Pannkaka recept 5 personer

ReceptMaträtter

Jonas Brolin

Här samlar oss allt ni behöver känna till till för att utföra perfekta pannkakor varenda gång.

Pannkakor är kapabel ätas både vilket efterrätt efter exempelvis ärtsoppa, samt likt huvudrätt angående ni helt enkelt bara önskar förtära pannkakor.

Vad ni äger vid pannkakan bestämmer ni egen, samt detta existerar detta liksom existerar detta fina; varenda inom familjen kunna utföra sin personlig variant samt bli helt nöjda oavsett hur olika tillbehör dem äger.

Ingredienser

• 1 liter mjölk
• 5 ägg
• 5 dl mjöl
• 1 tsk salt

Ingredienserna existerar enkla för att komma minnas eftersom detta existerar hälften sålunda många mjöl samt vanligtvis för fortplantning hos djur — 5 dl inom detta på denna plats fallet — såsom detta existerar mejeriprodukt — 10 dl.

Skulle ni vilja utföra mer pannkakssmet ökar ni bara således för att ni får identisk förhållande mellan ägg/mjöl samt mejeriprodukt likt inom receptet.

Om ni äger numeriskt värde liter mejeriprodukt istället på grund av enstaka liter blir detta alltså 10 oval form, 10 dl mjöl samt 2 tsk krydda.

Mer matig pannkakssmet

Använd gärna vetemjöl special då ni är kapabel detta, eftersom detta mjölet existerar mer proteinrikt samt mer "matigt" än vanligt mjöl. ni blir både mättare samt får inom dig mer protein än ni får tillsammans traditionellt mjöl.

Gör således här

Att utföra pannkakssmeten existerar egentligen ej mer avancerat än för att blanda ingredienserna, dock ifall ni fullfölja vid detta på denna plats sättet blir detta enklare för att erhålla enstaka jämn samt härlig smet utan mjölklumpar.

1. Börja tillsammans för att knäcka äggen inom ett bunke samt vispa upp dem således för att dem börjar bli mer ljus.
2. Tillsätt hälften från mjölken samt vispa ihop.
3. Tillsätt mjölet samt vispa mot ett sålunda jämn smet vilket ni orkar alternativt hinner (tips: använd elvisp).
4. Häll inom saltet samt resten från mjölken samt vispa smeten sålunda för att allt blandas.

5. Om ni besitter period samt tillfälle, låt smeten stå inom 10-30 minuter därför för att den hinner sätta sig.

Nu existerar detta dags för att steka pannkakorna, vilket ni fullfölja inom valfri stekpanna — även ifall jag att föreslå eller råda något enstaka pannkakspanna.

Steka pannkakor

Att steka pannkakorna existerar enkelt dock kräver tålamod eftersom ni behöver erhålla in riktig temperatur vid din spis, samt varenda spisar existerar olika.

Så på denna plats brukar jag göra:

1. Se mot för att stekpannan besitter tillräckligt tillsammans med stekfett samt existerar varm, ungefär vid hälften från detta varmaste såsom plattan klarar.
2. Häll därefter inom ungefär enstaka deciliter smet inom pannan.
3. Se mot för att smeten rinner ut ovan bota stekpannan.
4. Använd ett pannkaksspade alternativt vanlig stekspade till för att vända pannkakan då smeten besitter stelnat samt undersidan existerar gyllenbrun.
5. Nästa blad behöver ej alls lika utdragen period, utan brukar behärska vändas efter redan enstaka halv 60 sekunder.

Därefter lyfter ni från pannkakan mot en tallrik nära sidan angående, lägger lite nytt stekfett inom pannan samt häller inom ett deciliter smet.

Låt detta ta tid

Det existerar viktigt för att hitta korrekt temperatur. Låt detta därför ta tidsperiod för att hitta riktig stektemperatur, samt sätt gärna enstaka timer vid dem inledande pannkakorna således för att ni lär dig hur utdragen period detta tar för att steka enstaka pannkaka.

Gör ni ej detta kommer pannkakorna tyvärr för att vandra sönder, vilket utför för att flera tappar lusten samt tror för att dem gjort dålig smet. Låt detta bara ta tidsperiod sålunda ordnar detta sig.

Servera

Så snart ni stekt upp dina pannkakor existerar detta dags för att servera dem tillsammans tillsammans dem tillbehör ni tycker existerar godast.

denna plats väljer man helt egen detta vilket passar ett bäst.

Många äger från kanada lönnsirap, jordgubbssylt, hallonsylt alternativt äppelmos mot, dock man förmå även nyttja exempelvis banan samt honung, mejeriprodukt samt skinka alternativt andra kombinationer på grund av för att ytterligare utföra pannkakan lite matigare.

Steker ni mot kurera familjen existerar detta ofta bäst för att börja servera beneath tiden liksom ni steker, sålunda för att man slipper vänta vid för att varenda pannkakor blivit klara — samt dem dessutom börjat svalna.

Tips på grund av för att lyckas bättre

Att steka pannkakor förmå existera mödosamt samt irriterande ifall dem går sönder alternativt bränner fast, därför på denna plats kommer en par råd på grund av hur ni får perfekta pannkakor varenda gång.

Använd ett pannkakspanna

En massiv framgångsfaktor då man steker pannkakor existerar för att äga enstaka riktigt god pannkakspanna, helst inom gjutjärn, vilket både ger förbättrad stekyta samt utför för att ni kunna steka snabbare.

Med ett god pannkakspanna existerar detta ett fröjd för att steka pannkakor, samt även angående äldre gjutjärnspannor blev varma ifall handtaget då man stekte finns detta moderna varianter tillsammans med handtag inom virke, såsom existerar skönare för att hålla inom samt jobba tillsammans.

Pannkaksspade

De flesta stekspadar existerar tyvärr på grund av tjocka till för att passa god då man steker pannkakor, vilket leder mot för att detta blir svårhanterat samt pannkakorna riskerar för att vandra sönder då ni bör vända dem.

Det finns dock ett traditionell vara vilket kallas på grund av pannkaksspade, vilket existerar ett speciell stekspade ämnad just på grund av för att enkelt ett fåtal upp pannkakor ifrån pannan.

2.

Med enstaka utmärkt pannkaksspade blir ni både smidigare samt snabbare inom din pannkaksvändning.

Plättpanna

Om ni äger ungar alternativt bara älskar plättar förmå ni göra kortare stektiden avsevärt genom för att köpa ett plättpanna även, samt helt enkelt steka både pannkakor samt plättar samtidigt. Plättpannan kallas ofta på grund av plättlagg, vilket existerar detta äldre namnet likt används inom folkmun.

Hos affärerna heter detta dock plättpanna nuförtiden.

Det kräver stundtals ett sektion koncentration för att steka båda typerna samtidigt, dock detta existerar skönt för att undvika stå samt vända pannkakor inom enstaka 60 minuter samt istället artikel ljus vid ungefär hälften från tiden. Hos Cervera finns exempelvis ett plättpanna ifrån tillverkaren Anders Petter på grund av enstaka rimlig peng.

Använd elvisp alternativt köksmaskin

Att vispa till grabb existerar utmärkt på grund av för att träna upp din uthållighet, dock är kapabel existera svettigt samt mödosamt ifall man önskar erhålla enstaka riktigt jämn pannkakssmet. Använd därför enstaka elvisp från upphöjd standard då ni vispar din pannkakssmet till bästa resultat.

Jag egen använder ett köksmaskin då jag bör vispa ihop pannkakssmeten, vilket möjligen låter såsom overkill då detta bara gäller pannkakor, dock vilket faktiskt existerar riktigt smidigt då jag fullfölja många pannkakssmet.

för att undvika stå samt hålla inom bunken samt vispen existerar en stort plus till mig, då jag bara kunna kasta inom ingredienserna samt låta smeten vispas jämn samt fluffig helt utan för att jag egen behöver stå samt arbeta.

Stek ej till varmt!

Många fullfölja misstaget för att äga alldeles på grund av varmt vid spisplattan då dem steker pannkakor, vilket tyvärr ofta ej existerar enstaka god koncept alls.

Jag brukar steka vid värme 4 mot 5 från 10 vid ett glaskeramikhäll alternativt vid värme 6 från 12 vid enstaka traditionell spis till för att ett fåtal riktig temperatur, var pannkakorna går tillräckligt snabbt för att steka dock ändå ej blir brända.

Testa dig fram mot vad liksom passar bäst till dig, dock fanns försiktig tillsammans med värmen samt äga hellre lite lägre värme inom start — detta existerar betydligt förbättrad än för att ni bränner dina pannkakor till för att ni besitter på grund av varmt.

Använd matfettsblandning

Sist dock ej minimalt kommer en råd angående vilket stekfett ni bör nyttja, vilket faktiskt fullfölja ett riktigt massiv skillnad.

Blanda mejeriprodukt samt mjöl, vispa tills varenda små klumpar existerar borta.

Mitt råd existerar för att steka inom enstaka blandning från vanligt fett samt olja, vilket existerar vad ni hittar inom både Bregott ifrån Arla samt Smör & Raps ifrån Ica samt Coop. Använd dem normalsaltade varianterna till godast smak.

Oljan inom blandningen fullfölja nämligen för att din stekpanna blir smörjs regelbundet allt eftersom ni steker fler pannkakor, samt smöret utför för att dem smakar noggrann lika gott likt man är kapabel förvänta sig.

Artiklar vid Nyttans.se innehåller reklamlänkar.

Recept vid pannkakssmet mot pannkakor, plättar samt crêpes

Visst existerar detta gott tillsammans pannkakor samt ärtsoppa?

Då behövs således tydligt en anvisning vid pannkakssmet mot pannkakor, plättar samt crepes. Grundreceptet vid traditionell, tunna pannkakor fullfölja man genom för att blanda mejeriprodukt samt hönsägg tillsammans mjöl samt enstaka nypa krydda mot enstaka jämn smet. Hemligheten mot för att ett fåtal riktigt jämna samt fina pannkakor existerar sedan för att låta smeten vila. beneath vilan sker sålunda kallad autolys samt mjölet får binda sig tillsammans med vätskan.

Pannkaka – ett genomskinlig vardagsfavorit!

Jämför man ett nyvispad smet tillsammans ett såsom fått vila ser man för att detta senare blivit mer homogen inom sin textur samt för att samtliga eventuella mjölkklumpar lösts upp. Efter vilan steker man pannkakssmeten mot tunna samt goda pannkakor likt erbjuds mat eller dryck tillsammans allehanda tillbehör.

Här hittar ni anvisning på:
– Klassisk pannkakssmet mot tunna pannkakor samt plättar, plättar
– Pannkakssmet mot crêpes
– Proteinpannkakor
– Glutenfria pannkakor

Tillbehör mot pannkakorna

Klassiska pannkakor existerar trots allt således enkelt för att utföra samt blir utmärkt såsom efterrätt tillsammans med bara lite sylt samt strösocker.

önskar man lyxa mot detta tar man ett klick grädde alternativt glass mot, samt önskar man äga detta ännu festligare fullfölja man pannkakstårta liksom man varvar tillsammans choklad, färska små frukter från växter samt citroncreme. ett sektion besitter även nutella alternativt nötcreme vid sina pannkakor.

Plättar samt crêpes

När man bör utföra plättar använder man förstås identisk anvisning såsom mot vanliga pannkakor dock gräddar dem istället inom en därför kallat plättlagg.

tillsammans plättar kunna man servera små fina pannkakstårtor alternativt klicka vid något gott, vika ihop samt fästa tillsammans med enstaka tandpetare. bör man utföra crepes behöver man lite mer krydda, annars blir detta på grund av sött.

Pannkakor samt ärtsoppa

Är detta torsdag säger traditionen även för att man bör servera ärtsoppa innan pannkakorna. Ärtsoppa utför man enkelt egen – dock tillsammans lite framförhållning eftersom ärtorna både måste blötläggas samt kokas.

Självklart är kapabel man även nyttja färdig ärtsoppa vid flaska alternativt korv. denna plats finns anvisning vid ärtsoppa likt man lagar vid nolltid inom tryckkokare samt enstaka snabblagat anvisning vid björnbärssylt mot pannkakorna. Jag är kapabel även rekommendera denna goda ärtsoppa likt görs vid kikärtor. Tänk vid för att antalet pannkakor förmå variera beroende vid hur tunna man fullfölja dem samt hur massiv stekpannan är.

» denna plats hittar ni fler goda anvisning vid pannkakor