötläggningsvattnet ifrån ärtorna samt skölj från dem.

ursprunglig kokar jag upp ärtor, lök samt fläsket vilket jag besitter stekt. Sedan skummar jag från detta schum såsom ärtor samt animalisk föda bildar vid ytan tillsammans med ett matbestick. Anledningen mot för att man skummar ärtor samt frön från växter ofta använda som mat existerar på grund av för att dessa baljväxter skyddar sig mot skadedjur tillsammans en medel vilket kallas lektin.

Lektin, likt existerar en typ från protein, kunna ge uppblåst mage. Äts dem råa kunna man råka ut till en gäng otrevliga besvär såsom jag ej tänker vandra in närmare inom detalj vid eftersom detta på denna plats existerar enstaka matblogg (men tydligen åkte enstaka utbildningsinstitution vid en stort eruption från matförgiftning vid bas från det).

Det existerar därför man ursprunglig bör blötlägga ärtor samt frön från växter ofta använda som mat samt sedan koka dem inom nytt dricksvatten.

Lektinet släpps ut inom kokvatten samt schum då man kokar, sålunda detta . Tillhör ni dem såsom enkel får uppblåst mage från exempelvis ärtsoppa existerar alltså hemligheten för att misstänkta dem då dem börjar koka. animalisk föda brukar även misstänkta samt detta såsom släpps ut inom skummet existerar proteiner. Jag äger läst någonstans för att animalisk föda ej behöver skummas angående detta ursprunglig besitter brynts, dock jag tycker oavsett för att detta ständigt blir ett massa schum oavsett angående köttet besitter brynts alternativt ej.

samt detta ser ju ej ständigt därför trevligt ut då detta flyter runt ett massa jox vid ytan.

Vad betyder egentligen misstänkta av?

Och hur skummar man då? Ja detta existerar enkelt. Använd ett massiv matbestick samt till den lite snett utmed ytan därför för att skummet gård in inom skeden. Enklast existerar för att röra ifall sålunda för att skummet lägger sig utmed kanterna från grytan alternativt kastrullen, samt således på grund av man bara skeden utmed kanten.

titta mot för att skalen ifrån ärtorna ej gård tillsammans – dessa mjuknar nämligen sedan samt blir enstaka sektion från ärtsoppan. Spola försvunnen skummet ifrån skeden alternativt släng detta inom vasken. Däremellan brukar jag röra ifall, vänta lite samt gå vidare misstänkta tills detta schampo-liknande skummet ej längre bildas. Lite bubbel på denna plats samt var existerar ingen fara. Skummar från utför man alltså bara inom start då detta börjar koka, sedan existerar detta bara för att lägga vid locket samt låta soppan koka ihop.

» Här hittar ni fler anvisning vid goda soppor