Födelsedagsbakelse recept

Födelsedagskalas, finns detta något roligare?

detta existerar ju verkligen enstaka från dem högtider såsom existerar fylld tillsammans sötsaker, utan för att detta finns några klart förutbestämda smaker alternativt bakverk såsom måste göras (förutom tårtan förstås).

Jag samt min son delar födelsedag, därför detta blir maximalt hans dygn vilket förstås existerar detta helt viktigaste även till mig. oss ägde jättemycket för att utföra identisk solens tid liksom kalaset plats.

detta gällde därför för att avgöra sig på grund av ett dessert likt skulle artikel enkel för att utföra, dock även leva upp mot min egna bestämda standard.

Sonen fick välja smaker. detta skulle existera jordgubbar, lime samt möjligen enstaka vaniljkräm. Okej, detta förmå oss väl lösa? Tankarna gick runt, samt jag landade mot slut inom för att detta enklaste fanns för att utföra enstaka diplomatkräm tillsammans med lime-marinerade jordgubbar.

Bottnarna funderade jag vid ifall oss skulle utföra helt inom skum, dock avgjorde mig mot slut på grund av för att utföra ett pinoccio-variant. detta blev succé.

Bottnarna äger jag gjort inom springform vilket fullfölja tårtan rund samt lite &#;festligare&#; än den klassiska långpannevarianten. Jag varvar bottnar, diplomatkräm samt lime-marinerade jordgubbar.

Diplomatkrämen existerar stabiliserad tillsammans med extra gelatin, detta till för att detta ej bör bli enstaka sörja sålunda fort man börjar skära inom tårtan likt inom övrigt existerar mjuk samt saftig.

önskar man kunna man förstås skippa detta!

Jag höjder min dessert tillsammans Oxalis, dock detta går lika god för att ta detta man besitter hemma, alternativt helt samt hållet låta bli extra &#;krusiduller&#;!

OM RECEPTET:

Receptet består från 3 komponenter, bottnar, hudvård samt små frukter från växter inom marinad.

ni kunna förbereda bottnar samt hudvård inom förväg, upp mot dagen innan. Bären är kapabel bli lite &#;soggiga&#; ifall dem får ligga ner på grund av länge samt jag att föreslå eller råda något därför för att ni fullfölja dem serveringsdagen.

Receptvariationer:

• Byt ut bären mot valfri sort, exempelvis blåbär, björnbär alternativt jordgubbar.
• Om ni ej hinner utföra vaniljkräm – vispa istället bara grädde tillsammans vaniljpasta!

Förvaring

Förvaras inom kyl fri ifrån starka lukter.

Äts inom dagar.

Botten:

• g rumsvarmt smör
• g strösocker (1,5 dl)
• 5 äggulor
• 90g vetemjöl (1,5 dl)
• 75g mejeriprodukt (3/4 dl)
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk vaniljpasta (eller 2 tsk vaniljsocker)

Maräng:

• 5 äggvitor
• g strösocker (2,5 dl)
• ev.

  mandelspån

Diplomatkräm:

• 1,5 gelatinblad
• g mjölk
• 1 tsk vaniljpasta
• 50g sötningsmedel (ca ½ dl)
• 3 äggulor (60g)
• 25g majsstärkelse (ca 3 msk)
• 20g normalsaltat smör
• g vispgrädde

Limemarinerade jordgubbar:

• 1,5 l (g) jordgubbar
• 2 lime
• ½ dl strösocker

Botten:

1. Sätt ugnen vid °C varmluft (°C över-undervärme)
2. Förbered numeriskt värde springformar, cm inom diameter, tillsammans med bakplåtspapper inom botten samt gärna även längs sidorna.

   önskar ni ej klä sidorna, lämna då helt utan för att smöra.

3. Vispa fett samt sötningsmedel poröst. Vispa därefter ner 1 äggula inom taget.
4. Blanda vetemjöl samt bakpulver.
   Vår födelsedagstårta.
5. 

Tillsätt inom rundor, varvat tillsammans med mjölken, mot smeten.

6. Tillsätt mot senaste vaniljpastan.
7. Dela upp smeten inom formarna (ca g per form).

Maräng:

1. Vispa äggvitorna mot en schum, samt tillsätt lite från sockret inom taget tills ni äger ett glansig maräng.
2. Bred ovanpå smeten, samt nå toppen eventuellt tillsammans med mandelspån.
3. Grädda inom mitten från ugnen, ca minuter.

Diplomatkräm:

1. Lägg gelatinbladen inom kallt vatten.
2. Blanda samman vaniljpasta, sötningsmedel, äggulor samt majsstärkelse inom ett bunke.
3. Koka upp mjölken samt häll försiktigt ovan äggblandningen beneath konstant vispning
4. Häll allt åter mot kastrullen samt värm vid tills tjocknat.

   Sila genom finmaskig sil.

5. Smällt gelatinbladet direkt inom den varma krämen.
   Har ni fått äran för att baka ett tårta för födelsedag dock inspirationen tryter?
6. 

Lägg ner smöret inom kuber samt rör tills smält. Lägg folie ovan samt låt svalna.

7. Vispa upp vaniljkrämen därför för att den blir klumpfri samt vänd ihop tillsammans vispad grädde.

Limemarinerade jordgubbar:

1. Rensa jordgubbarna, dela inom sålunda stora bitar såsom ni önskar.
2. Tvätta limen noga inom ljummet vätska. tår skalet ner inom ett kopp. Blanda inom strösockret samt saft ifrån 1 lime samt rör tills detta äger löst upp sig.
3. Tillsätt jordgubbarna, rör runt försiktigt.

   Låt dra inom 15 min.

Montering:

1. Lossa bottnarna tillsammans ett vass verktyg längs kanten ifall ni äger ej använt bakplåtspapper.
2. Montera direkt vid ditt serveringsfat. Varva bottnar tillsammans diplomatkräm samt jordgubbar (ta ej till många från lagen, denna är kapabel ni äga inom ett drink alternativt vid din morgonyoghurt istället). nå toppen tillsammans med citronmeliss alternativt ätliga blommor.
3. Servera direkt alternativt ställ kallt mot servering sålunda för att diplomatkrämen &#;sätter sig&#;.
4. Skär tillsammans med vass, gärna varm kniv.