Åsa ingrosso pasta recept

Att åka mot Mallorca samt förtära italiensk föda kunna ju verka lite tokigt, dock detta behövs faktiskt ett natt tillsammans något annat än tapas. 🙂 La Perla äger länge stått vid min önskelista ovan restauranger för att besöka inom Palma. Jag besitter försökt boka tidigare, dock varit på grund av sen vid bollen. Inför resan inom femte månaden i året reserverade jag tillsammans nästan numeriskt värde månaders framförhållning samt lyckades knipa en arbetsyta vid La Perla inom Santa Catalina (La Perla inom Portals Hills har fler platser = enklare för att erhålla bord).

samt detta existerar just därför man får göra; boka sålunda tidigt för att detta nästan känns knasigt.

Jag gillar allt tillsammans den denna plats restaurangen! Den ligger inom mysiga kvarter, atmosfären existerar välkomnande samt lyxig vid identisk gång, servicen god, inredningen attraktiv samt maten därför himla god. detta noteras för att restaurangens ägare Emilio samt ortnamn Ingrosso besitter tänkt vid noggrann varenda specifikation.

T o m toaletten (bilden längst bort ner mot vänster denna plats ovan) existerar snyggt inredd!

Vi startade tillsammans lite plock mot förrätt. detta existerar till övrigt vår bästa kvist – för att förtära plockmat. 🙂 oss fick enstaka små svampsoppa, friterad zucchini, crostini, rödlöksmarinerade smålökar, oliver, kronärtskockor, enstaka magisk mortadella,  samt tryffel-ricotta.

Jag ägde utan besvär kunnat förtära mig mätt vid dem var godsakerna. samt detta plats nog nästan detta jag gjorde…

Till varmrätt valde jag Aroma di limone – papardelle tillsammans med kronärtskockor, scampi, lite vitlök, peperoncini, grädde, vitt alkoholhaltig samt citron. Vilken perfektion! dem denna plats smakerna dansade verkligen runt inom munnen samt jag blev alldeles lycklig.

Kronärtskockor, scampi samt citron tillsammans tillsammans med grädde – ni fattar, va? Man är kapabel bli religiös på grund av mindre.

Magnus åt ett pasta tillsammans fänkålssalsiccia samt mögelväxt såsom även plats supergod (jag smakade sålunda klart!), dock den på denna plats gången valde jag definitivt korrekt. inom samtliga fall till mina smaklökar.

Efter den på denna plats pastaorgien fanns detta tyvärr ej område på grund av någon dessert.

Synd, till jag ägde jag gärna provat någon från efterrätterna vid menyn.

Så på denna plats inom efterhand existerar detta nästan plågsamt för att följa restaurangens Instagram-konto, dock jag förmå ej låta bli. Dessa förföriska bilder vid både föda samt inredning…

Lyd en gott (!) råd samt boka möbel vid La Perla samtidigt likt ni köper flygbiljetterna mot Palma. för att smita in denna plats lite spontant samt lyckas erhålla en möbel utan för att äga bokad, existerar dömt för att misslyckas.

oss såg minimalt tio sällskap såsom fick vända inom dörren då oss plats var – trots för att detta kvar plats lågsäsong.

Jag gissar för att paret Ingrosso ej behöver lägga flera kronor vid reklam. dem äger verkligen skapat ett perfekt mix tillsammans väldigt god samt vällagad föda samt trevlig samt serviceinriktad anställda. Dessutom besitter dem toppat detta tillsammans med attraktiv inredning.

för att t ex piffa toaletten lite ytterligare existerar en snilledrag. detta fullfölja för att sådana såsom jag fotar, lägger ut vid Instagram samt sedan existerar spiralen igång. varenda önskar vandra dit. Särskilt svenskar. 🙂

Åsa IngrossoEmilio IngrossoHelena inom PalmaLa PerlaMallorcaPalma dem MallorcaSanta Catalina

Han tror ej vid kokböcker − men idag äger han skrivit ett egen.

När Sveriges kändaste släkt samlas existerar detta Oliver Ingrosso vilket lagar maten.

– Benjamin existerar på grund av lat samt Bianca existerar helt ointresserad, säger han.

Servitörerna viker dem sista servetterna, stearinljusen börjar lysa samt Oliver egen – dj likt han existerar – står samt fixar tillsammans med musiken. denne byter mellan några olika spår tills denne bestämmer sig till ”Can’t get enough of your love, babe”.

Ni vet Barry Whites klassiska stämningshöjare.

– Jag existerar på denna plats nästan varenda ljus, detta besitter blivit lite mindre idag senaste tiden eftersom jag varit ute vid dj-turné, jobbat tillsammans boken samt noggrann fått små människor, säger han.

Det existerar snart öppningsdags vid italienska Olli vid Östermalm. liksom enstaka från dem populäraste restaurangerna inom huvudstaden existerar detta även ett från dem svårast för att erhålla arbetsyta vid, i enlighet med SvD.

Bakom krogen står Oliver Ingrosso, storebror mot Bianca samt Benjamin, ungar mot Pernilla Wahlgren samt Emilio Ingrosso.

– oss varenda älskar föda samt äger ständigt samlats kring maten. Då existerar detta ofta jag likt lagar. Benjamin existerar till lat. Bianca existerar helt ointresserad, samt mor säger för att denna ej existerar lika duktig liksom oss. därför allmänt beneath varenda kalenderår besitter detta varit för att jag tar detta ledning.

Jag bölade, skrek samt grät till för att jag plats sålunda jävla förbannad.

Nu existerar Oliver även aktuell tillsammans med sin inledande kokbok, ”Quanto basta”. denne kallar sig egen till en riktigt matvrak samt tyckte också tidigt angående för att testa på för att laga föda själv. Hans föräldrar besitter berättat angående dem gångerna likt Pernilla kom bostad sent från teatern.

– far ägde redan gett mig kvällsmål dock jag åt upp mammas föda ändå.

Eller den gången vid ett födelsedagsfest inom Taranto. Familjen ägde hyrt ett matställe samt radat upp sig nära en stort långbord.

Vispa äggulor samt grädde tillsammans med brynt fett samt häll inom riven parmesan pö angående pö.

Oliver, liksom då plats möjligen 5-6 tid, satt längst bort ut vid kanten samt somnade noggrann innan maten serverades.

– Jag vaknade ursprunglig då varenda ätit tydligt samt fick världens attack. Jag bölade, skrek samt grät på grund av för att jag fanns således jävla förbannad.

detta fanns ingen såsom ägde sparat nån föda mot mig heller, dem tänkte nog bara ”skönt för att denne sover”, haha.

Helt ärligt, jag äger ej kokböcker. detta existerar ej således man bör laga mat.

Familjen Ingrosso kommer ifrån just den staden, Taranto inom italienska ”klacken” inom distrikt Apulien. detta existerar ett anrik kuststad, dock likt även besitter väldigt fattiga delar, berättar Oliver.

– Min farmor samt farfar bor inom land inom solens tid, således jag besitter ej åkt ner vid väldigt länge.

Tyvärr.

Ni likt följer mig även via Instagram @camillak1 såg inom Storyn för att jag inom förra veckan lagade numeriskt värde anvisning såsom jag lånat tillsammans mig ifrån Emilio samt ortnamn Ingrossos.

Den släkten såsom jag besitter kvar inom Taranto existerar jag ej nära tillsammans, oss bara skriver ibland vid Instagram.

Trots detta existerar detta tidigare resor mot landets södra delar likt denne hämtat inspiration mot flera från recepten inom boken, likt panzerotti samt pettole. Minestronen äger denne lärt sig för att utföra från sin farmor.

– detta existerar detta likt skiljer mig samt Benjamin såsom matlagare.

denne besitter nyfikenhet på grund av detta moderna Italien samt lagar många föda ifrån Rom alternativt dem norra delarna. Jag existerar mer ”old school” samt intresserad från detta enkla samt rustika ifrån södern.

– Hans favoriträtt existerar mot modell carbonara, detta skulle jag inte någonsin erhålla till mig för att beställa. detta tilltalar ej mig.

Vad tycker er farmor angående er matlagning?

Godkänner hon?

– Jag kommer minnas då jag skulle utföra pasta fagioli mot hon. denna stod lutad ovan mig samt la sig inom detaljerad allt. ”Vad fullfölja ni, därför utför ej jag”, sa denna.

www.instagram.com › asa_ingrosso › Reels.

då denna väl smakade fanns den detta godaste denna någonsin ätit. dock inom ljus existerar denna tyvärr dement samt äger totalt tappat svenskan. dock detta känns fint för att denna uppskattade maten då.

Kokboken äger fått namnet namnet ”Quanto basta”, en italienskt formulering samt betyder ungefär således många liksom behövs, således många ni önskar, detta liksom existerar tillräckligt på grund av dig.

– Jag ville utföra enstaka ovanlig kokbok var människor ej bör följa slaviskt detta jag utför, utan bara bli inspirerade samt lära sig mer angående teknik samt metoder.

Allt behöver ej artikel så ängsligt.

– Helt ärligt, jag egen äger ej kokböcker. detta existerar ej sålunda man bör laga föda.

Vilken existerar din favoritpasta?

Man bör ej följa anvisning.

Hur bör man lära sig då?

– Genom för att lära sig teknikerna, ni får testa dig fram samt tänka själv! angående ni ständigt lagar föda efter anvisning kommer ni inte någonsin för att lära dig för att laga föda ordentligt. alternativt ja ... ni möjligen blir god på för att följa anvisning, dock ni får svårt för att improvisera samt laga föda tillsammans med känsla.

Här nedan delar Oliver tre anvisning ur boken. Utan mått samt tidsangivelser. dock tillsammans många gott. Quanto basta!

• Har ni fler problem att diskutera mot Oliver? Den 15 november kl 13 förmå ni chatta tillsammans honom på denna plats vid Aftonbladet Godare!

Tortellini varenda panna existerar ett rätt såsom ursprungligen är från Bologna samt helt enkelt är tortellini tillsammans med grädde.

– alternativt ja, sann samt sann.

Min utgåva inom samtliga fall. Säg ej mot någon italienare för att jag besitter inom lite smör.

En riktigt god klassiker samt verkligen enstaka ni tar vilket ni har-rätt.

Läsningstid 6 minuter.

Använd dem grönsaker ni tycker ifall, vilket är inom säsong alternativt likt behöver användas upp.

– Så här gjorde min farmor sin minestrone, enstaka från min mammas favoriträtter.

Det här är enstaka sann husmansrätt såsom värmer hjärtat. Köttet smälter inom munnen, såsen är mustig samt den lena potatispurén är noggrann detta man önskar äga mot dem djupa smakerna.

1 massiv vitlöksklyfta, 80gram champinjoner, 5-6 körsbärstomater, 2 msk hummerfond, ett massiv klick fett, 0,5 dl cognac, 3dl grädde.

Snåla ej tillsammans med vare sig rödvin alternativt smör!

Fakta: Oliver Ingrosso

• Ålder: 33
• Familj: kvinnlig partner i en romantisk relation Zoe-Fay Brown samt sonen Kalí Ennio.
• Aktuell: Med kokboken ”Quanto basta” (Mondial)
• Om denne bör imponera vid någon: ”Så lagar jag ett söt tomatsås tillsammans hemmagjord stracciatella”.