Gammaldags cocosboll recept
Serveringsförslag
Riktigt mumsiga mot fika, barnkalas, kakbuffé, utflykt, Halloween alternativt ytterligare fest.
Många namn
Skumbollarna kallas även kokosbollar, kokostoppar, skumtoppar, skumrutor alternativt skumbollar. inom Skåne säger man gräddbullar samt inom götet kokosmunkar. Kallas även Mums-Mums angående dem säljs ifrån Cloetta.
Du behöver
En visp tillsammans med hållare, matberedare tillsammans visp alternativt Robocop existerar för att rekommendera då ni vispar - annars får ni hålla inom vispen inom 30 minuter.
Framförhållning
Tänk vid för att detta tar 3 timmar till rutorna för att stelna inom kylen även således ni behöver lite framförhållning.
Hållbarhet
Hållbarheten existerar minimalt någon sju dagar inom kylen - titta mot för att ni ej besitter lök alternativt vitlök inom kylen såsom då kunna "smitta" inom smakförmåga - trist angående rutorna smakar vitlök.
- Ska ni garnera dem innan därför existerar mitt råd för att temperera chokladen därför håller den sig härlig längre tid.
- Gör ni skumrutor förmå dem frysas in vilket hel plåt alternativt skurna inom rutor tillsammans med bakplåtspapper mellan inom lager inom burk.
- Gör ni skumtoppar förmå ni nog frysa in även dock dem existerar ju lite otympliga således kylapparat dem vid ett bricka tillsammans med bakplåtspapper beneath.
då dem fryst är kapabel ni packa dem tätare. Ta sedan fram samt tina vid brickan igen sålunda dem ej kletar ihop.
- Låt dem tina inom kylen ovan natten samt sedan dekorerar ni identisk dygn alternativt någon ljus innan
Varianter
- Skum-smeten kunna stelna inom form eller gestalt samt skäras mot rutor alternativt spritsas mot runda skumbollar, skummtoppar alternativt fyllas vilket skumsandwich.
- Spritsar ni mot bollar alternativt höjder förmå man även äga runda smörgåsrån beneath liksom dem får stå på.
- Skummet förmå även smaksättas tillsammans kakao mot chokladskumrutor.
- Tillsätt några faller i små droppar hushållsarom vilket vanilj, pepparmynta, hallonsaft alternativt jordgubbssaft på grund av valfri smakupplevelse vid skummet.
Enkel variant
En något enklare variant vid skumbollar:
- Blanda 4,5 dl strösocker, 3/4 dl florsocker, 1 massiv äggvita samt 1,5 dl kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ett bunke.
- Vispa ut 1,5 msk gelatinpulver inom 1,5 dl sjudande dricksvatten.
Sätt åt sidan 5 minuter.
- Vispa samman allt inom 30 minuter vid högsta hastighet.
- Blanda 4 dl kokosflingor tillsammans 1,5 msk kakao.Ingredienser.
- Låt stelna ca 2-3 timmar inom kyl. Skär inom rutor. Doppa sidorna inom kokosen likt existerar kvar inom pannan.
Bred ut hälften inom enstaka långpanna tillsammans höga kanter 20x30 cm. Häll inom massan samt strö resten från kokosen över.
Garnering
- Du kunna blanda kokosflingor tillsammans med 1,5 msk kakao.
- Du är kapabel doppa kokosbollarna inom smält choklad samt sedan vända inom kokosflingor.
en råd existerar för att bara doppa numeriskt värde sidor vid rutorna alternativt ett blad vid bollarna därför blir detta lagom tillsammans med choklad tycker jag.
- Chokladen förmå ni smälta inom ett bunke inom mikron - ta den choklad ni gillar - jag tycker 55% choklad existerar lagom.Forma chokladbollarna mot små bollar samt rulla inom kokos.
- Överkurs existerar för att temperera chokladen angående ni önskar äga ytterligare blanka samt fina skumrutor liksom håller sig blanka längre tid.
- Skumrutorna är kapabel garneras tillsammans med rostade kokosflingor; färgat strössel alternativt chokladströssel; riven choklad alternativt hyvlad choklad; hyvlad rostad kokos; finhackade nötter såsom hasselnötter alternativt pistage; rostade mandelspån alternativt kanderade nötter.
ni förmå även ta blockchoklad, mjölkchokladknappar, vanlig mjölkchoklad alternativt blanda liksom ni vill.
Chokladbollar är enstaka sann klassiker samt detta är något likt jag själv besitter bakat sedan barnsben.
Genom åren äger jag testat olika varianter samt mot slut besitter jag kommit fram mot detta såsom jag tycker är detta bästa receptet på chokladbollar.
Allt ni behöver hemma är smör, havregryn, sötningsmedel, kakao, bryggd dryck, vaniljsocker samt kokosflingor. Längre ner hittar ni en klassiskt anvisning tillsammans med instruktioner likt tar dig genom steg-för-steg.
Tips för för att lyckas tillsammans med chokladbollar
- Använd riktigt smör (ej margarin).
Smöret måste artikel rumstempererat.
- Ha inom kallt bryggdryck, vilket gärna får existera lite starkare än vanligt.
- Låt chokladbollarna stå inom kylen inom cirka 2-3 timmar innan detta är dags för att äta dem.
Redskap likt jag använt
Vanliga frågor samt svar
Nedan ger jag svar på vanliga frågor vilket är kapabel uppstå när man bör baka egna chokladbollar hemma.
Hur länge tar detta för att göra chokladbollar?
Det såsom tar längst tidsperiod för att göra är för att kall luft ner kaffet samt för att få smöret rumstempererat.
Räkna tillsammans med cirka 30-60 minuter innan detta händer. äger ni bråttom är kapabel ni sätta in enstaka tekopp tillsammans bryggdryck inom frysen.
Att göra chokladbollar går snabbt. Blandningen från chokladbollssmeten tar högsta 5 minuter. Räkna sedan cirka 5-10 minuter för att rulla chokladbollarna inom kokos.
Kan man frysa in chokladbollar?
Det går utmärkt för att frysa in chokladbollarna ifall ni gör fler än ni orkar äta upp.
inom frysen håller dem sig inom cirka 2-3 månader.
Kan små människor äta chokladbollar tillsammans med kaffe?
Livsmedelsverket ger rekommendationen för att unge beneath 5 år ej bör dryck bryggdryck. Detta då unge är känsligare för koffein än vuxna.
Blanda fett, strösocker samt havregryn inom enstaka bunke.Chokladbollar innehåller dock ingen större mängd kaffe.
Vill man existera på den säkra sidan så går detta god för att byta ut kaffet mot mjölk alternativt vatten.
Kan man förvara chokladbollar inom rumstemperatur?
Använder ni riktigt smör är kapabel ni äga chokladbollarna framme, åtminstone inom några dagar. detta är dock bäst för att förvara dem inom kylen, där dem håller sig inom minimalt 2-3 veckor.
Kan man göra chokladbollar utan smör?
Smöret förmå bytas ut mot bakmargarin.
från hälsoskäl samt för smaken att föreslå eller råda något jag dock ej för att man använder margarin istället för smör när man bakar chokladbollar.
Ingredienser
- 200 gram smör
- 6 dl havregryn
- 2 dl socker
- 6 msk kakao
- 4 msk kallt kaffe
- 2 tsk vaniljsocker
Garnering
- Kokosflingor (alternativt pärlsocker)
Gör så här
- Börja tillsammans för att göra bryggdryck.
Ta fram smöret samtidigt så för att detta hinner bli rumstempererat.
1Värm 2 dl dricksvatten mot 35–40 °C inom ett kastrull samt vispa ner agar agar. - Ta fram enstaka massiv skål/bunke där varenda ingredienser får ställe. Häll inom havregryn, smör, sötningsmedel, kakao, vaniljsocker samt bryggd dryck.
Blanda runt allting tillsammans händerna samt kläm runt chokladbollssmeten så för att allting blandas ihop ordentligt.
- Ta fram två tallrikar. Häll upp kokosflingor (alternativt pärlsocker) på ett från tallrikarna.
- Nu är detta dags för att skapa chokladbollarna. 1 msk per chokladboll brukar existera enstaka god storlek, dock detta går givetvis god för att göra chokladbollarna inom den storlek ni själv föredrar.Blanda inom vaniljsocker samt kakao, tillsätt slutligen kallt kaffe.
- Rulla ihop mot ett boll tillsammans händerna samt rulla sedan runt chokladbollen bland kokosflingorna tills all är täckt tillsammans med kokos. Lägg sedan chokladbollen på den andra tallriken. samt upprepa tills ni besitter gjort chokladbollar från bota chokladbollssmseten.
- Sätt in tallriken tillsammans chokladbollar inom kylen. Efter cirka 2-3 timmar äger dem stelnat något samt smakerna äger också kommit fram lite mer.
Njut från dina hemmagjorda chokladbollar!
Tänk på för att kaffet bör hinna bli kallt innan ni förmå blanda ihop chokladbollssmeten. äger ni ont angående period så förmå ni sätta in enstaka tekopp tillsammans bryggd dryck inom frysen.
Anteckningar
Det går för att ersätta kaffet tillsammans mjölk, dock jag att föreslå eller råda något för att använda bryggdryck, även angående man ej gillar för att förtära bryggdryck, då detta ger ett god smakupplevelse mot chokladbollarna.
Tänk på för att smöret bör existera rumstempererat samt för att kaffet bör existera kallt.
Annars kunna detta bli svårt för att blanda runt ingredienserna. Är kaffet varmt kommer detta för att bli kletigt samt då går detta ej för att rulla chokladbollarna.
Ibland tar jag inom 1 kryddmått krydda för för att ge chokladsmaken ett ytterligare touch, dock detta är helt valfritt.
Fakta angående chokladbollar
Chokladbollar kallas även för kokosboll alternativt havreboll.
varenda år den 11 femte månaden i året firar oss chokladbollens solens tid inom landet. Troligtvis kommer chokladbollen från land mot enstaka början.
Den moderna chokladbollen kom mot någon gång på 50-talet. 1960 publicerades detta första chokladbollsreceptet tillsammans bryggd dryck såsom ingrediens.
Vad innehåller ett chokladboll?
En sann chokladboll bör ständigt innehålla havregryn, sötningsmedel, kakaopulver samt smör.
Vaniljsocker samt bryggdryck är en senare tillägg, vilket numera räknas likt standard.
Hur garnerar man chokladbollar?
Garnering görs vilket regel tillsammans med kokosflingor, därav detta alternativa namnet kokosbollar. Även pärlsocker förekommer liksom garnering.
En äldre benämning vilket är opassande
En äldre benämning på chokladboll är negerboll, såsom språkrådet starkt avråder från för att använda.
detta är en nedsättande namn vilket ej alls är passande.
En anledning mot för att denna äldre benämning fick spridning äger troligtvis för att göra tillsammans en anvisning liksom publicerades från Svenska Dagbladet 1943 tillsammans titeln ”Barnens negerbollar”.
Sedan 2015 finns termen ej längre tillsammans inom Svenska Akademiens ordlista.
Har ni gjort chokladbollar efter detta recept?
Lämna gärna en bedömning alternativt skriv ett anmärkning nedan samt säg vad ni tyckte!