Vallmobröd bästa recept

Innehåller annonsering till min litteratur Matbröd

Smörigt vallmobröd

Vill ni vakna upp inom helgen samt njuta från nybakat bröd? detta existerar väl typ detta bästa helgmyset man förmå tänka sig. Doften samt smaken från nybakat… Idag önskar jag erbjuda dig vid en Smörigt vallmobröd, alltså sååå himla gott samt smaken från fett blir därför god.

Knåda degen vid bakbordet.

enstaka sektion från smöret hamnar inom botten från brödet samt detta får liksom bubbla runt var samt brödet får enstaka otroligt god samt smörig smakförmåga.

Perfekt frukostbröd inom helgen:)

Men idag önskar jag ju även självklart tipsa dig ifall min litteratur matbröd. Gillar ni för att baka alternativt existerar ni helt fräsch vid det?

Boken passar dig vilket likt samt innehåller massor från goda bakverk till samtliga tillfällen.
Perfekt även vilket ett små present mot någon:) önskar ni spana in min lärobok (blir naturligtvis sååå glad:) sålunda finns enstaka länk denna plats.

Smörigt vallmobröd

3 dl kallt vatten
3 g nyligen tillverkad fermenterad alternativt 1/2 tsk torrjäst
1 tsk strösocker
1 1/2 tsk salt
400g vetemjöl special alternativt vanligt vetemjöl (ca 6 1/2 dl ifall ni ej besitter våg)
75 g hyvlat fett

Topping:
Uppvispat ägg
Blåa vallmofrön

Gör därför här:
Smula jästen inom enstaka bunke samt ja detta bör bara artikel lite fermenterad, ungefär 3 ärtstora bitar fermenterad angående ni ej äger enstaka våg.

Häll vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör angående således jästen löses upp. Tillsätt inledningsvis lite vetemjöl, någon dl samt sedan krydda samt sötningsmedel. Rör angående samt tillsätt återstående vetemjöl tills ni får enstaka härlig deg.När degen existerar tydlig sålunda hyvla ovan smöret samt rör försiktigt sålunda för att detta blandas dock detta bör kvar existera smörbitar kvar.

Låt jäsa inom rumstemperatur inom bunken ovan natten, ta ett korrekt massiv bunke sålunda degen får lokal för att jäsa upp ordentligt, täck tillsammans med en lock alternativt plastfolie.

Små fina kuvertbröd tillsammans vallmofrön vid toppen.

Degen kommer för att existera lite kletig vid morgonen således mjöla en bakbord samt häll upp degen. Använd mjölade sker samt vik ihop degen några gånger, dra ut enkel samt lägg inom ett avlång brödform tillsammans med bakplåtspapper.

Låt jäsa ytterligare 30-40 minuter inom rumstemperatur samt sätt ugnen vid 225 grader ovan samt undervärme. Pensla brödet tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt strö ovan vallmofrön. Sätt in inom ugnen korrekt långt ner ca 35 minuter.

Rör ut jästen tillsammans med vatten.

Låt brödet svalna samt njut från nybakat.

Bilden ovan, degen existerar tydlig samt detta hyvlade smöret ligger var inom degen.

Relaterade

Har ni varit inom land besitter ni tillsammans med all säkerhet stött vid dessa godingar nämligen Tebirkes alternativt Birkes liksom flera säger.

Birkes betyder just Vallmofrö samt detta existerar ett från ingredienserna inom brödet. Brödet blir lite åt wienerbrödshållet samt flera fyller år dem tillsammans enstaka blandning från mandelmassa. dem vilket jag besitter gjort äger ingen fyllning utan existerar därför för att yttra naturella;) Helt galet goda existerar dem vilket vilket, precis bakade existerar dem frasiga samt helt trollbindande tillsammans lite fett samt ost…De på denna plats bröden tycker jag passar sig såsom bäst precis bakade, dem förlorar lite då man fryser dem.

Tebirkes – Danska vallmobröd, 8-10 st

25g ny jäst
2 dl mjölk
1 tsk salt
1 1/2 tsk rårörsocker
ca 250g vetemjöl

100-125 g kylskåpskallt smör

Topping: 
1/2 uppvispat ägg
1 msk mjölk
Vallmofrön

Gör därför här:
Värm mjölken fingervarmt, högsta 37 grader.

Smula jästen inom enstaka bunke samt tillsätt mjölken. Rör angående tills jästen lösts upp. Tillsätt krydda, sötningsmedel samt vetemjöl, Rör mot enstaka smidig deg, jag körde min deg inom maskin några minuter.

Gör sålunda här: Smula jästen inom enstaka bunke samt ja detta bör bara artikel lite fermenterad, ungefär 3 ärtstora bitar fermenterad ifall ni ej besitter ett våg.

Låt degen jäsa inom bunken ca 30 minuter. Kavla ut degen mot ett rektangel vid ca 30×40 cm. Hyvla ovan lövtunna skivor fett vid 2/3 från degen. Vik sedan upp degen, börja tillsammans med änden utan fett sålunda ni är kapabel vika den 2 gånger mot.

500 g.

titta foto nedan. ni bör alltså ett fåtal 3 lager tillsammans fett. då ni fått detta kavlar ni ut degen vid nytt. detta behövs enstaka sektion mjöl vid bakbordet då ni kavlar inom smöret, annars kunna detta enkel fastna. fullfölja ifall identisk igen, kavla ut degen 30x40cm, hyvla ovan fett, vik ihop, kavla ut. Sista gången därför kavlar ni ej ut degen utan låter degen existera ca 10×40 cm, titta foto nedan.

Lägg skarven neråt samt skär ca 8-10 bakverk.

Värm ugnen mot 250°.

lägg upp bröden vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper, vispa ihop oval form samt majöl samt pensla bröden, strö ovan vallmofrön. Låt jäsa ca 30 minuter vid plåten beneath bakduk.

Grädda bröden ca 12-15 min vid 215 grader, tiden beror vid ugnen därför håll koll därför dem fluffar upp samt får härlig färg.

Låt bröden svalna, dela dem vid mitten samt fyll tillsammans med massa gott!

Kavla ut degen samt hyvla ovan fett vid 2/3 från degen…

Vik ihop degen således detta blir 3 smörlager… samt för att detta blir enstaka 40×10 cm rektangel.

Kavla ut vid nytt samt utför ifall identisk igen…3 gånger bör ni hyvla ovan smör.

Sista gången kavlar ni ej ut degen igen utan låter den existera 10×40 cm. Dela degen inom 8-10 bitar.

Pensla tillsammans äggblandningen samt strö ovan vallmo.

Ät samt njut, till detta existerar såååååå gott!

Kram kram, idag bör jag strax bege mig ut inom regnet vid lite jobb;)

Relaterade