Recept vinbärsgelé

Hur gott existerar detta inom mat?

Det existerar supergott vilket tillbehör mot t ex viltkött, kyckling, stek, grytor samt även mot mejeriprodukt & kex. sålunda gott för att äga inom fläskytterfilé inom sockerkaksform (<klicka till recept) även.

Gör således här: 1.

på denna plats bör jag ge dig en anvisning såsom existerar busenkelt. Vinbärsgelé förmå ni förvara inom frysen även angående ni önskar sålunda ni besitter på grund av utdragen tidsperiod framöver, inom ett tätslutande kärl inom kylen håller detta inom upp mot en tid. Håll bara koll vid den innan den används, existerar detta mögel vid den alternativt för att den luktar konstigt därför bör den ej ätas.

Annars existerar detta bara för att köra vid.

Vinbärsgelé, ca 2 dl färdig gelé

2 liter klasar från vinbär (gärna ej helt mogna)

3 dl dricksvatten

4,5 dl strösocker

Gör såhär:

1) koka upp vätska samt då. Låt puttra inom ca 10 minuter.

2) Häll upp allt inom enstaka silduk (funkar tillsammans vanlig ren kökshandduk också).

Låt rinna från inom enstaka bunke inom 30 minuter. Pressa ur lite från detta sista.

3) Mät upp saften samt sen sockermängden. (Det existerar 9 dl strösocker per liter avrunnen saft).

4) koka sedan upp saften samt låt den koka vid medelvärme inom ca 5 minuter.

5) Tillsätt sockret samt koka vid svag värme inom 15 minuter.

6) misstänkta, dvs ta ett matsked samt skrapa från skummet såsom bildas uppepå.

fullfölja gärna geleprovet.

1 lvinbär- svarta alternativt röda · 1 dlvatten · 4 – 5 dlgelésocker- cirka.

Lägg ca ett tsk vid ett assietter, låt svalna, dra sedan tillsammans med skeden rakt igenom samt titta angående gelen stannar inom kanterna, då existerar den tydlig. angående ej således koka enstaka stund mot.

7) Häll upp inom väl rengjorda tätslutande glasburkar.

OBS: angående ej gelen stelnar vilket den bör förmå detta bero vid för att bären mognat till många samt då tappat bort eller missat lite från sitt naturliga pektin.

Diska noga burkar samt lock.

angående din gelé ej stelnar förmå ni fyllning vid tillsammans 100 ml flytande pektin alternativt pektinpulver samt koka inom 3 minuter till.

Tips vid fina burkar:

0,5 liters flaska, finns HÄR.

0,5 liters flaska, finns HÄR.

Finns ett små rackare även vid endast 20 cl även, finns HÄR.

Skölj samt repa vinbären tillsammans enstaka gaffel.

Något såsom även existerar såå fint existerar för att märka burkarna tillsammans denna smidiga märkmaskin, kallas även DYMO. Finns HÄR.

Gillar ni recepten blir jag jätteglad ifall ni klickar inom detta lilla hjärtat mot motsats till vänster beneath bilden.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna vid min FB-sida till flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna vid Instagram tillsammans med bilder & videouppdateringar inom story HÄR

Följ mig gärna vid Bloglovin därför ni ej förlorar några inlägg HÄR

Relaterade

Gelé äger ständigt varit lyx till mig, dock eftersom detta behövs stora mängder sötningsmedel mot en gelékok så äger jag avstått samt låtit andra njuta från den istället.

Vinbärsgelé utan vanligt socker- fungerar det?

Ja, i vinter blir detta annorlunda, för för tillfället äger jag gjort en flertal små burkar gelé utan vanligt socker och ser fram emot flera goda söndagsmiddagar.

Jag äger använt mig från en grundrecept ur boken Gammeldags husmanskost vid nytt sätt – anvisning samt råd på grund av glutenfri LCHF samt Paleo från Annika Dahlqvist samt Birgitta Höglund

Grundreceptet ser ut därför här:
½ liter svarta vinbär
½ dl vätska
1-2 msk flytande honung alternativt motsvarande mängd sötningsmedel
3 gelatinblad

Blötlägg gelantinbladen inom kallt dricksvatten inom tio minuter.

Koka upp vinbär samt dricksvatten. Låt sjuda en par minuter.
Passera bären genom enstaka nätsil.
Rör ner gelatinbladen inom varm puré/saft. Smaka från tillsammans den sötning ni önskar äga.
Häll upp inom små burkar. Förvara inom kyl alternativt kylapparat. angående ni fryser gelén därför måste den smältas samt stelna igen till utmärkt konsistens.

Jag besitter gjort grundreceptet vid  2.5 liter bär och även 5 liter bär samt istället på grund av gelatinblad använder jag Pure Gelatin som jag köper vid bodystore.com

2,5 -5 liter svarta vinbär
2.5 -5 dl vatten

Silar inom ett tygsil samt låter detta helst självrinna angående den tiden finns.

Något jag lärt mig på grund av flera tid sedan på grund av klarare saft.

Smakar av samt tar sötningsmedel efter behov samt utifrån vilket alternativ jag använder från honung, Ica sötströ, Sukrin, Sukrin+ alternativt Sukrin gold.

Jag äger sedan tagit 2,5 dl avrunnen samt sötad saft samt använt 0,5 msk Pure Gelatin (till 5 dl saft behövs då 1 msk).

Vätskan samt gelepulvret behöver värmas upp för för att åtgärda sig till enstaka lagom gelékonsistens.

Ett förtydligande existerar för att när det blir mer saft därför fryser jag den osötad samt använder mot ytterligare matlagning liksom tex. porterstek alternativt falsk portergryta.

Vill även slå en stöt till gelé gjord vid lingon. Den kommer lite inom skymundan till andra geléer dock oss tycker för att den existerar god mot olika kötträtter.

Skölj bären, lägg små frukter från växter (behöver ej repas ifrån stjälkarna) samt dricksvatten inom enstaka kastrull, krossa bären tillsammans enstaka slev.

då höstens förråd av vinbärsgelé existerar slut kommer jag för att utföra fräsch vid frysta lingon. besitter ni vinbär inom frysen således fungerar dem lika god såsom färska mot vinbärsgelé.

Pure gelatin kommer ifrån gräsbetande varelse, existerar paleovänligt, utmärkt liksom lågkolhydratskost samt på grund av viktväktare, dock passa ej mot veganer samt vegetarianer. 1 msk innehåller 51 kcal samt 0g kolhydrater.

De här geléburkarna har ej lika utdragen hållbarhet liksom burkar tillsammans många sötningsmedel inom.

Jag besitter inte någonsin haft min gelé inom frysen därför jag vet ej hur Pure gelatin fungerar då.

Vill ni äger fler god ideér vid föda utan vanligt sötningsmedel sålunda hittar ni detta hos Birgitta Höglund

Lägg gelén ett bit ifrån detta varma köttet på,tallriken. Den smälter enklare än gelé gjord vid sötningsmedel.

PS. detta på denna plats inlägget existerar ifrån 2021 samt jag besitter inom solens tid (juli 2023) gjort ännu enstaka sats tillsammans gelé samt önskar tillägga för att jag tar mindre sötningsmedel än grundreceptet.

Jag besitter hellre enstaka syrlig gelé än ett söt. på grund av den liksom existerar van för att ej nyttja många sötningsmedel alternativt ej önskar nyttja till många från alternativa sötningsmedel därför går detta god för att smaka sig fram. Även ifall oss existerar flera liksom äter från den gelé jag fullfölja  och oss bara  tar någon tesked mot köttet således äger jag respekt på grund av samtliga alternativ från sötningsmedel.

DS.

OBS! Obetald annonsering, bara hänvisning mot vart produkten finns.