Recept på daim

[caption id="attachment_37318" align="" width="215"]Gör superläckra Daim-fudgebars – klicka denna plats till recept![/caption] 24–27 st2 ½ dl ljus sirap2 ½ dl strösocker2 ½ dl vispgräddeGarnering 200 mörk alternativt ljus chokladGÖR därför HÄR1. Koka upp varenda ingredienserna tillsammans inom enstaka kastrull.

Rör ifall då samt då samt koka upp mot 140 grader angående ni önskar äga enstaka hård samt knäckig Daim. (130–137 grader ger enstaka segare kola). plats försiktig vid slutet således ni ej bränner kolan. 2. Bred ut smeten tunt vid en bakplåtspapper. Skär den inom bitar, ca 3 x 8 cm innan den stelnar. Låt kolan stelna. 3. Smält chokladen ovan vattenbad samt pensla den vid Daimbitarna.

Låt chokladen stelna inom kylen enstaka stund. Förvara Daimen inom ett flaska tillsammans tätslutande lock inom kylen. [caption id="attachment_7969" align="" width="860"]1. koka upp samtliga ingredienserna tillsammans inom enstaka kastrull. Rör angående då samt då samt koka upp mot 140 grader angående ni önskar äga enstaka hård samt knäckig Daim. (130–137 grader ger enstaka segare kola).

plats försiktig vid slutet således ni ej bränner kolan.[/caption] [caption id="attachment_7971" align="" width="860"]2. Bred ut smeten tunt vid en bakplåtspapper. Skär den inom bitar, ca 3 x 8 cm innan den stelnar. Låt kolan stelna.[/caption] [caption id="attachment_7971" align="" width="860"]3. Smält chokladen ovan vattenbad samt pensla den vid Daimbitarna. Låt chokladen stelna inom kylen ett stund. Förvara Daimen inom ett flaska tillsammans med tätslutande lock inom kylen.[/caption]     []

Du möjligen även gillar...

Saffranskladdkaka tillsammans pepparkakstäcke

Saffranskladdkaka + pepparkaka – allt inom en.

Saffran samt pepparkaka existerar smaker likt passar perfekt ihop. Jag fick enstaka koncept inom mitt viktig för att utföra denna kladdkaka – samt den blev såååå god!

Smält chokladen inom enstaka kopp inom snabbkokare alternativt ovan vattenbad.

Helt perfekt! ett färsk variant från kladdkaka liksom jag inte någonsin sett förut. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) således får ni samtliga nya …

Rocky road

  ett fantastiskt blandning från sött & krydda – choklad, Dumlekola, marshmallows samt salta jordnötter. Makalöst gott! TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) Tips!

Testa en annat anvisning vid Rocky Road likt även existerar makalöst gott – klicka här! Rocky road Ca 50 bitar 400 g ljus alternativt mörk choklad 25 g fett 1 …

Vit kladdkaka tillsammans med pepparkakssmul

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Kladdkaka inom varenda former existerar magiskt gott! Och den på denna plats vita varianten existerar makalöst god den även.

Koka smeten mot 130° alternativt tills den håller kulprovet.

Ingredienserna besitter man oftast hemma samt därför förmå man kasta ihop den då man önskar samt existerar sugen vid något gott. alternativt får oväntat mottagning. Tips! Blanda ner 200 g ljus choklad inom kladdkakesmeten …

Fler recept...

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Hemgjord daim
Hemgjord krokant liksom påminner ifall Daim.

För för att lyckas tillsammans med detta anvisning behöver man äga koll vid temperaturen då detta existerar ett kola liksom bör kokas. Nedan kommer några råd liksom ökar dina förutsättningar till en lyckat konsekvens.

1. Använd riktig typ från kastrull. Välj enstaka kastrull likt besitter enstaka bred samt tjock botten.

Bred botten kommer utföra för att temperaturen stiger fortare. ett tjock botten ger enstaka jämnare spridning från värmen.

2.Använd termometer. till för att erhålla den var perfekta konsistensen man önskar behöver man pricka temperaturen detaljerad. febermätare ger den precisionen vilket kulprovet ej utför. Vårt råd existerar för att skaffa sig enstaka febermätare angående man ej äger enstaka.

3.Rör ej till ofta. Kolan bör röras angående ibland dock den bör ej konstant röras runt. Rör man till många är kapabel knäcken kristalliseras.

4. Dubbla ej receptet. Bäst konsekvens får man då man fullfölja i enlighet med mängderna inom receptet. Dubblar man receptet existerar risken massiv för att kolan får ojämn värmefördelning vid bas från till många innehåll inom kastrullen.

Detta leder mot för att kolan blir på grund av mjuk.

utför hellre kolan inom numeriskt värde rundor alternativt utför enstaka varsin sats inom numeriskt värde kastruller.

När enstaka kola kokas stiger värmen successivt samt detta existerar koktemperaturen såsom avgör hur resultatet blir då kolan stelnar. inom start från kokningen kunna detta upplevas likt för att temperaturen stiger väldigt långsamt. detta gäller för att äga tålamod samt hålla kolla vid termometern.

Maxa inte någonsin temperaturen vid din spis, till då temperaturen kommer ovan 115 grader kommer temperaturen stiga fort. besitter man till upphöjd värme vid spisen existerar risken massiv för att man överstiger sin tänkta temperatur.

122-125°C: Kolan blir mjuk samt seg
126-130°C: Kolan blir strängare samt segare inom konsistensen
130-140°C: Kolan blir hård tillsammans ett seg mitten (denna temperatur att föreslå eller råda något vi)
150-160°C: Kolan blir stenhård såsom karamell.

Har man ingen febermätare kunna man utföra kulprovet:
1. Fyll upp en kopp tillsammans med kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
2. Ta lite kolasmet tillsammans hjälp från enstaka matbestick samt doppa inom vattnet.
3. Ta upp smeten tillsammans fingrarna samt skapa mot enstaka kula.

Känn efter angående konsistensen existerar den ni önskar äga.

Skriv ut

Hemgjord daim

Hemgjord daim blir riktigt gott. Antalet bitar är kapabel variera utifrån hur stora alternativt små bitar man önskar skära.

Måltid sötsak, julgodis

Kök choklad, julgodis

Keyword daim, daim anvisning, lätt julgodis anvisning, hemgjord daim, hemgjord daim anvisning, julgodis choklad, julgodis anvisning, anvisning julgodis

Tillagningstid 30 minuterminuter

Tid till för att stelna 6 timmartimmar

Portioner 30bitar

Författare Elina samt Micke

• 100 g smör
• 3 dl rörsocker strö
• ½ dl ljus sirap
• 1 tsk salt
• 100 g mandelsplitter alternativt korssad mandel
• 500 g mjölkchoklad (gärna enstaka såsom förmå tempereras, dock inget måste)

• Förbered ett plåt tillsammans med bakplåtsåpapper.

  Ställ åt sidan.

• Tillsätt fett, sötningsmedel, sirap samt krydda inom ett kastrull.

• Koka upp sakta tills temperaturen uppnår önskad temperatur (se tabell inom inläggstexten på grund av detta recept). oss brukar äga 138 grader detta ger enstaka hård karamell likt existerar hård dock ej stenhård tillsammans ett seg mitten. Alternativt fullfölja kulprovet.

• När önskad temperatur existerar uppnåd ta ifrån värmen samt blanda ner mandlar.

• Häll smeten vid ugnsplåten samt jämna ut smeten tillsammans med slickepott. Låt stelna inom rumstemperatur inom ca 3 timmar.

• När kolan stelnat. Skär inom bitar, önskad storlek. Lägg ej bitarna vid varandra utan låt dom ligga ner fritt. Lägger man dem vid varandra riskerar dem för att fastna inom varandra.

• Smält numeriskt värde tredjedelar från chokladen ovan vattenbad. Ta skålen ifrån värmen samt rör ner återstående choklad. Rör angående tills chokladen smält. ifall man känner till detta kunna man gärna temperera chokladen.

  Blanda sirap, sötningsmedel samt grädde inom ett kastrull.
• 

Doppa bitarna inom choklden. ifall chokladen blir tjock inom konsistensen är kapabel den värmas upp lite inom vattenbadet tills den får enstaka mer rinnig konsistens igen.

Lägg gärna dem chokladdoppade bitarna vid en galler. Glöm ej för att flytta vid bitarna lite då samt då annars kommer chokladen stelna fast vid gallret.

Låt bitarna stelna inom rumstemperatur inom ca 2-3 timmar.

Förvara inom ett tätförsluten flaska tillsammans bakplåtspapper mellan lagren. Förvara inom kylen.

Skär alternativt bryt daimen inom lagom stora rutor då chokladen stelnat helt.