Julköttbullar bästa recept

Det på denna plats receptet vid julköttbullar äger jag gjort ifall några gånger beneath årens lopp.

inom start ägde jag fyra sorters kryddig inom dock idag nöjer jag mig tillsammans med två!

Det fanns då jag skulle utföra Jan Boris-Möllers julköttbullar vid 1990-talet liksom jag läste fel inom hans anvisning samt tog fyra krydda istället på grund av fyra kryddor. Sedan besitter jag hållit fast nära pepparn.

Men hans anvisning inom övrigt existerar strålande då detta blir ett helt okladdig smet liksom ni enkel rullar utan olja alternativt vätska vid fingrarna.

för att man steker löken innan man blandar inom den, fullfölja för att köttbullarna håller trots för att jag fullfölja dem ganska små.

Finaste berömmet julköttbullar är kapabel få

Den bästa lovord jag fått kunna existera då min före detta ledare Ulla Karlström berättade för att hennes gamla mor inom Värmland gått ifrån sitt klassiska anvisning samt numera gjorde ”Gullemallans kryddiga julköttbullar” såsom receptet hette då detta fanns tillsammans med inom Allt ifall föda.

Rörande fint!

Julköttbullar är enstaka klassiker på detta svenska julbordet tillsammans med smaker från julen, så såsom kryddpeppar samt kryddnejlika.

Detta anvisning kör oss på varenda jul samt detta blir lika goda köttbullar varje gång. 

Inget julbord utan köttbullar

För min sektion är köttbullarna enstaka från huvudrätterna på julbordet samt i enlighet med äldre tradition bör dem självklart artikel hemgjorda. Personligen föredrar jag för att lägga mot härliga kryddor såsom jag förknippar tillsammans julen för för att göra julköttbullarna lite extra speciella.

Det tar sin lilla tidsperiod för att rulla köttbullar mot julbordet, dock detta är detta värt, för detta blir ju så gott! 

Fläskfärs, lammfärs, nötfärs alternativt blandfärs? 

Till mina julköttbullar använder jag ständigt blandfärs.

Detta för för att dem bör bli ytterligare saftiga tackar vare fettet från fläskfärsen. för att enbart använda nötfärs är kapabel leda till inom för att köttbullarna blir något torra.

Ett annat alternativ är för att blanda nötfärs samt lammfärs, ifall man känner för för att göra något speciell. Då får man lite mer smakförmåga från lammfärsen samt den där extra saftigheten tackar vare ett högre fetthalt. 

Tips för för att lyckas

• Glöm ej ägg samt ströbröd.
• Använd bikarbonat i enlighet med receptet för extra saftiga julköttbullar.
• Låt färsblandningen stå samt dra sig inom minimalt 30 minuter. 
• Blöt fingarna tillsammans med kallt dricksvatten när ni rullar köttbullarna.
• Stek ej för många köttbullar åt gången.

  detta bör gå för att skaka angående pannan så för att julköttbullarna rullar fram samt tillbaka. 

• Låt stekpannan bli varm innan ni lägger inom julköttbullarna
• Snåla ej tillsammans smöret samt använd ej margarin.

Ingredienser

• 1 kg blandfärs alternativt lammfärs
• 1 citrongul lök (finhackad)
• 1 dl ströbröd 
• 2 ägg
• 2 msk senap (grov skånsk)
• 1 tsk kryddpeppar
• 0,5 tsk kryddnejlika (mald)
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk bikarbonat
• 1 kryddmått cayennepeppar
• Olivolja mot stekning
• Smör mot stekning

Gör så här

1. Ta fram ett massiv skål samt börja tillsammans för att finhacka löken.

   Lägg inom blandfärs, lök samt ströbröd inom skålen.

2. Blanda samman senap, ägg, kryddpeppar, kryddnejlika, krydda, bikarbonat samt cayennepeppar inom ett små skål. Häll sedan blandningen över färsen inom den stora skålen.
3. Mixa runt samt låt stå inom minimalt 20-30 minuter.
   Vad existerar en julbord utan klassiska julköttbullar?
4. 

Detta ger extra många smakupplevelse.

5. Forma färsen mot köttbullar inom önskad storlek. Cirka 1 matsked färs per köttbulle är ett klassisk storlek.
   Fukta händerna tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt skapa mot jämna.
6. 
7. Värm upp enstaka stekpanna samt låt pannan bli varm innan ni lägger på köttbullarna. Stek ej för många åt gången, utan låt detta finnas utrymme för för att skaka ifall köttbullarna så för att dem får enstaka härlig samt rund struktur.
8. Ta 1 msk olivolja samt ett klick smör inom pannan så för att köttbullarna ej bränner fast.
   Stek dem några inom taget, inom smör.
9. 

Stek på medelhög värme tills ni får ett härlig yta på båda sidor. Sänk sedan värmen något samt tillsätt enstaka mot klick smör.

Blanda färsen tillsammans med lök, vanligtvis för fortplantning hos djur, krydda samt kryddpeppar.
10. 

Skaka angående köttbullarna genom för att föra stekpannan fram samt igen inom luften tillsammans med jämna mellanrum tills dem är färdigstekta.

Anteckningar

Det är kapabel artikel utmärkt för att provsteka 1 köttbulle innan ni börjar skapa resten från julköttbullarna.

Sänk värmen då köttbullarna börjat erhålla färg samt stek tills dem blir genomstekta, 5-10 min.

Då kunna ni existera säker på för att ni är nöjd tillsammans med kryddningen, alternativt ifall ni tycker för att detta behövs något extra.

Tänk på för att ni bör föra stekpannan fram samt tillbaka inom luften när ni skakar angående köttbullarna samt för att köttbullarna då bör rulla fram samt åter inom stekpannan.

Har ni testat mitt anvisning på julköttbullar? Lämna gärna en bedömning alternativt skriv enstaka anmärkning nedan samt säg vilket ni tyckte!