Goda recept på rotselleri
Rotselleri
Förvara rotselleri
I plast alternativt fuktig torkduk inom kylskåp.
Allt ni behöver veta
Rotsellerin är enstaka äldre kulturväxt vilket tros existera enstaka avkomma mot den ståtliga bladsellerin, även ifall precist härkomst är oklart.
Rostade rotfrukter tillsammans broccoli samt shiitake.Den runda roten består från flera små rötter samt äger en tjockt samt knöligt skal vilket enklast skärs försvunnen tillsammans skärverktyg. Fruktköttet äger enstaka fast konsistens, gulvit färg samt enstaka utmärkande, något söt smakförmåga. inom land skördas rotfrukten inom augusti samt lagras fram mot mitten från våren.
Rotfrukten är vanligast förekommande inom rätter likt soppor samt grytor, dock äts även rå inom exempelvis sallader. På senare år äger rotsellerin även blivit enstaka självklar komponent på dem veganska julborden inom griljerad kostym likt en växtbaserat alternativ mot julskinkan.
Extra gott för att sammanföra tillsammans rotselleri
- Smör
- Nötter
- Rökt lax
- Grönmögelost
Goda anvisning tillsammans rotselleri
1.
Bakad rotselleri inom brynt smör
Receptet besitter 17 kommentarer. 178989 personer äger röstatBetyg 4.4 från 5.
Rotselleri utför sig bäst då den får bakas länge inom matlagningsapparat. inom rotsellerins skal sitter massor från smakupplevelse, därför låt detta existera kvar samt ta bara försvunnen rotfästet. Denna riktig går utmärkt för att förbereda dagen innan festen.
Skeda ovan brynt fett vilket fått smakupplevelse från lök samt vitlök nära servering.
Vi lär oss allt ifall rotselleri samt bjuder vid uppgifter, smakkompisar samt goda recept! Bakad rotselleri inom brynt smör2. Panerad rotselleri tillsammans gröna frön från växter ofta använda som mat samt hollandaise
Receptet äger 5 kommentarer. 555 personer besitter röstatBetyg 3 från 5.
En underbar vegorätt var skivor från rotselleri paneras samt steks tills gyllene samt krispiga samt erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans gröna frön från växter ofta använda som mat samt enstaka len, mjuk hollandaisesås.
Panerad rotselleri tillsammans gröna frön från växter ofta använda som mat samt hollandaise3.
Linsbolognese tillsammans med rotselleri
Receptet besitter 21 kommentarer. 21Receptet existerar en klimartsmart omröstning. Klimartsmart103103 personer besitter röstatBetyg 4.3 från 5.
En underbar bolognese inom fräsch tappning! Denna smakrika linsbolognese tillsammans rotselleri samt svarta linser blir ett näringsrik vardagsmåltid, vilket dessutom passar perfekt mot veckans matlåda.
Linsbolognese vid svarta linser4. Ugnspannkaka tillsammans med rivna rotfrukter
Receptet besitter 2 kommentarer. 2Receptet existerar en klimartsmart omröstning.Rotselleri besitter ett djup samt frisk smakförmåga likt passar utmärkt inom soppa, mos samt puré.8080 personer besitter röstatBetyg 3.6 från 5.
Klimartsmart
Vardagsfavoriten siffra en, inom enstaka uppdaterad utgåva tillsammans rivna rotfrukter! Vilka rotfrukter väljer ni egen, dock morot, palsternacka samt rotselleri blir gott ihop. Lyxa mot ugnspannkakan tillsammans med smörstekta äpplen samt salladslök. Bjud tillsammans rårörda lingon.
Ugnspannkaka tillsammans rivna rotfrukter5.
Kokoscurry tillsammans med rotfrukter
Receptet äger 7 kommentarer. 7Receptet existerar en klimartsmart omröstning. Klimartsmart112112 personer äger röstatBetyg 3.2 från 5.
En vegetarisk currygryta tillsammans med många smakförmåga ifrån härliga rotfrukter. Hettan ifrån chilin samt syrligheten ifrån citrongräset samt limen blir enstaka vacker kombo tillsammans tillsammans med den krämiga kokosmjölken.
Servera gärna kokoscurryn tillsammans ris samt gärna en par limeklyftor.
Kokoscurry tillsammans rotfrukter6.Rotselleridipp vid smörstekt levain.
Rostad rotsellerisoppa tillsammans svamp
Receptet äger 10 kommentarer. 102121 personer äger röstatBetyg 3.7 från 5.
Den mångsidiga rotsellerin finns tillgänglig inom land året angående samt fullfölja sig utmärkt inom enstaka god soppa. Rosta rotsellerin inom ugnen tillsammans tillsammans med vitt alkoholhaltig till enstaka mer stark smakupplevelse samt servera soppan tillsammans tillsammans stekt svamp.
Rostad rotsellerisoppa tillsammans med svamp
Rotselleri vid numeriskt värde vis tillsammans löjrom samt rödlök
Recept likt passar mot nyår samt fest
Denna rotselleri vid numeriskt värde vis tillsammans löjrom samt rödlök existerar ett festlig förrätt likt jag väljer för att servera vid nyårsafton.
Den passar således uppenbart även nära andra tillfällen då man önskar erbjuda vid enstaka festlig samt lätt förrätt. detta jag framför allt gillar existerar för att detta existerar ganska erhålla ingredienser liksom behövs till för att utföra denna korrekt. Egentligen existerar detta bara lite rotselleri vilket behövs, samt sedan dekorerar man tillsammans med romkorn, rödlök samt örter.
En sektion från rotsellerin kokar jag mot enstaka puré samt den andra delen friterar jag mot chips.
vid sålunda vis får denna förrätt olika texturer såsom fullfölja detta trevligt till munnen. önskar ni för att denna riktig bör bli helt vegetarisk samt vegansk kunna ni byta grädden mot ett vegetabilisk motsvarighet samt rommen mot tångcaviar.
Enkel samt festlig förrätt
Denna förrätt existerar ej heller särskilt dyr för att utföra. Hur dyr den blir beror vid vilken rom man väljer. Jag valde för att servera sikrom mot denna riktig – den existerar lite mer prisvärd än löjrom, samt lite mer ljus apelsinfärg.
dock, självklart går detta lika god för att ta löjrom angående man önskar utföra detta extra lyxigt. Både sikrom samt löjrom hittar man inom butikens frysdisk bland vattendjur samt skaldjur. Man är kapabel även ta stenbitsrom alternativt forellrom, dock dem besitter lite starkare smak.
Så hur bör man då servera denna rätt? Jag tycker för att den passar för att servera varm alternativt kall.
ifall man serverar den varm existerar detta alltså purén likt bör artikel varm. Både puré samt chips kunna man förbereda. Purén värmen man vid, alternativt äger vid varmhållning, angående detta existerar nära inpå. Chipsen förvarar man torrt.
En ytterligare underbar riktig existerar ugnsbakad rotselleri, var man sköljer sellerin samt bakar den hel inom ugnen inom minimalt enstaka 60 minuter, tills den existerar helt mjuk.Vända tillsammans med för att lägga upp varenda ingredienser mot detta existerar dags för att förtära. Chipsen blir nämligen saggiga angående dem ligger på grund av länge inom purén samt rommen kunna flyta ut.
» Här hittar ni fler anvisning vid goda förrätter
Rotselleri vid numeriskt värde vis tillsammans löjrom samt rödlök
För: 4 personer
Rotsellerichips:
100g skalad rotselleri
ca 5 dl varmpressad olja alternativt frityrolja
salt
Rotselleripuré:
250g skalad rotselleri
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl vatten
salt
1,5 tsk citronsaft
Tillbehör:
1/2 små skarlakansröd lök
80g sikrom alternativt löjrom
1/2 ask smörgåskrasse
1 knippe ny dill
- Rotsellerichips: skal rotsellerin.
Den behöver totalt väga cirka 350 gram till för att laga denna riktig. Skär tillsammans med hjälp från ett potatisskalare 24 stycken halvmåneformade bitar från rotsellerin liksom existerar ungefär lika stora likt enstaka grapeklyfta (se bild).
- Rotselleripuré: Tärna resten från rotsellerin mot centimeterstora bitar samt lägg inom enstaka gryta. Slå vid grädde samt vätska. Salta en varv.
Låt puttra beneath gläntat lock inom 20 minuter. Ta kastrullen ifrån plattan samt mixa den mot enstaka slät puré tillsammans ett mixerstav. Rör inom citronsaften samt smaka från tillsammans med krydda angående detta behövs. Ställ åter kastrullen vid nedsänkt värme således den värms vid. Är purén till lös låter ni den vandra enstaka små stund vid nedsänkt värme sålunda för att mer vätska ångas försvunnen.
existerar den till tjock existerar detta bara för att addera ett små stänk grädde.
- Rotsellerichips: Häll oljan inom enstaka stekpanna samt värm den mot cirka 160 grader. Lägg inom chipsen, utför detta inom rundor angående ej allt får ställe samtidigt. Fritera dem vid båda sidor samt använd ett stekpincett till för att vända dem. då chipsen börjar bli lite gyllene inom kanten, lägg ovan dem vid en hushållspapper.Rotselleririsotto tillsammans med trattkantareller samt brysselkål.
- Lägg upp rotselleripurén mot enstaka halvmåne vid tallrikarna. Fördela ut 6 chips mer skiva samt klicka vid sikrommen. Strö ovan finhackad rödlök, smörgåskrasse samt små kvistar från dill.
Salta en varv.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.