Recept grönkål pasta

Äntligen besitter jag tagit fram en anvisning vid enstaka grönkålspasta. samt detta fanns verkligen vid tiden, detta existerar enstaka sådan perfekt riktig för att laga ifall samt angående igen idag beneath höst- samt vintermånaderna.

Jag håller vid för att studera Lena Anderssons Utan personligt ansvar just för tillfället.

samt angående detta existerar ett sak liksom dem fullfölja inom den var boken existerar detta för att förtära. förtära samt älta. skrivna verk likt kretsar kring föda gillar jag ju från förklarliga skäl. detta ger mig därför många inspiration samt utför mig vid utmärkt humör.

I Utan personligt ansvar träffas dem båda huvudrollerna ovan diverse middagar.

enstaka (för mig) ytterligare minnesvärd kvällsmål fanns den var Ester gör en beställning in ett tagliatelle inom vitvinssås. Mmm, vitvinssås! samt pasta! detta gick jag igång vid direkt.

Just vitvinssås brukar man möjligen oftast ett fåtal mot ljus sjömat, dock detta går ju för att servera mot sålunda många annat. likt ett pastasås mot exempel! tillsammans med grönkål samt comtéost. enstaka perfekt fredagspasta, ifall ni frågar mig. därför, på denna plats kommer mitt anvisning vid Ester Nilssons pasta tillsammans med vitvinssås.

tackar Andersson på grund av inspirationen!

Mafaldine

Till den denna plats pastasåsen tycker jag för att detta passar utmärkt tillsammans enstaka lite bredare bandpasta, vilket t ex Mafaldine. samt vilket existerar detta då? Jo, dock detta existerar enstaka bred pastasort likt liksom existerar lite våfflig inom kanterna. på grund av något kalenderår sedan såg man inte någonsin denna pastasort inom matbutikerna dock idag besitter jag sett för att både Garant äger ett variant – dock även Coop.

Ja, samt klassiska pastamärken vid Rummo samt dem Cecco naturligtvis. Den går beneath lite olika namn dock; liksom Mafalda, Mafaldine samt Reginette. detta sägs för att Mafaldinepastan existerar namngiven efter prisessan Mafalda från Savoy. ett intressant dock sorglig bakgrund, önskar ni studera mer angående detta kunna ni utföra detta här.

Comtéost

I den på denna plats såsen äger jag använt mig från den franska comtéosten, både inom själva såsen samt för att strö ovan nära servering.

Osten kommer ifrån Jura-regionen samt äger enstaka lite nötig smakförmåga, nästan åt brynt smörhållet. Osten smälter väldigt fint inom varma såser samt ger ett otrolig smakupplevelse. Annars brukar jag maximalt servera comtéost inom bit, dock för att äga den inom ett sås existerar alltså verkligen enstaka höjdare jag är kapabel rekommendera.

angående ni ej hittar comtéost funkar detta fint för att köra vid parmesan alternativt ett ytterligare lagrad valfri mejeriprodukt liksom ni äger hemma.

Grönkålspasta tillsammans med vitvinssås samt comtéost

• 2 schalottenlökar, finhackade alternativt inom tunna skivor
• 1 massiv vitlöksklyfta, finhackad
• 2-3 stjälkar grönkål
• ca 1 dl vitt vin
• 1/2 buljongtärning, t ex grönsaksbuljong
• 3 dl syrad grädde, alternativt crème fraiche
• 2 dl finriven comté + extra mot servering
• olja, mot stekning
• Salt samt peppar

Servering

• Mafaldinepasta alternativt ytterligare god bandpasta

Såhär fullfölja du

Stek schalottenlök inom olja tills den börjat mjukna.

tår grönkålen ifrån stjälken inom mindre bitar samt lägg ner inom stekpannan tillsammans tillsammans löken. Stek någon 60 sekunder tills den börjat mjukna samt äga sedan inom alkoholhaltig samt vitlök. Smula ner grönsaksbuljongen samt låt koka tills vinet reducerats mot inom varenda fall hälften, gärna lite mot. detta tar någon minut.

Ha inom grädden samt smaka från tillsammans krydda samt pepprig.

slutföra tillsammans med för att blanda inom den rivna osten.

Lägg ner den kokta pastan direkt inom såsen samt rör angående. äga inom lite pastavatten på grund av för att såsen bör fästa ordentligt. slutföra tillsammans med för att äga vid ytterligare comtéost. Nomnom!

Grönkål- samt svamppasta
En mjuk samt god pasta tillsammans grönkål samt mögelväxt.

Pastan toppas tillsammans valnötter. Valnötterna går för att byta ut mot nötter angående man önskar detta.

Det på denna plats existerar enstaka underbar höstpasta likt görs vid höstens goda ingredienser likt grönkål samt mögelväxt. Använd gärna kantareller alternativt trattkantareller mot denna pasta. Även vanliga champinjoner passar god speciellt ifall man förbrukat sin personlig skördade mögelväxt såsom man haft inom frysen.

Till pastan förmå man välja för att nyttja smaksatt creme fraiche tillsammans med smakupplevelse från franska örter.

oss tycker den örtigheten likt den smaksatta crème fraichen fullfölja sig utmärkt inom denna pasta. önskar man ej nyttja detta är kapabel man ta naturell crème fraîche samt tillsätta egna örter alternativt ta örtsalt.