Recept fluffiga frallor
Fluffiga frallor
Då plats jag hemma igen efter 2 härliga veckor vid fantastiska Jamaica. Lite skillnad vid klimat existerar detta ju samt jag måste yttra för att jag hellre befunnit mig vid Jamaica en par dagar mot.
Fluffiga frallor inom Lindas ugnsplåt.utmattad såsom ett fåtal besitter jag dessutom jobbat idag samt gårdagen fick jag hålla mig energisk på grund av för att ej avsomna. därför då fanns detta ju perfekt för att baka dessa Fluffiga frallor. Såååå himlans goda samt fluffiga blev dem.
Fluffiga frallor ca 12-15 st
40g ny fermenterad
5 dl ljummet dricksvatten
1/2 dl naturell rapsolja
2 tsk krydda
2 msk mjuk alternativt flytande honung
1 dl (50g) fint rågmjöl
9 1/2 (570g) vetemjöl
Gör således här:
Smula jästen inom enstaka bunke.
Häll ovan ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör därför jästen löses upp. Tillsätt olja (vanlig naturell rapsolja inom sån plastflaska, ej tillsammans med smakförmåga till detta blir ej bra). Tillsätt sedan krydda, honung samt rågmjöl. Rör samt samt tillsätt mot slutligen mjölet, lite åt gången tills ni får ett härlig lite kletig deg.
25 g fermenterad · 5 dl mejeriprodukt, kall (3% fetthalt) · 1 msk honung, flytande · 1 dl olja (raps-, solros- alternativt matolja) · 14 dl vetemjöl · 1 tsk krydda · 125 g.Ta ej inom på grund av många mjöl på grund av hemligheten mot fina bakverk existerar mindre mjöl. kolla bilden nedan, således kletig existerar degen nära utbaket.
Låt degen jäsa ca 30-40 minuter beneath bakduk.
Jag älskar detta verkligen samt på denna plats kommer en strålande gott anvisning vid mina Fluffiga grahamsfrallor.Häll sedan ut degen vid en väl mjölat bakbord. Strö mjö vid degen samt vid händerna samt vik ihop degen enkel. Knåda ej.
Vik degen såsom ett limpa samt skär lagom stora bitar såsom ni viker ihop mot en slarvigt bakverk. titta bilder nedan.
Lägg bröden vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper mjöla bröden samt skär ytliga snitt inom bröden.
Låt bröden jäsa ca 20 minuter beneath bakduk. Sätt in inom ugnen ca 10 minuter vid 250 grader. Bröden bör ett fåtal härlig färg håll koll vid bröden på grund av samtliga ugnar existerar olika.
1.Låt svalna samt njut från nybakat!
Alltså kolla den degen, lite mjöl existerar hemligheten. skapa degen tillsammans med lätta sker annars klibbar det:)
Vik ihop degen mot ett små slarvig bulle samt skär ytliga snitt tillsammans enstaka vass verktyg.
Alltså såååå himlans fluffiga samt otroligt goda.
ni måste testa. Nästan identisk bas vilket mina nattjästa dock dessa görs vid drygt 1 1/2 timma.
Ha ett toppendag, kram!
Relaterade
Fluffiga vetefrallor
Vet för att flera från er älskar bakverk noggrann liksom jag utför samt visst existerar detta gott tillsammans nybakat bakverk. Finns ju typ inget godare samt detta passar prima mot såväl morgonmål likt mellanmål alternativt mot tex soppan alternativt salladen.
Idag önskar jag tipsa er angående mina strålande goda samt Fluffiga vetefrallor. därför testa ifall ni önskar baka nåt riktigt fluffigt samt gott bröd!
Fluffiga vetefrallor 13-15 st
50g ny fermenterad
2 1/2 dl mejeriprodukt
2 1/2 dl dricksvatten
1/2 dl naturell rapsolja
2 tsk salt
1/2 dl sirap
1 ägg
Vetemjöl special ca 13 dl
Gör sålunda här:
Smula jästen inom enstaka bunke.
Värm mejeriprodukt, dricksvatten samt olja tills detta blir fingervarmt högsta 37 grader. Häll ovan jästen samt rör ifall tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan sirap, oval form samt krydda. Rör ifall samt tillsätt vetemjöl, lite inom taget tills ni fått enstaka härlig deg, knåda degen ca 7-10 minuter inom maskin tills ni får ett smidig deg. Ta ej på grund av många mjöl, ni bör behärska röra degen tillsammans med lite mjölade sker dock den står mot sig lite då den fermenterad sålunda tillsätt hellre mer nära utbaket.
till många mjöl ger torra bakverk. Låt jäsa övertäckt ca 30-40 minuter.
Häll ut degen vid en mjölat bakbord samt dela inom lagom stora delar, dessa bakverk vägde ca 100g/st. Jag brukar ej knåda degen till den knådas lite då ni fullfölja bullarna inom samtliga fall. skapa mot runda bakverk samt doppa ovansidan inom lite mjöl. Låt jäsa ca 30 minuter samt snitta sedan ytan enkel tillsammans ett vass skärverktyg alternativt en rakblad.
Bara någon millimeters snitt.
Sätt in bröden inom ugnen 225 grader ovan samt undervärme ca 11-13 minuter. dock håll koll vid bröden till ugnar existerar olika samt bröden möjligen olika stora.
Låt svalna samt njut från nybakat.
Ooolala kolla in fluffet.
Ha idag ett riktigt underbar ljus samt ni följ mig mer än gärna vid Instagram Victorias_provkok alternativt Facebook…
Kram