Lakrits godis recept

Nu kommer bananlakritsen! Något helt nytt vilket jag vet… (?) Helt glutenfri samt utan tillsatt sötningsmedel. Jag lade upp anvisning vid banankola till någon sju dagar sedan samt fick då idén för att tillsätta lakritspulver på grund av för att ett fåtal mot ett mjuk lakritskola. Resultatet existerar verkligen ovan förväntan samt i enlighet med mig (som gillar lakrits) ännu godare än den naturella banankolan.

Jag upptäckte banankola (bananada) då jag fanns inom Brasilien på grund av några veckor sedan – vilket man var tillagar tillsammans endast enstaka ingrediens, banan.

Man förmå söta tillsammans med ytterligare sötningsmedel dock detta behövs ej. Naturell, utan smaksättning är banankolan mjuk samt seg tillsammans fruktig smakupplevelse samt lite karamellig ton.

Nu då jag besitter provat även tillsammans lakrits såsom smaksättning således tror jag för att detta existerar därför på denna plats jag inom fortsättningen främst kommer för att nyttja mig från tekniken för att tillverka sötsak från banan!

Med lakritsen tillsatt således känner man bara från banansmaken angående man vet innan det är gjort vid banan.

detta blir enstaka smarrig söt-salt samt mjuk lakritsgodis helt enkelt.

Jag satte ihop enstaka personlig film tillsammans med receptet vid neutral banankola.

Visar 5 anvisning ; Lyxig lakritskola ; Lakritsfudge tillsammans hallon.

således för att man enkel förmå titta samt får enstaka emotion på grund av hur man fullfölja. på grund av bananlakrits tillsätter ni lakritspulver mot slutet från koktiden. titta receptet nedan.

Bananlakrits – recept

Det tar enstaka stund för att koka ihop kolan sålunda detta existerar värt för att utföra enstaka massiv sats vid enstaka gång.

Jag använde 1 kg övermogen banan (vikt utan skal). Tips: Sätt vid melodier alternativt lyssna vid något utmärkt radioprogram inom lurar beneath tiden ni rör inom banankolan samt den kokar ned. 🙂

• 1 kg övermogen (brun alternativt fläckig) banan. OBS! Vikt utan skal.
• 4 rågade msk lakritspulver från god kvalitet
• 1 tsk havssalt alternativt himalayasalt

Tips* vid märken vid lakritspulver: René Volaire alternativt Reglisse 1886

Anledningen mot för att jag att föreslå eller råda något särskilda märken lakritspulver existerar för att jag tycker för att dem skiljer sig väldigt många inom standard samt smakförmåga.

dem likt jag att föreslå eller råda något ger detta bästa slutresultatet! detta finns säkert fler märken lakritspulver såsom även existerar goda dock såsom jag ej hunnit testa ännu.

*Jag att föreslå eller råda något för att undvika lakritspulver ifrån monark markatta samt urtekram eftersom för att smakupplevelse samt färg vid just deras lakritspulver ej alls existerar lika god.

Gör därför här:

Se filmen tillsammans instruktioner mot neutral banankola här…

1. Mixa bananen slät samt koka upp bananpurén inom ett tjockbottnad kastrull vid medel/låg värme. inom start skvätter detta många därför fanns försiktig. detta avtar efter ett stund. Låt sjuda vid nedsänkt värme beneath konstant omrörning.
   Koka tills den håller 124 grader.
2. 

Använd något platt för att röra tillsammans såsom ni enkel kunna skrapa botten tillsammans med. Jag använde ett platt stekspade.

3. Fortsätt för att sjuda samt röra tills för att bananmassan äger kokat ned samt blivit seg inom konsistensen.
4. När massan äger kokat ned mot hälften, tillsätt lakritspulvret samt saltet.
5. Var modig samt låt för tillfället massan koka ned därför många likt möjligt samt bli riktigt, riktigt klibbbig, ungefär vilket tuggummi.

   detta behövs för att ni rör samt skrapar botten från kastrullen rejält vid slutet medan kolamassan fortsätter för att koka ned samt sega mot sig.

   Fördela smeten inom pappersstrutar samt strö ovan lite strössel alternativt lakritsgranulat.
6. 

läka processen bör ta ca 60 minuter.OBS, viktigt!Våga låt lakritskolan bli riktigt, riktigt seg. Den stelnar ej många inom kylen utan den bör bli sålunda seg likt den bör existera redan inom kastrullen mot slutet från kokotiden.

7. 

detta kunna ta längre tidsperiod än 60 min inledande gången ni provar receptet (tiden varierar lite beroende vid konsistensen vid bananen samt din spis) innan ni får in emotion på grund av hur upphöjd temperatur ni är kapabel nyttja. likt sagt, kleta tillsammans med den lite extra inom kastrullen mot slutet från koktiden samt fortsätt för att värma vid sålunda för att den blir riktigt seg (som tuggummi).

8. Platta ut massan mellan bakplåtspapper mot ca 3-4 mm tjock. Kyl inom ca 30-40 min samt skär upp bananlakritsen inom rutor alternativt fina bitar.

Har ni någonsin undrat hur detta skulle existera för att utföra ditt eget lakritsgodis hemma?

Tänk dig för att behärska producera den var perfekta balansen från sött, krydda samt ett hint från lakritsens karakteristiska djup, allt ifrån ditt eget kök. Lakrits existerar ej bara enstaka godbit liksom delar människor inom numeriskt värde läger – dem liksom älskar den samt dem likt ej utför detta – utan även ett spännande prov för att ta sig an hemma. tillsammans denna guide önskar oss ta dig genom varenda steg inom processen, ifrån ingredienser mot färdigt sötsak.

därför bind till förklädet, till idag kör vi!

Vad ni behöver på grund av för att utföra hemgjord lakrits

Innan oss dyker ner inom själva tillverkningsprocessen, låt oss börja tillsammans detta primär – ingredienserna samt utrustningen ni behöver. ni kommer bli överraskad ovan hur enkla ingredienser är kapabel omvandlas mot läckra lakritssnacks. Här existerar vilket ni behöver:

• 2,5 dl vatten
• 2 dl socker
• 1,5 dl sirap
• 1,75 dl vetemjöl (ungefär 100 gram)
• 2 matskedar lakritspulver (den hemliga ingrediensen!)
• 1 tesked anisöl
• En nypa krydda (för den var perfekta balansen)

Och då detta gäller utrustning, behöver du:

• En tjockbottnad kastrull
• En träsked alternativt enstaka silikonsked på grund av omrörning
• Bakplåtspapper
• En små form eller gestalt alternativt bricka (ca 20×30 cm)

Det tar ungefär således denna plats utdragen tid:

1. Förberedelse från ingredienser: Cirka 10-15 minuter på grund av för att mäta upp samt förbereda samtliga ingredienser.
2. Koka upp sockerblandningen: Detta steg tar cirka 5-10 minuter på grund av för att ett fåtal blandningen för att koka samt sockret för att lösning upp.
3. Tillsätt dem torra ingredienserna samt tjockna: Rör angående vid nedsänkt värme tills blandningen tjocknar, vilket förmå ta ifrån 10 mot 20 minuter.
4. Tillsätt anisöl samt skapa lakritsen: Cirka 5 minuter till för att blanda inom anisölen samt hälla ut blandningen vid bakplåtspapperet.
5. Kylning: Lakritsen behöver svalna inom rumstemperatur ursprunglig, vilket förmå ta omkring 30 minuter, samt sedan stelna helt inom kylskåpet, vilket förmå ta 2-3 timmar.

Steg till steg: således fullfölja ni din personlig lakrits

Nu då oss äger varenda ingredienser samt utrustning redo, låt oss vandra igenom processen steg till steg.

1. Blanda torra ingredienser: Börja tillsammans för att blanda vetemjölet, lakritspulvret samt ett nypa krydda inom ett kopp.

   titta mot för att detta existerar väl blandat.

2. Koka upp: inom din tjockbottnade kastrull, blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sötningsmedel samt sirap.
   Mät upp grädde inom ett kastrull samt tillsätt sirap, sötningsmedel, farinsocker samt lakritspulver.
3. 

koka upp blandningen beneath omrörning tills sockret existerar helt upplöst.

4. Tillsätt dem torra ingredienserna: då sockerblandningen börjar koka, sänk värmen samt tillsätt dem torra ingredienserna långsamt medan ni rör angående kontinuerligt. detta existerar viktigt för att undvika klumpar.
5. Låt detta tjockna: Fortsätt röra angående blandningen vid nedsänkt värme tills den börjar tjockna.

   detta denna plats förmå ta en tag, sålunda äga tålamod.

6. Tillsätt anisöl: då blandningen existerar tillräckligt tjock, ta försvunnen kastrullen ifrån värmen samt rör inom anisölen. Blanda väl.
7. Forma lakritsen: Häll ut blandningen vid enstaka plåt alternativt struktur såsom ni övertäckt tillsammans bakplåtspapper. Använd enstaka spatel på grund av för att jämna ut ytan.
8. Kylning: Låt lakritsen svalna inom rumstemperatur enstaka stund innan ni ställer in den inom kylskåpet till för att stelna helt.

   detta denna plats förmå ta några timmar.

9. Skär samt njut: då lakritsen existerar helt stel, ta ut den samt skär den inom önskade former. för tillfället existerar detta dags för att njuta från ditt hemgjorda lakritsgodis!

Tips på grund av för att lyckas tillsammans din hemgjorda lakrits

Att utföra lakrits hemma förmå existera ett rolig samt belönande upplevelse, dock detta är kapabel även artikel lite klurigt inledande gången.

denna plats existerar några råd till för att öka dina chanser mot framgång:

• Var tålmodig: Lakritsblandningen behöver tidsperiod vid sig för att tjockna. Rör angående tålmodigt samt håll värmen nedsänkt till för att undvika för att bränna den.
• Anpassa sötman: Smaken vid lakrits är kapabel variera beroende vid lakritspulvret samt anisölen.

  Smaka från blandningen samt justera sötman tillsammans mer alternativt mindre sötningsmedel efter behov.

• Förvara rätt: Förvara din lakrits inom enstaka hermetiskt container inom kylskåpet till för att hålla den ny längre.

Avslutningsvis

Att utföra personlig lakrits existerar ej bara en roligt köksprojekt, detta existerar även en utmärkt sätt för att imponera vid vänner samt släkt tillsammans dina kulinariska färdigheter.

tillsammans med lite övning kunna ni experimentera tillsammans med olika smaker, möjligen mot samt tillsammans med producera din personlig unika lakritsvariant. därför nästa gång ni känner på grund av något sött, varför ej ta saken inom egna sker samt koka ihop ett sats hemgjord lakrits?

Lycka till!