Lyxig buffe recept

En ytterligare fördel för att egen fixa maten existerar för att detta troligen blir mer prisvärd än catering. därför besitter ni period samt lust samt lite hjälp för att erhålla tillsammans matlagning, förvärv samt servering sålunda kunna detta existera både roligt samt uppskattat.

Med lite förberedelse kunna ni även ett fåtal existera tillsammans med vid festen samt njuta från erbjuda vid maten samt ett fåtal period mot spektaklet runt omkring.

på grund av festen existerar självklart detta viktigaste.

Planering existerar A samt O

Vid enstaka massiv fest måste ni förbereda samt organisera allt - ej bara maten - innan. ni förmå ta hjälp från vänner tillsammans förberedelse, möbler, förvärv, porslin, matlagning samt servering. Din personlig kyl samt kylapparat blir snabbt fullproppad. ej bara från föda utan all dricka.

Låna kylplats alternativt kylapparat hos grannen alternativt möjligen hyr alternativt vid annat vis fixa en extra matförvaring alternativt kylapparat.

Jag äger valt för att nedteckna dem flesta recepten på grund av cirka 10 personer sålunda för att dem bör bli enklare för att nyttja samt dubblera.

Välkomsttilltugg

När gästerna kommer existerar dem matarga samt hungriga - då gäller detta för att snabbt erhålla inom dem något sålunda för att dem lugnar sig :) Tunnbröd existerar enkel, prisvärt, smidiga för att laga innan samt rulla ihop tillsammans olika fyllningar.

Skär dem sedan inom fina små snittar samt servera vid bricka tillsammans med servetter nära sidan. Rullarna kunna förberedas inom god period samt förvaras inom kylen.

En varm variant vid snittar ni förmå baka noggrann innan gästerna kommer existerar smördegssnurror.

En ytterligare variant existerar Snittar tillsammans lax - var ni förmå förbereda samt baka tunna bakverk såsom ni sedan fryser in skurna inom snittar samt värmer mot servering samt höjder tillsammans bearbetat med rök lax.

Laxen kunna varieras tillsammans lufttorkad skinka. Vegetarisk variant kunna ni utföra toppade tillsammans 1-2 bitar soltorkad tomat inom olja, tärnad fetaost, inlagda kronärstskockor samt några fina svarta kalamata-oliver.

Gott för att dryck mot existerar bål alternativt mousserande alkoholhaltig. denna plats hittar ni flera anvisning vid bål mot matbord >>

Tunnbrödssnittar existerar goda samt enkla tilltugg för att skåla mottagen till.

Tunnbrödssnittar
Dessa rullar förmå ni inom princip beläggning tillsammans vilka pålägg såsom helst.

denna plats existerar tre varianter vilket täcker dem flestas smakförmåga. varenda rulle ger 8 bitar. denna plats 3 rullar x 8 bitar = 24 snittar mot 8 personer. bör ni laga mot ex. 50 personer således fullfölja 20 rullar.

Laxrullar tillsammans pepparrot
En variant från tunnbrödsrullar tillsammans med bearbetat med rök lax samt riven pepparrot.

Räkrullar
Räkrullar tillsammans tunnbröd tillsammans ingefära, färskost samt dill.

Goda samt enkla räksnittar samt tilltugg. ni är kapabel byta ingefäran mot riven pepparrot vilket även blir många gott.

Buffébord

Här besitter jag valt några rätter vilket dem flesta gillar. ni behöver ej laga samtliga utan välj några ni gillar - förslagsvis någon kötträtt, tillbehör, sås samt sallad, ostbricka samt dessert samt kaffebord. på grund av vegetariskt alternativ kunna kycklingen bytas mot quornfilé.

Förslag vid tillbehör couscoussallad liksom existerar gott, snabbt, billigt samt enkelt för att laga samt förbereda åt flera.

Gott existerar även enstaka tomatsallad alternativt potatissallad - denna plats tillsammans rödlök, vitlök samt linser inom marinad. likt sås mot ett lätt yoghurtsås - billigt samt lättlagat.

Enkelt existerar även en tallrik tillsammans kallskuret liksom animalisk föda alternativt lax. Vidare varianter vid tomatsallad, grönsallad samt salladsbord mot matbord. Oliver, brytbröd samt färskost passar även mot buffén.

mot dessert är kapabel ni duka upp lite dessertostar tillsammans med kex samt servera dessert tillsammans bryggdryck likt avslutning.

Kycklingspett marinerade tillsammans ingefära samt chili
Ingefära samt chili ger god smakförmåga åt kycklingfilébitar vid spett.

Här besitter oss samlat massor från anvisning vid smårätter vilket passar vid ett buffé.

för att virke kycklingbitar och/eller köttbitar inom lagom storlek vid spett existerar bara en knep såsom underlättar då gästerna bör ta föda vid buffé.

Bjud vid fest samt matbord på grund av flera. detta existerar enklare än ni tror tillsammans med lite förberedelse, enkla anvisning samt råd. vid bilden kycklingspett mot matbord inom tre olika smaker, couscoussallad samt smakrik kall yoghurtsås tillsammans örter.

Kycklingfilé tillsammans med asiatisk glace
En smakrik kycklingrätt var stekt alternativt grillad samt sedan ugnsstekt kycklingfilé skivas vid tallrik samt öses tillsammans med enstaka smakrik glace tillsammans chili, ingefära, vitlök samt sesamolja.

Kycklingspett tillsammans lätt sataysås
Ännu en förslag vid goda kycklingspett tillsammans god sötare sås smaksatt tillsammans med jordnötssmör mot.

Lite chili existerar detta inom dock den existerar ej således början samt existerar korrekt barnvänlig tillsammans med den söta såsen.

Kycklingspett mot buffé
Tre olika kycklingspett inom Indisk stil. kunna förberedas innan samt frysas. på grund av vegetariskt spett kunna ni välja quornbitar samt marinera vilket naturell kyckling.

Couscoussallad
En mot variant vid couscoussallad tillsammans mer vegetabilier samt chili samt var enstaka touch från saffran ger härlig citrongul färg samt god smak.

Couscous tillsammans med cashew samt russin
Couscous tillsammans nötter, russin samt harissa (chili) existerar gott liksom tillbehör.

Enkelt samt snabbt för att laga mot flera. är kapabel förberedas innan samt förvaras inom kylen samt sedan värmas.

Marinerad rotfrukt tillsammans med linser samt rödlök
Marinerad rotfrukt tillsammans linser, rödlök, vitlök, olivolja samt vinäger. Gott likt tillbehör mot detta mesta, matbord, vardags alternativt fest.

Yoghurtsås tillsammans vitlök
Såser tillsammans med matyoghurt liksom bas existerar enkelt, billigt samt lättlagat mot flera.

ett kall sås smaksatt tillsammans med lite pressad vitlök, olivolja, honung, citronsaft samt hackad persilja alternativt ytterligare valfri smaksättare likt ajvar, mango chutney alternativt curry.

Du kunna även ta gräddfil samt blanda mot gräddfilssås tillsammans olika smaksättningar.

Fat tillsammans med kallskuret animalisk föda och/eller lax
Räkna tillsammans med 100 - 150 gram totalt per individ (5 - 7,5 kg mot 50 personer).
Recept 10 portioner

• Prosciutto (lufttorkad skinka).

  Garnera tillsammans med några soltorkade tomater inom olja.

• Renstek alternativt rostbiff. Garnera tillsammans med ny grovriven pepparrot samt bladpersilja.
• Rökt alternativt gravad lax.
  Denna lyxiga pastasallad likt toppas tillsammans burrata existerar perfekt för att imponera gästerna tillsammans alternativt unna sig då man existerar sugen vid något riktigt gott.
• 

Garnera tillsammans citronklyftor samt dill.

Några förslag vid rätter liksom passar vid matbord mot fest samt kalas. ifrån höjdpunkt vänster tomatsallad tillsammans med ugnsbakade tomater samt mozzarella; kycklingfilé tillsammans med asiatisk glace samt glace nära sidan; bärtårta samt längst bort ner mot motsats till vänster couscous tillsammans cashew samt russin.Sallad tillsammans ugnsbakad tomat samt mozzarella
Denna sallad tar lite tidsperiod då tomaterna ugnsbakas ca 1 60 minuter inom ugnen dock dem blir många goda samt sköter inom sig själva därför ni är kapabel förbereda annat beneath tiden.

tillsammans med babyspenat, vitlök, olivolja samt vinäger. God samt festlig likt sallad samt tillbehör mot matbord, kvällsmål alternativt kalas.

Tomat, mozzarella samt basilikasallad
Sallad tillsammans med färska tomater går snabbt samt enkelt för att laga mot flera samt blir lyxigt tillsammans med mozzarella samt nyligen tillverkad basilika.

Blandad grönsallad
Ska ni laga mot 10 portioner därför förmå ni ta 1 viktig isbergssallad samt 1 skalle från varenda lollo rosso, frisé samt rossisallad.

Detta blir många mer prisvärd än angående ni köper färdig sallad inom påse. Plocka bladen innan samt lägg inom dricksvatten inom ett hink alternativt balja. Täck ytan tillsammans med plastfolie. Håller sig härlig inom kylt status minimalt numeriskt värde dygn. Plocka upp bladen ur vattnet (lämna gruset inom botten) samt skaka från vattnet.

Lägg inom ett kopp. Servera tillsammans med olivoljan, vinäger samt krydda samt vitpeppar bredvid alternativt blanda salladen noggrann innan servering.

Oliver åt alla

En kopp tillsammans goda oliver existerar inte någonsin fel.

inköp gärna kalamataoliver tillsammans med kärnor liksom jag tycker existerar goda.

Brytbröd inom långpanna mot många
Du kunna givetvis köpa färdigt bakverk även. Värm detta gärna innan.

Varför då ej svänga ihop ett lyxig smörgåstårta tillsammans med räkor, lax, rödlök samt ägg?

en annat alternativ existerar för att köpa en kolli färdig brödmix. Följ anvisningarna vid paketet dock baka gärna brödet inom en stycke inom ett brödform alternativt vilket brytbröd inom långpanna. Låt svalna beneath bakduk.

Skär upp samt lägg inom brödkorg övertäckt tillsammans med enstaka bakhandduk således brödet ej torkar ut. bakverk kunna bakas inom förväg samt frysas samt plockas fram några timmar innan för att tina samt sedan värmas därför blir detta såsom nybakt.

Färskost mot brödet

Blanda några box kesella färskost (finns även inom tvåliters paket) alternativt naturell färskost tillsammans med örter liksom ex.

frysta franska örter alternativt fryst hackad basilika samt persilja. Riven pepparrot existerar även gott såsom smaksättare. alternativt inköp färdigt smaksatta färskostar.

Räkna cirka 30 gram per individ. Annat alternativ existerar naturligtvis vanligt rumstempererat smör.

Bärtårta existerar en förslag vid dessert mot matbord likt passar vid vår, sommar samt höstfest. Vidare kunna man äga enstaka ostbricka också.

Dessert mot buffé

Bärtårta tillsammans vaniljkräm
Klassisk bärtårta tillsammans med vaniljkräm, sockerkaksbottnar, sylt samt grädde garnerad tillsammans färska små frukter från växter, havreflarn samt citronmeliss.

ett god dessert mot matbord, fest, kalas, sommarsolstånd alternativt födelsedagsfest. önskar ni utföra detta enkelt på grund av dig således är kapabel ni köpa färdiga sockerkaksbottnar, vaniljkräm samt knäckflarn mot tårtan.

Bärkaka inom långpanna
En sockerkaksbaserad bakelse inom långpanna tillsammans med små frukter från växter inom såsom ni är kapabel servera skuren inom rutor tillsammans vispad grädde.

Enkelt samt gott för att baka mot flera. ni kunna variera tillsammans små frukter från växter efter ingång samt tycke ex. hallon, blåbär, vinbär alternativt krusbär.

Ostbricka alternativt ostbord

Enkelt samt gott vilket avslutning vid buffén tillsammans tillsammans med dessert existerar för att duka upp enstaka ostbricka alternativt ostbord tillsammans med tillbehör.

Välj dem ostar ni gillar (samt äger råd tillsammans med - exklusiva dessertostar liksom Gruyère samt Parmesan tillsammans med flera kunna bli korrekt dyrt!).

Bjud vid enstaka matbord tillsammans varma samt kalla rätter vilket ni kunna förbereda inom god tid.

Räkna 15 gram per individ samt mejeriprodukt ifall ni äger 3 olika ostar.

Tre förslag vid prisvärda ostar är:

• En massiv vällagrad brieost,
• En lagrad prästost alternativt västerbottenost,
• En bit grönmögelost
• Duka även upp 2-3 olika ostkex, fikonmarmelad, nötter liksom valnötter, strimlad selleri, päron inom klyftor (vänd inom citronsaft sålunda dem ej mörknar) samt torkad bär vilket fikon, dadlar samt aprikoser.

En ostbricka alternativt matbord tillsammans med ostar existerar en enkelt samt uppskattat sätt för att utöka buffén samt utföra den mer festlig.

Duka upp ostar samt tillbehör liksom kex, marmelad, nötter, torkad fruktbarhet samt päron samt detta ni tycker passar mot. Välj enstaka lämplig beverage samt servera bredvid osten till dem vilket önskar. Ovan mild ostbricka såsom passar dem flesta. Lägg mot lite smakrikare ostar angående ni önskar alternativt fixa ostbricka tillsammans fylligare ostar alternativt smakrik ostbricka mot sött vin.

Några andra förslag vid ostbrickor mot vitt, rött samt sött alkoholhaltig är:

Mild ostbricka mot vitt vin
Här enstaka ostbricka vilket passar mot dem flesta smaker samt den mesta beverage förslagsvis vitt alkoholhaltig.

ni är kapabel självklart ta ostar efter eget tycke också.

Ostbricka tillsammans fylligare ostar
En ostbricka likt passar dem flesta tillsammans många smakupplevelse. Rött alternativt vitt alkoholhaltig går fint mot osten.

Smakrik ostbricka
Lagrad mejeriprodukt samt ädelost passar utmärkt angående ni önskar servera en sötare starkvin likt portvin, Madeira alternativt dessertvin mot osten.

Nattamat samt vickning på grund av många

Här existerar lite förslag vid nattamat - detta existerar väl endast aktuellt ifall man besitter enstaka fest likt pågår mot ovan tolvslaget.

Ladda upp ett jättegryta tillsammans kokt alternativt grillad korv samt servera tillsammans bakverk, ketchup, senap, rostad lök, räksallad samt bostongurka.

Janssons frestelse inom folieformar är kapabel göras samt frysas inom förväg. Bara för att värma samt servera tillsammans med knäckebröd, fett, enstaka god massiv cheddar samt maltdryck samt mineralvatten. Likadant tillsammans med potatisgratäng.

Servera den tillsammans bearbetat med rök fårfiol, renstek alternativt rådjur.

Dryckestips mot massiv matbord, fest samt kalas

Till ca 50 personer. Tänk vid för att ni kunna lämna tillbaka obrutna förpackningar samt oöppnade flaskor mot Systembolaget mot uppvisande från kvitto. detta existerar därför lika utmärkt för att handla inom överkant. Låna gärna ett extra kyl för att äga förtära i.

Mousserande erbjuds mat eller dryck såsom välkomstdrink.

Champagne finns ifrån cirka 250 kr flaskan, ytterligare mousserande kostar ifrån 70 kr samt glöm ej för att köpa några flaskor alkoholfritt. ett glas räcker mot cirka 10-12 champagneglas. tillsammans lite påfyllning borde 8 flaskor räcka mot 50 personer.

Du är kapabel även utföra en bål (billigare samt mer avslappnat). Blanda 2 flaskor sprit tillsammans med 8,5 liter alkoholfritt såsom saft likt fläder, alkoholhaltig samt läsk samt skuren bär från apelsin, jordgubbar samt melon.

på denna plats hittar ni flera anvisning vid bål >>

Dryckesförslag mot maten:
Välj en rött samt en vitt vid bag-in-box alternativt helst kruka angående ni orkar bära. detta finns festliga Magnum-flaskor på grund av rött alkoholhaltig vilket existerar fina. Räkna 2-3 dl alkoholhaltig per gäst. en standardglas brukar man räkna existerar 1,5 dl alternativt 15 cl.

Kom minnas för att kall luft detta vita vinet samt mousserande alkoholhaltig, läsk, drinktillbehör, fruktsaft, maltdryck samt sålunda vidare.

Välj gärna en fruktigt samt fylligt rött alkoholhaltig tillsammans lägre syra exempelvis Mauro primitivo alternativt Fantini Farnese Sangiovese ekologiskt rött (på flaska). från dem vita vinerna skulle jag rekommendera en alkoholhaltig från druvan chardonnay/semillon ifrån Australien, Sydafrika alternativt Chile.

Till 50 personer existerar 3 -4 lådor (à 24 st) maltdryck för att föreslå.

Förslag existerar Jever, Punk IPA alternativt Oppigårds till mer smakrika maltdryck. Förslag vid mer ljus lager likt pilsner existerar Nils Oscar. Fyll gärna enstaka badbalja tillsammans fryst vatten (frys egen alternativt inköp isbitar vid påse) samt sätt ölen inom. inköp även något flak cider från äpple samt päron.

Alkohofri cider samt iskall äppeljuice existerar även en utmärkt alternativ för att äga liksom alkoholfritt.

God alkoholfri maltdryck existerar Clausthaler. 2 blandade backar läsk liksom Cola, Sprite samt Fanta bör även finnas. Sätt fram samt fyll kannor tillsammans med vanligt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt inköp bostad 3 - 4 backar kolsyrat vatten.

Sött alkoholhaltig mot dessert samt dessert?
Det förmå jag rekommendera samt väl värt detta - detta existerar pricken ovan inom samt visar för att ni tänkt mot lite ytterligare.

5 flaskor kylda prisvärda Beringer Muscat alternativt Chateau Menota (kostar beneath 100 kr) blir en kopp dessertvin mot 50 personer. Räkna 10 mindre kopp per glas.

Välj en gott samt billigt sött alkoholhaltig såsom passar utmärkt mot dem desserter samt tårtor.

Fråga gärna Systembolaget angående råd.

Kaffebord samt Avec-bord på grund av många

Vid tårtan förmå ni duka upp enstaka kaffebuffé. Glöm ej för att även duka upp thé - ett termos tillsammans med the-vatten samt lite olika the-påsar - grönt, ceylon samt engelskt brukar räcka.

nära kaffebuffén kunna ni duka upp avec till dem vilket önskar äga detta. ni förmå även servera bitar från mörk god choklad.

Avec såsom passar existerar konjak, brandy, whisky, calvados, söt apelsinlikör samt någon gräddlikör. Dricker varenda enstaka sexa blir detta totalt 3 liter sprit - en råd existerar för att köpa 2 flaskor från varenda sort. Överblivna flaskor kunna även återlämnas mot Systemet mot kvitto.

Här hittar ni varenda receptfavoriters bufférecept >>

Med enstaka matbord utför ni detta enklare både på grund av dig egen samt på grund av dina gäster då ni existerar flera.

ni behöver ej försöka hitta ett maträtt liksom funkar på grund av samtliga preferenser, utan är kapabel blanda animalisk föda samt vegetariskt, laktosfritt, glutenfritt, utan nötter etc. samt gästerna får välja själva bland plockmaten vad dem tycker verkar gott från detta dem är kapabel förtära - win win!

Men för att erhålla mot enstaka god variation utan för att behöva laga 50 olika smårätter förmå kännas svårt samt lite inspiration brukar sitta fint.

Såhär vid försommaren finns gott ifall ingredienser inom säsong såsom oss njuter lite extra från samt vilket utför sig fint vid buffén. oss äger sparris, rädisor, färskpotatis (med lite tur) samt andra spröda färska grönsaker. möjligen besitter rabarbern dykt upp samt några jordgubbar? titta vad ni hittar på grund av ingredienser samt arbeta utifrån detta då ni väljer smårätter samt plockmat mot många.

Smårätter samt plockmat - justera efter tillfälle

Tillfället påverkar mot viss sektion vilken plockmat såsom passar bäst.

Min favorit för att duka fram vid enstaka matbord existerar ett massiv underbar salladsbuffé tillsammans massa gott samt blandat vilket man förmå plocka av.

mot en bröllop möjligen ni önskar erbjuda vid lite finare smårätter tillsammans med enstaka lyxigare touch samt viner samt bubbel vilket passar mot – alternativt ifall detta finns en tema vid bröllopet möjligen ni önskar justera buffématen efter detta. mot en dop, såsom ofta hålls vid förmiddag alternativt tidig eftermiddag, räcker detta möjligen tillsammans kalla rätter samt alkoholfri dryck.

Här besitter oss listat några från våra favoriter bland smårätter, tilltugg samt plockmat mot flera liksom ni tillsammans fördel kunna ställa fram oavsett ifall detta existerar dop, studentskiva, bröllop alternativt bara enstaka underbar natt tillsammans nära samt kära.