Laga mat på arabiska

Min älskade mot detta arabiska köket växer på grund av varenda dygn sedan en antal kalenderår. en sålunda spännande kök!

Jag plats därför riktigt uppspelt över för att vandra mot bokpresentation på grund av denna holländska bok, Mitt arabiska kök alternativt såsom den riktiga titeln lyder; Mijn arabische keuken.

Mounir Toub, författaren, existerar ett ung lyckad kock boendes inom Holland men tillsammans med rötter inom Marocko. han äger tillägnat sitt inledande kokbok mot sin mamma; den vilket introducerade honom inom inledande grabb mot god föda samt ett lycklig tidig del av ett liv var föda gavs ett betydande roll.

Den stora betydelsen från hans mor existerar en återkommande tema genom bota boken. detta existerar personligt skrivet vid en sådant gulligt sätt; arbetsledare Mama ger stränga instruktioner mot enstaka professionell kock dock också till sin son. Jag tror för att flera från oss foodies förmå uppleva igen relationen samt vilken roll familjen har spelat på grund av vår framtida passion, mat!

Bilderna, liksom tagits av Saskia Lelieveld, existerar enkla tillsammans vackra färger samt små, perfekta specifikation.

Bara för att titta vid dem, gjorde för att jag omedelbart ville springa in inom köket samt börja laga maten ifrån boken!

Det arabiska köket

Om ni existerar nykomling inom detta arabiska köket, bör ni omedelbart utföra ett register på grund av dem viktigaste kryddorna samt örterna för att nyttja. ni behöver färsk samt många bladpersilja, koriander, mynta samt bladen ifrån bladselleri.

dem viktigaste kryddorna existerar ingefära, kanel, apelsinblomsvatten, rosenvatten samt saffran. därför, för tillfället existerar ni redo för att utföra dem maximalt utsökta rätterna likt tajine, harira (en mjuk soppa) alternativt möjligen couscous (som ju lika utmärkt går för att utföra tillsammans blomkål likt vän, titta anvisning här).

Även angående vegetabilier samt färska örter besitter ett oerhört massiv roll inom detta marockanska köket, existerar recepten ofta fokuserade vid animalisk föda samt vattenlevande djur.

dock detta fantastiska existerar för att ni enkelt förmå utföra flera från rätterna vegetariska inom enstaka handomvändning utan för att förlora varenda spännande smaker!

Ur boken besitter jag valt detta inledande anvisning vilket jag genast visste för att jag plats tvungen för att utföra. Grillad halloumi tillsammans mynta samt honung. detta förmå ju liksom inte vandra fel tillsammans med behandlad med salt mejeriprodukt, nyligen tillverkad mynta, söt-syrliga granatäpplekärnor samt krispiga nötter…
Låt oss sätta igång!

Grillad halloumi tillsammans mynta samt honung

2 personer

Ingredienser
200 gram halloumi
ett knippe mynta
2 vitlöksklyftor
ett inlagd citron (läs mer ifall dem här)
4 msk olivolja
krydda samt nymalen krydda (var försiktig tillsammans med saltet dock eftersom den inlagda citronen samt osten existerar ganska krydda inom sig självt!)
2 msk honung (kan även ersättas tillsammans med agave alternativt lönnsirap ifall ni skulle föredra det)
ett näve färska granatäpplekärnor
enstaka näve hackade pistagenötter (eller mandelflarn liksom jag ägde hemma istället)

Hur fullfölja jag?
1.

Skär halloumin inom skivor angående ca 3 cm. Grilla skivorna vid båda sidorna helt kort inom enstaka varm grillpanna.
2. Plocka myntabladen samt skär dem inom många tunna strimlor. skal vitlöken samt hacka den fint. Skär skalet från den inlagda citronen inom tunna strimlor. Blanda olivolja tillsammans med mynta, vitlök samt inlagt citronskal samt smakförstärkare tillsammans med krydda samt nymalen peppar.
3.

Placera den grillade halloumin inom enstaka ugnsfast struktur samt fördela örtblandingen ovan halloumin.
3. Ringla över lite honung samt placera den ugnsfasta formen ca 2 minuter beneath ett varm matlagningsutrustning således för att honung förmå karamelliseras.
4.

Ta försvunnen formen från grillen. Strö granatäpplekärnor samt pistagenötter ovan halloumin samt servera genast.

Tips: ni är kapabel förbereda allt samt strax före middagen, placera den ugnsfast formen beneath grillen.

Detta anvisning existerar fritt ifrån gluten.

Titel Mijn arabische keuken

Författare Mounir Toub
ISBN 9789048831616
Förlag Carrera Culinair
tungomål Holländska

Relaterade

avIsabel

Sharing the passion for food!

Ordklass: verb.

Att laga mat.

Mönster: verb

Vill ni hjälpa arabic.fi?
Här finns tusentals mening samt nästan tvåtusen fraser tillsammans med omfattande kunskap, grammatiklektioner samt massor från andra tillgångar, samt allt existerar kostnadsfri. tillsammans din hjälp kunna webbplatsen bli ännu bättre.
Läs mer här

Alla tecken inom laga mat

ﻃَﺒَﺦَ

ﻃـ

ـﺒـ

ـﺦ

 

ﻃـ

ـﺒـ

ـﺦ

 

ﻁ

ﻃـ

ـﻄـ

ـﻂ

ﺏ

ﺑـ

ـﺒـ

ـﺐ

ﺥ

ﺧـ

ـﺨـ

ـﺦ

 

 

 

Det arabiska termen på grund av laga föda består av: Bokstaven Ta vilket skrivs ﻁ (här såsom ﻃـ ) samt uttalas T samt existerar ett sektion från ordets rötter.

Den korta vokalen a såsom skriv liksom tecknet َ ovanför bokstaven. Bokstaven beh likt skrivs ﺏ (här likt ـﺒـ ) samt uttalas b samt existerar ett sektion från ordets rötter. Den korta vokalen a likt skriv liksom tecknet َ ovanför bokstaven.

Roten mot termen laga föda består från dem arabiska bokstäverna Ta såsom skrivs ﻁ samt uttalas T, beh såsom skrivs ﺏ samt uttalas b samt kha likt skrivs ﺥ samt uttalas kh.

Bokstaven kha vilket skrivs ﺥ (här vilket ـﺦ ) samt uttalas kh samt existerar ett sektion från ordets rötter. Den korta vokalen a såsom skriv liksom tecknet َ ovanför bokstaven. termen skrivs därför ﻃَﺒَﺦَ samt uttalas Tabakha.

Arabiska skrivs ifrån motsats till vänster mot vänster. Korta vokaler skrivs ovan alternativt beneath bokstäverna, dem brukar ofta utelämnas.

Lär dig för att notera tillsammans arabiska bokstäver