Recept fiskbullar i hummersås

Fritt ifrån mejeriprodukt, oval form, gluten samt soja bl.a.

Fiskbullar från ljus sjömat alternativt lax inom enstaka mjuk sås var ni förmå variera smaksättningen. oss äger för tillfället provat dillsås samt räksås. Receptet på grund av ljus sjömat respektive lax skiljer sig minimalt.

detta existerar dessutom allra bäst tillsammans ny vattendjur dock fryst går även. Jag kokar mina fiskbullar inom vatten/buljong samt använder sedan detta vattnet, då smaksatt från fisken, till såsbasen.

4-6 portioner

Du behöver:

Fiskbullar från lax:

• 400g lax
• 2 msk glutenfritt mjöl (ex. klibbrismjöl alternativt bovetemjöl)
• 1/2-1 tsk krydda (gärna örtsalt)
• 1/2 tsk lökpulver
• 1 msk dill (jag använder fryst)
• ev.

  ytterligare valfri kryddning

Fiskbullar från torsk, sej alternativt ytterligare ljus fisk:

Vit sjömat existerar inom regel lite torrare samt mindre fet än lax varpå receptet kräver ytterligare en par ingredienser.

• 400g fisk
• 1 msk olja
• 2 msk vatten
• 2 msk glutenfritt mjöl (ex. klibbrismjöl alternativt bovetemjöl)
• 1/2-1 tsk krydda (gärna örtsalt)
• 1/2 tsk lökpulver
• 1 msk dill (jag använder fryst)
• ev.

  ytterligare valfri kryddning

SÅSBASEN

• 5 dl vatten
• 1 lagerblad
• 5 pepparkorn
• 1/2 hackad citrongul lök

SMAKSÄTTNING från SÅSEN

Dillsås

• ytterligare lite vätska, kvantiteten varierar lite samt framgår inom redogörelse från utförandet (men ca. 1,5 dl)
• 1 dl kokosmjölk från tillsatsfri sort, ex.

  Garants rosa (det kommer ej smaka kokos)

• 2 msk mjölkfritt margarin
• 1 tsk salt
• 1 msk dill (jag använder fryst)
• en nypa peppar
• valfritt tillsammans skal ifrån 1 citron (om man önskar enstaka citron- samt dillsås)
• 3/4-1 dl glutenfritt mjöl (ex. klibbrismjöl alternativt bakning till redning)

räk-/kräft-/hummersås

• ytterligare lite vätska, kvantiteten varierar lite samt framgår inom skildring från utförandet (men ca.

  1,5 dl)

• 1 dl kokosmjölk från tillsatsfri sort, ex. Garants rosa (det kommer ej smaka kokos)
• 2 msk mjölkfritt margarin
• 1 tsk salt
• 1 msk dill (jag använder fryst)
• en nypa peppar
• 3/4-1 dl glutenfritt mjöl (ex.
  1 flaska Abba fiskbullar inom hummersås · 6 dl räkor · 4 msk crème fraiche · 1 knippe dill · 2 skivor rostbröd.
• 

klibbrismjöl alternativt bakning till redning)

• 2-4 msk koncentrerad räk-, kräft- alternativt hummerfond (beroende från styrka vid fonden). Använd dig antingen från köpt alternativt hemkokt fond.

Gör således här:

1. Vi börjar tillsammans med fiskbullarna.
   Recept / Fisk.
2. 

Oavsett ifall ni använder dig från lax alternativt ljus sjömat börjar ni tillsammans med för att hacka fisken inom småbitar samt sen mixa den HELT slät tillsammans med hjälp från blender alternativt stavmixer. mot den vita fisken använder ni dig från vattnet samt oljan på grund av för att erhålla mot denna helt släta konsistens. Laxen existerar ofta därför fet för att denna ej existerar viktig, samt ingår därför ej inom receptet på grund av lax.

dock angående ni fått tag inom lax likt ej existerar därför fet således är kapabel ni tillsätta vatten/olja även försiktigt mot denna.

Gratinerade fiskbullar.
3. 

Fisken bör alltså bli fullständigt slät, vilket enstaka pure.

4. Rör för tillfället inom återstående ingredienser samt låt fisken stå medan ni förbereder såsbasen/buljongen såsom bullarna bör tillagas i
5. Koka upp ingredienserna till såsbasen samt sänk sen temperaturen mot för att detta bara sjuder, bör alltså ej koka längre -då finns fara för att fiskbullarna kokar sönder.
6. Forma bollar (gärna tillsammans oljade händer) samt lägg försiktigt ner dom enstaka efter enstaka inom detta sjudande vattnet.

   varenda boll tar en par minuter för att bli genomskinlig, man förmå uppleva vid ”stunsen” för att den förändras samt för att bollen blir mer fast. detta existerar ingen fara angående man tillagar bollarna till lite för tillfället eftersom för att dom värms upp sedan inom såsen även, däremot önskar man tillaga dom tillräckligt till för att dom bör existera fasta.

7. 

Ta upp bollarna allt eftersom samt lägg vid tallrik på grund av för att vila. detta går UTMÄRKT för att servera fiskbullarna ”bara” med/i den på denna plats buljongen (om man saltar den). detta existerar sålunda gott bara detta dock för tillfället fortsätter receptet till mer krämiga såser.

8. Sila från buljongen därför för att ni blir från tillsammans med lagerblad, lök samt pepparkorn samt spar enbart vattnet.
   Fiskbullar, ett klassiker såsom barnen älskar!
9. 

Vattnet äger idag minskat inom mängd samt detta existerar på denna plats ni bör tillsätta mer dricksvatten därför för att ni återigen når kvantiteten 5 dl.

10. Tillsätt även kokosmjölk samt mjöl samt vispa slät, inom samt tillsammans för att buljongen för tillfället svalnat från den tillsatta vätskan går detta smidigt för att vispa ut mjölet inom vätskan utan för att ett fåtal klumpar.
11. Tillsätt även margarin samt återstående ingredienser på grund av smaksättning.
12. Koka upp vätskan således för att mjölet reder från såsen.

13. Smaka slutligen från till för att titta angående ni behöver mer dill, krydda, krydda alternativt fond exempelvis.
14. SERVERA mot ris, rotfrukt alternativt potatismos exempelvis.

Fiskbullar inom hummersås tillsammans med tillbehör

Fiskbullar existerar ett sann vattendelare.

Vissa hatar fiskbullar samt andra älskar dem. alternativt ja, älskar dem existerar möjligen för att ta inom, dock enstaka sektion gillar dem inom samtliga fall. Jag tillhör gillarna medan min partner avskyr dem. Ofta verkar just skolmatsbespisningen äga något tillsammans folks avsky mot fiskbullar för att utföra tillsammans minnen från hur man tvingades förtära dem samt hur läka matsalen luktade sjömat.

Jag åt inte någonsin skolans fiskbullar. var serverades dem ofta tillsammans dillsås alternativt currysås. Fiskbullarna inom dillsås fanns verkligen ej roliga samt curry vägrade jag förtära eftersom jag tyckte ifall detta vid den tiden. Idag älskar jag curry, dock jag vet ännu ej angående jag skulle vilja förtära detta just mot fiskbullar.

Hemma däremot lagade mor ofta fiskbullar inom hummersås samt dessa uppskattade jag.

Abbas skulle detta existera samt mor gjorde ständigt enstaka personlig redning inom vilken denna hällde ner såsen. mot detta all serverades detta kokt rotfrukt. Jag samt mor pratar emellanåt ifall fiskbullar.

Recept.

Jag äger ej ätit detta vid flera tid samt oss brukar skoja ifall för att jag borde laga detta då jag existerar egen vid landet samt sambon existerar inom stan. denna plats ifall veckan gjorde jag faktiskt stöt inom saken. enstaka flaska fiskbullar fick hänga tillsammans mot landet, dock ej Abbas den på denna plats gången.

Hur kunna man utföra fiskbullarna roligare?

Enligt mor existerar redningen A samt O således enstaka redning gjorde jag sålunda uppenbart.

Jag bestämde mig även till för att pimpa fiskbullarna lite sålunda för att detta ej skulle kännas helt samt hållet köpt. Därför smörstekte jag purjolök samt lade inom strimlade, soltorkade tomater. önskar man äga lite hetta inom detta läka förmå man droppa inom lite tabasco, pudra inom chilipulver alternativt röra inom sambal oelek inom såsen.

Servera gärna fiskbullarna tillsammans lite ny koriander alternativt persilja mot.

detta blev således uppenbart kokt rotfrukt mot.

Smält enstaka klick fett inom ett kastrull samt lägg inom purjolöken.

Dessa mosar man i enlighet med traditionen vid tallriken tillsammans med gaffeln samt blandar tillsammans med såsen. önskar man variera detta läka kunna man koka ris alternativt couscous samt servera mot. Den liksom saknar enstaka crunchig textur förmå strö ovan lite rostad lök alternativt saltrostade frön vid sina fiskbullar.

» Här hittar ni fler anvisning vid vardagsmat