Bra recept på köttbullar
Köttbullar
| Billigt | Julmat | måltid |
De godaste köttbullarna fullfölja ni själv! Klassiskt anvisning såsom passar perfekt både vid julbordet, buffén alternativt mot vardags. fullfölja gärna även den goda såsen mot köttbullarna vilket gärna erbjuds mat eller dryck tillsammans med lingonsylt samt kokt potatis!
Tid: 45 min
4 portioner
Ingredienser:
Stekning:
Ev: Sås:
Ev: Servering:
Utrustning:
Gör köttbullar sålunda här:
kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per portion ( g): kalorier, 11 g kolhydrater, 27 g fett, 27 g protein, 1 g fibrer
Matlåda
Denna riktig existerar lämplig på grund av matlådor.
Serveringstips
Servera köttbullar samt sås tillsammans kokt rotfrukt, kokt broccoli samt lingonsylt.
råd & tricks
Tillsätt 1 tsk örtkryddor timjan, basilika, mejram alternativt oregano
Variationstips
Kryddpeppar kunna uteslutas dock detta blir verkligen gott tillsammans kryddpeppar. ifall man önskar äga ett lösare smet förmå man öka mjölkmängden inom mejeriprodukt samt ströbröds-blandningen. Skulle smeten bli på grund av lös är kapabel man tillsätta lite potatismospulver alternativt potatismjöl.
Man är kapabel även byta ut allt alternativt delar från ströbrödet mot mosad alternativt riven kall rotfrukt. 1 mosad rotfrukt samt ½ dl brödsmulor alternativt 2 mosade potatisar samt inget brödsmulor.
1Blanda brödsmulor, mejeriprodukt samt oval form inom ett kopp samt låt stå samt dra några minuter.önskar man ej äga lök inom köttbullarna existerar detta bara för att utesluta den.
Hållbarhet samt förvaring
Förvara överblivna köttbullar inom kylen var dem håller sig enstaka sju dagar. dem går även god för att frysa samt håller sig då minimalt 3 månader.
️ Skrivet av Hans Eriksson
Tips: tillsätt gärna lite svartvinbärsgelé mot såsen. detta utför underverk på grund av den färdiga såsen.
️ Skrivet av Anne
Mat existerar gott, dock jag tycker för att man bör testa sig fram, experimentera lite detta är kapabel bli underbart gott. Lagar många föda tillsammans tillsammans med min man, oss hittar vid nya rätter tillsammans. tillsammans med olika olik kryddor är kapabel man hitta maträtter likt ingen ytterligare besitter gjort. tackar på grund av mig.
Lotte
️ Skrivet av Inger Holmberg
Mormor ägde ständigt lite tomatpuré inom såsen.
Värt för att prova!
️ Skrivet av Emma Louise
Inte dem godaste köttbullarna jag gjort. Helt ok! Går enkel sönder samt existerar torra.
Följde receptet mot punkt samt pricka!
️ Skrivet av Bodil Olsson
Jag passar vid för att utföra flera köttbullar då detta existerar extrapris vid blandfärs. Sådär - , styckfryser dem vid brickor samt lägger dem snabbt inom plastpåsar ( jag brukar äga 12 inom varje), därför för att dem ligger inom en lager bara samt sedan inom frysen igen staplade vid varandra.
Då existerar dem lätta för att hitta då dem besitter sin ställe. Ta sedan ut efter behov, lägg inom micron, enstaka 60 sekunder vid varenda blad angående dem existerar normalstora samt stek liksom vanligt! Då existerar dem såsom nygjorda! Klarar minimalt numeriskt värde månader inom frys!
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Klassiska Julköttbullar
Inget julbord utan köttbullar
Det blir ingen julafton utan köttbullar vid julbordet.
Dessa tillsammans tillsammans skinka, ett mjuk Janssons Frestelse samt mammas kålrotslåda existerar tradition. varenda tid existerar detta jag likt fullfölja köttbullarna mot julbordet. till en par kalenderår sedan ägde sambon ansvaret för att utföra dem, dock efter incidenten tillsammans alldeles på grund av många kryddpeppar inom köttbullarna, äger han för tillfället fått beställning angående för att ej vandra på grund av nära köttbullssmeten.
Enkelt anvisning vid saftiga köttbullar
När detta kommer mot julköttbullar finns detta några viktiga saker för att tänka vid – inom varenda fall ifall jag får välja.
detta inledande existerar för att köttbullarna måste artikel väldigt små. Knappt mer än enstaka matsked köttfärssmet bör användas mot varenda köttbulle.
Blanda brödsmulor samt mjölk.detta existerar en evigt rullande, dock oj därför fina samt goda dem blir. Man kunna även spritsa köttbullarna genom för att äga ner smeten inom ett påse samt klicka ut. Dock tycker jag halva grejen mot jul existerar för att rulla köttbullar.
Det finns en riktigt fiffigt knep då man bör rulla julköttbullar, samt detta existerar för att äga vid platshandskar. Då glider dem enklare mellan handflatorna samt färsen fastnar ej vid händerna.
Jag använder vanligtvis för fortplantning hos djur inom mina köttbullerecept eftersom detta får köttbullarna för att hålla ihop god samt utför dem dessutom saftigare.
dock, visst förmå man skippa äggen angående man vill.
Med alternativt utan ströbröd?
Det andra tipset existerar för att nyttja brödsmulor. Utan brödsmulor blir köttbullarna kompakta samt starkare. Råkar man för tillfället existera glutenintolerant existerar detta inget bekymmer eftersom detta finns glutenfritt brödsmulor. Man förmå även smula dagsgammalt glutenfritt bakverk alternativt nyttja pofiber såsom görs från rotfrukt.
Kolla även in tipset längst bort ner bland kommentarerna.
Skånsk senap samt citrongul lök
Visst är kapabel man utföra sina köttbullar inom ugnen angående man bör utföra många.
Dock blir dem saftigare samt får finast yta då dem steks inom stekpanna. bör ni tillaga dem inom matlagningsapparat – samt äger tidsperiod – existerar en utmärkt knep för att inledningsvis steka vid dem hastigt inom ordentligt inom fett innan dem gård ner inom enstaka långpanna inom ugnen. Jag använder även ständigt blandfärs eftersom dem blir saftigast.
Mina bästa råd då man bör utföra köttbullar existerar alltså; Välj blandfärs, använd plasthandskar samt glöm ej oval form samt ströbröd. titta gärna filmen ovan var jag visar hur jag utför mina klassiska, goda julköttbullar.
Tidigare tid äger jag gjort speciell smaksättningar mot köttbullarna – likt dessa mumsiga läckököttbullar.
Dock tycker jag detta existerar maximalt traditionsenligt tillsammans med detta grundrecept vid klassiska julköttbullar – smaksatta tillsammans med lite skånsk senap samt citrongul lök.
Knep på grund av bästa köttbullarna
Dessa goda julköttbullar förmå tillsammans fördel lagas inom förväg mot julbordet samt frysas in.
1 kgnötfärs · 1 dlströbröd · 1 dlvispgrädde · 1 dlmjölk · 2gula lökar · 50 gsmör- + 50 g · 1 mskfarinsocker · 2ägg.ifall ni bör frysa dem alternativt äga inom kylen fram mot jul, tänk då vid för att dem ej behöver artikel helt genomstekta. Annars blir dem enkel torra ifall dem bör värmas inom vid igen. Fyll ej läka stekpannan tillsammans med köttbullar utan stek lite inom taget sålunda dem ej blir kokta. Värm tillsammans med fördel köttbullarna inom ugnen vid julafton sålunda sparar man område vid spisen.
Blanda brödsmulor samt mjölk.Tips: byter ni blandfärsen mot nötfärs, addera 0,5 dl mejeriprodukt inom smeten.
» Alla klassiska julrecept hittar ni här
Klassiska Julköttbullar
1 kg köttbullar
2 ägg
1 dl vispgrädde
2,5 msk skånsk senap
1,5 dl ströbröd*
1 små citrongul lök alternativt tsk lökpulver
1 kg blandfärs
krydda, peppar, vitlökspulver, oregano
- Rör ihop vanligtvis för fortplantning hos djur samt grädde samt senap samt låt detta sedan svälla cirka 10 minuter tillsammans tillsammans med ströbröd.
- Riv citrongul lök vid stora hålen vid en rivjärn.
Blanda inom lök – eller lökpulver, ifall ni använder detta, samt färs samt kryddor inom ströbrödsblandningen.
Blanda mejeriprodukt samt ströbröd. - Teststek enstaka köttbulle samt smaka från. Komplettera tillsammans med mer kryddor angående ni tycker detta behövs – hur många krydda samt krydda man föredrar existerar väldigt individuellt. Stek köttbullarna inom fett således dem får härlig yta.g blandfärs.
Bearbeta ej på grund av länge – då blir detta segt. Ta vid plasthandskar samt rulla cirka 1 matsked per köttbulle.
Fyll ej läka stekpannan utan ta lite inom taget. bör dem frysas in samt värmas inom matlagningsapparat mot julbordet behöver dem ej artikel helt genomstekta – då blir dem enkel torra då dem värms vid. dem bör dock äga ett härlig stekyta.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.