Recept på kokt köttkorv
Det existerar fruktansvärt roligt för att stoppa korv, samt även angående jag ännu bara existerar nybörjare således äger jag redan lärt mig flera saker. detta existerar exempelvis många enklare ifall man existerar numeriskt värde. detta går jättesakta inom start, då man ej vet vad vilket existerar motsats till vänster samt vänster knappt, dock detta går fortare samt fortare ju förbättrad vid för att samarbeta man blir.
Naturskinn, tarmar, tål jättemycket dock ej riktigt vilket såsom helst.
2.Skölja försvunnen saltkristallerna existerar tillsammans andra mening ett nödvändighet. Dessutom blir detta enklare för att reda ut trasslet från fjälster angående man låter dem ligga ner inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. dem ser ut likt riktig slinkiga smala snören, samt mot ett start verkar detta osannolikt för att dem verkligen bör vandra för att virke vid, korvhornet ser oproportionerligt tjockt ut dock detta går alldeles utmärkt angående man vågar bruka milt våld samt lite fingerfärdighet.
Den likt matar korvsmeten inom maskinen, på grund av detta går lättast ifall man existerar numeriskt värde, behöver lite teknik vid detta var tillsammans med för att mata ut smet därför detta ej kommer ett massa luftfickor inom smeten.
Koka upp dricksvatten, fond samt pepparkorn.Den såsom tar emot bör hålla emot lite lagom, därför för att ej korven blir allt på grund av sladdrig dock ej därför många för att detta spricker. Korven expanderar ett hel sektion då den bör tillagas, således den bör ej stoppas därför skinnet blir spänt på grund av då äger ni ett tragedi likt avvaktar vid för att hända.
De inledande korvarna blir tillsammans kris samt tvång både på grund av åtgärda samt stenhårda angående vart annat innan man lärt sig vilket vilket existerar god.
detta existerar, misstänker jag, ett läroprocess liksom ej tar slut än vid länge. dock ifall man satsar vid riktigt god ingredienser, existerar omsorgsfull och vågar testa existerar detta faktiskt ej således svårt för att lyckas. för att detta tog oss 3 timmar för att utföra cirka 40 korvar är kapabel exempelvis bero vid för att oss valde för att mala köttet tre gånger var detta möjligen skulle räcka tillsammans numeriskt värde samt oss spenderade enstaka utmärkt stund tillsammans för att tänka vid hur maskinen skulle monsteras ihop.
Nästa gång går detta säkert fortare.
Om korven äger till nedsänkt fetthalt förmå den upplevas vilket torr, därför välj fet samt härlig högrev.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Sverige
Tillagningstid 3 timmartimmar
Portioner 35korvar
Skriv ut receptet- 2 kg högrev den fetaste ni är kapabel hitta
- 1 kg fläsksida utan svål
- 3 st gul lök
- 25 g smör
- 1 dl potatismjöl
- 1 msk salt
- 2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 msk ingefära, mald
- 1 msk rosmarin
- 1 tsk kryddpeppar mald
- 1 liter vatten
- 0,5 dl kalvfond
- 8 m fjälster ungefär, detta beror vid hur tjocka ni köper
Skölj fjälstren samt lägg dem inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
fanns lite försiktig, sålunda ej dem grova saltkornen river sönder dem.
Skala rotfrukt, palsternacka.Stek löken därför den blir mjuk inom lite fett. Låt den svalna.
Montera ihop köttkvarnen samt grovmal allt animalisk föda, inledande malningen tillsammans med 8mm hålskiva.
Blanda ner löken inom färsen samt skada alltihop tillsammans med 4,3mm hålskiva.
Sista malningen görs tillsammans 3mm hålskiva, till enstaka riktigt slät samt härlig köttkorv.
Blanda färsen tillsammans fond, potatismjöl, krydda, krydda, ingefära, rosmarin, vätska samt kryddpeppar mot enstaka ganska lös smet.
Köttkorv tillsammans pepparrotssås, Ingredienser: 1 kg rotfrukt, 600 g kokkorv, 5 st kryddpepparkorn, 2 st lagerblad, 200 g rödkål, 25 g grönkål.Montera korvstoppningsdelarna vid hushållsmaskinen. virke fjälstren vid korvhornet. Lämna ett dryg decimeter inom start sålunda för att dy besitter något för att börja tillsammans med, dock knyt ej ihop den riktigt än. Annars får ni en bisarrt ballongdjur såsom sprattlar vid korvhornet då maskinen startar samt börjar mata ut atmosfär, innan smeten börjar komma.
Stoppa korven löst, samt lämna ett dryg decimeter inom andra änden även.
Snurra korvarna samt knyt tillsammans bomullssnöre, klipp från mellan knutarna.
Frys in korven.
Tina korven samt sjud inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, 15-20 minuter. Låt den ej koka hör hårt på grund av då exploderar den.
Kokt fläskkorv tillsammans rotfrukt samt lingonsylt.
dem bör ligga ner inom vattnet en tag innan ni sköljer ur dem inuti även, därför ser ni samtidigt för att dem existerar hela.
utför en stekprov samt rätta kryddningen, detta kunna eventuellt behövas lite extra svartpeppar.
Eventuellt förmå man steka vid den lite ifall man önskar äga stekyta.