Kyckling recept ulrika davidsson

I morse plats jag vid nyhetsmorgon samt inspirerade tillsammans grillsåser samt goda GI sallader mot sommarens samtliga grillpartyn – hoppas för att ni kikade!

Här existerar recepten angående ni blir sugna för att prova:

– Ärtpesto, Örtcréme samt dansstil Romesco

– Coleslaw, Fetaost samt hallonsallad, Pekannötsallad tillsammans med persika samt ett fantastiskt varm sallad tillsammans med paprikadressing.

Missade ni inslaget således är kapabel ni titta detta här:

Persika- samt pekannötssallad – 6 portioner

1 påse blandad sallad

2 persikor

1 avokado

1 knippe rädisor

2 salladslökar

2 dl pekannötter

Lägg salladen inom ett massiv kopp.

rundel persikor avokado, rädisor samt salladslök tunt samt blanda ner inom salladen. Hetta upp ett stekpanna samt rosta pekannötterna tillsammans olivolja samt honung några minuter. nå toppen salladen tillsammans pekannötter samt servera direkt.Häll gärna apelsindressingen över.

Fetaostsallad tillsammans med hallon – 6 portioner

1 påse blandad sallad

250 g fetaost

1 dl färska hallon

1 dl pistagenötter

Fördela salladen vid en stort tallrik.

Smula ovan fetaosten.

nå toppen tillsammans med hallon samt pistagenötter.Häll gärna apelsindressingen ovan. Servera likt en tillbehör mot grillat.

Apelsin samt myntadressing – 1 sats

2 apelsiner

1 dl olivolja

2 msk vitvinsvinäger

1 dl färska myntablad

Salt samt svartpeppar

Dela apelsinerna samt pressa ut saften. Mixa samtliga ingredienser inom enstaka blender alternativt inom ett matberedare inom någon 60 sekunder.

Häll upp inom ett glas samt servera mot varenda slags sallader.

Coleslaw – 4 portioner

6 dl strimlad vitkål
1 rödlök

2 morötter
2 msk sötstark senap
½ dl majonnäs
½ dl gräddfil
2 msk hackad persilja
1 msk citronsaft
krydda samt peppar

Lägg kål inom ett kopp. Strimla rödlöken samt tår morötterna samt blanda tillsammans med resten från ingredienserna.

Smaka från tillsammans krydda samt krydda samt ställ kallt mot servering.

Paprika samt balsamicomarinerade vegetabilier – 10 portioner

2 liter färska champinjoner

1 flaska kronärtskockshjärtan, 225 g

2 squash

2 gula paprikor

2 fänkålsstånd

½ msk olivolja

Paprikadressing – 1 sats

2 st rostade paprikor vid flaska, ca ½ burk

1 vitlöksklyfta

2 kvistar färska bladpersiljekvistar

1 ½ dl olivolja

½ dl balsamvinäger

Salt samt svartpeppar

Ev lite chiliflakes

Gör ursprunglig dressingen genom för att mixa peppar, vitlök samt persilja inom enstaka mixer alternativt inom enstaka matberedare.

Tillsätt olja samt vinäger samt mixa mot ett jämn dressing.

Smaka från tillsammans med krydda, krydda samt ev lite chiliflakes.

Skär champinjonerna inom mindre bitar samt lägg inom ett massiv kopp. Skölj från kronärtskockorna samt blanda ner bland champinjonerna. Skär grönsakerna inom mindre bitar. Hetta upp ett stekpanna tillsammans med olja samt bryn squash, peppar samt fänkål inom några minuter. Låt svalna samt blanda inom hop tillsammans svampen.

Häll ovan dressingen samt blanda ifall ordentligt. Låt gärna marinera inom 1 60 minuter. Dekorera tillsammans persilja.

Ärtpesto:

100 g solrosfrön

2 dl frysta ärtor

Saft ifrån 1 citron

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl rapsolja alternativt olivolja

Salt samt svartpeppar

Lägg solrosfrön, ärtor, citronsaft samt vitlöksklyfta inom ett matberedare.

Häll inom oljan lite inom taget samt mixa samtidigt mot enstaka slät sås. Smaka från tillsammans krydda samt pepprig. Låt såsen stå svalt mot servering.

Salsa Romesco:

100 g skållad mandel

250 g rostad peppar vid burk

1 msk rödvinsvinäger

2 vitlöksklyftor

1 tsk chiliflakes

1 tsk salt

1 dl olivolja och 1/2 dl rapsolja

Lägg samtliga ingredienserna utom oljorna inom ett mixer.

Tillsätt oljan inom enstaka tunn stråle samt mixa samtidigt mot ett slät sås. Låt såsen stå svalt mot servering.

Örtcréme

2 dl créme fraiche

½ dl majonnäs

½ dl hackade färska örter t ex basilika, persilja samt gräslök

1 ½ tsk örtagårdskrydda

1 vitlöksklyfta

½ citron

salt samt svartpeppar

Blanda créme fraiche, dressing samt örter inom enstaka kopp.

skal samt pressa ner enstaka vitlöksklyfta samt pressa ner citronsaft. Blanda ifall samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

The brev Nyttiga sallader samt goda röror mot grillmat! appeared first on Ulrika Davidsson - kostrådgivare.

Sköna vilodag samt hemma igen efter enstaka tur mot Nässjö igår. Jag samt Rickard plats samt körde längdskidor inom Nässjö tillsammans med Jessica, ett före detta arbetskamrat mot mig vilket äger ”Öppet spår” framför sig nästa helg.

Spåren plats åkbara dock detta plats många skräp inom dem,  genomslag bitvis samt isigt. detta existerar sålunda skönt tillsammans utomhusträning. detta existerar vilket hårvård till själen.
Jag samt Rickard fick varsin present från Jessica liksom tackar på grund av hjälpen tillsammans några skiddagar inom Lövhult. Riktigt genomtänkta presenter måste jag yttra. Jessica existerar ett väldigt påhittig samt rolig tjej 🙂

Kaviartokiga Rickard fick ett små matlåda samt ett klämma för tub samt jag fick ett måttbägare tillsammans inbyggd våg.

enstaka fantastik sak som jag ej ens visste fanns . Den kommer för att användas flitigt inom mitt kök! Jag lovar för tillfället Jessica för att jag inte någonsin mer bör erbjuda vid torra pizzamuffins :).

Söndagar innebär flera gånger matlagning samt matplanering inför sju dagar. på denna plats kommer för tillfället en anvisning vid ett lätt dock ack sålunda god kycklinggryta såsom jag besitter gjort sedan antik tider, tillägnat min fina bonusdotter Jennifer.

Matlagning mot flera middagar – massiv gryta – Le Creuset, 5,3 liter.

Ingredienser:

• 1,5 kg kycklingfilé
• 600 g chorizokorv, tillsammans med upphöjd kötthalt 80-90 %
• 500 g smal kabanossykorv, tillsammans med upphöjd kötthalt 80-90%
• 5 dl crème fraiche, 34%
• 5-10 dl vattnen.

  Börja tillsammans 5 dl, tillsätt mer nära behov

• 1 msk kycklingfond
• 2-4 pressade vitlöksklyftor (efter behag)
• 2-3 msk torkade örtkryddor, blandning från oregano, basilika, mejram
• Frusna wookgrönsaker (återkommer mot kvantiteten denna plats nedan)

Gör sålunda här:

Putsa kycklingfiléerna samt dela dem inom mindre bitar.

disk upp korvarna samt hetta upp ett stekpanna.

Stek ursprunglig upp varenda korvarna inom rundor samt häll ovan inom grytan. Stek sedan upp kycklingbitarna inom rundor. Viktigt för att ej steka på grund av flera bitar åt gången samt bryn snabbt vid enstaka ganska upphöjd temperatur således för att detta blir enstaka härlig gyllenbrun stekyta, häll ovan inom grytan efterhand.

Kycklingen behöver ej plats helt genomstekt denna plats, detta blir den inom grytan sedan.

Nu mot grytan. Tillsätt vattnen således för att detta nästan täcker samt låt detta bli varmt. Tillsätt sedan fond, crème fraiche,  och pressa inom vitlök, låt koka upp samt låt sedan grytan stå samt puttra inom ca 20 min.

Fräs beneath tiden upp dem frusna wookgrönsakerna snabbt inom enstaka stekpanna till för att sedan tillsättas inom grytan tillsammans tillsammans örtkryddorna strax innan servering.

Grönsakerna får ej bli till mjuka, godast angående dem existerar krispiga.

Om man ej bör servera läka grytan nära detta situation sålunda lyft ur den mängd såsom bör sparas innan man tillsätter vegetabilier samt örtkryddor. Perfekt för att frysa in mot kommande måltider.

Till halva kvantiteten från grytan använder jag enstaka massiv påse wookgrönsaker, Findus äger enstaka påse vid 900 g.

Den blir perfekt.

Såsen inom denna grytan blir sååå god. Massor tillsammans smakupplevelse ifrån korven. Jag gillar egen ej då såsen existerar till tjock. dock tycker man för att man önskar äga lite grövre konsistens  kan man ständigt reda tillsammans med Maizena (majsstärkelse) inom slutet från koktiden, alternativt t.ex nyttja mer crème fraiche samt mindre vattnen nära tillagningen.

För glutenfritt, fanns noga tillsammans för att studera innehållet vid korvpaketen.

//Isa