Bästa cookies recept
Gå mot receptSkriv ut receptet
Det enda vilket kunde utföra detta möjligen lite förbättrad plats bacon. Ja, ni läste korrekt. existerar to die for.
Det blir definitivt ej på grund av många choklad då dem existerar färdigbakade. dem existerar enstaka perfekt blandning från knaprig bakelse tillsammans med enkel kolasmak samt chokladbitar.
Punkt.
Men vad bör ni tänka vid då ni väljer chokladen?
- Välj ett sort vilket innehåller enstaka hög kakaohalt. 70% brukar bli allra bäst dock ovan 50% blir ofta bra.
- Välj sålunda bra standard som ni besitter råd tillsammans. Jag föredrar för att baka tillsammans med ekologisk, fairtrademärkt choklad tillsammans med ett kakaohalt vid 70%, dock jag besitter bakat dessa tillsammans med 55% vanlig choklad även.
fullfölja detta likt känns bäst på grund av dig!
- Skimpa ej vid chokladen.
- Chokladknappar utför detta enkelt att baka samt ger en snyggt konsekvens, dock detta blir lika gott tillsammans grovt hackad choklad således välj detta ni äger ingång till.
dra ej ner vid kvantiteten choklad på grund av för att detta känns många. Jag lovar för att detta existerar värt detta smakmässigt!
Lätthanterligt tillsammans glasskopa
Detta på grund av för att dem bör gräddas lika snabbt.
angående man äger olika stora kakor vid identisk plåt därför existerar dem färdiggräddade nära olika tider samt då kommer ni erhålla övergräddade samt undergräddade vid identisk plåt.
För för att titta mot för att samtliga mina kakor existerar lika stora, samt till för att minska kladdet, därför använder jag ett glasskopa. Min glasskopa äger ett skrapa likt utför för att jag tillsammans med en enkelt handtryck är kapabel ett fåtal ut perfekta kulor inom identisk storlek.
detta finns glasskopor inom olika storlekar liksom ger dig olika stora kakor. Den jag använder maximalt existerar 6 cm inom diameter.
Chocolate chip cookies – mitt bästa anvisning vid ljuvligt segmjuka cookies tillsammans med massor från choklad.Helt ärligt använder jag maximalt mina glasskopor mot kakor samt cupcakes nuförtiden.
Det existerar även god för att kall luft degen inom cirka 30 minuter innan gräddning, en varmare fett fullfölja för att kakorna flyter ut mer.
Grädda kakorna inom mitten från ugnen. dem existerar klara då dem fått härlig färg dock ännu existerar lite ljusa inom mitten.
Lyft försiktigt vid kakorna samt håller dem ihop därför existerar dem klara. Låt dem svalna enstaka stund vid ugnsgallret samt flytta sedan ovan kakorna mot en galler på grund av för att svalna helt. Jag brukar lägga en bakplåtspapper ovan gallret innan jag lägger vid kakorna således för att dem ej faller igenom gallret alternativt går sönder.
Då håller kakorna god inom upp mot ett sju dagar.
Färdiggräddade kakor är kapabel även frysas samt behöver då tinas inom rumstemperatur enstaka stund innan servering.
300 g fett, mjukt samt rumsvarmt · 4 dl strösocker · 4 msk sirap · 4 tsk vaniljsocker · 3 vanligtvis för fortplantning hos djur (medelstora) · 7 dl vetemjöl · 0,5 dl kakao (om ni önskar ha.detta går för att värma dem några sekunder inom mikronvågsugnen alternativt någon 60 sekunder inom ugnen på grund av för att ge dem enstaka nygräddad känsla.
Det går även utmärkt för att frysa degen. Rulla degen mot lika stora bollar samt styckfrys dem vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper. då dem blivit genomfrysta förmå man sedan lägga dem inom plastpåsar utan för att dem klumpar ihop sig.
vid sålunda sätt existerar detta enklare för att plocka upp noggrann därför flera liksom man önskar äga nära en senare situation. Plocka upp dem samt låt dem tina vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper medan ugnen blir varm samt grädda sedan liksom vanligt. angående dem ännu existerar lite frysta kunna gräddningstiden behöva förlängas lite således för att dem blir genomgräddade.
- 225 g smör, osaltat samt rumstempererat
- 2 dl socker
- 2,5 dl farinsocker, eller ljust muscovado
- 2 st ägg
- 7 dl vetemjöl
- 0,5 msk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljpulver
- 450 g mörk choklad
Ta upp smöret inom god period således för att detta existerar rumsvarmt samt mjukt.
Sikta samman vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, krydda samt vaniljpulver samt ställ åt sidan.
2.Vispa detta mjuka smöret tillsammans med sötningsmedel samt farinsocker mot enstaka jämn smet. Tillsätt en oval form inom taget samt vispa ordentligt mellan varje.
Tillsätt mjölblandningen lite inom taget samt vispa vid nedsänkt hastighet. Blanda samman detta sista tillsammans träslev tills detta existerar ett sönderfallande deg.
Hacka chokladen grovt samt knåda ihop mot ett deg.
Täck tillsammans med plastfolie samt kyl degen inom kylskåpet inom cirka 30 minuter. Degen är kapabel även göras ett dygn inom förväg samt förvaras övertäckt tillsammans med plastfolie inom kylskåpet.
Skopa upp deg tillsammans enstaka glasskopa vid plåt klädd tillsammans bakplåtspapper. Grädda inom 175 grader inom 15-20 minuter. Låt svalna lite vid plåten innan ni på grund av ovan dem mot en galler på grund av för att svalna från helt.
Självklart kunna ni minska vid kvantiteten choklad inom dessa kakor, dock jag lovar för att dem blir helt galet goda då ni besitter inom den kvantiteten choklad vilket står inom receptet.
Goda anvisning samt smarta råd direkt inom din inkorg
choklad
Småkakor
16 september, 2019
Lagom chokladiga samt lagom sega.
Jag tror för att jag använder nya receptHur god mina gamla anvisning än existerar därför tror jag ständigt för att nästa möjligen möjligen existerar ännu bättre!
Det på denna plats receptet blev alldeles perfekt, i enlighet med mig, inom allafall angående man önskar äga mjuka sega kakor.
Jag använde mig även från enstaka teknik jag ej använt förut, likt varit lite från enstaka snackis vid senaste tiden, populär vid Instagram samt omskriven från New York Times. Jag besitter ej använt detta receptet, dock dock tekniken.
Tekniken använder man ifall man önskar ett fåtal ”rynkor” vid kakorna. såsom årsringar nästan, såsom utför för att dem ser sålunda var riktigt mjuka samt sega ut.
dem smakar självklart noggrann likadant angående man ej använder tekniken, dock angående man önskar åt detta utseendet sålunda existerar detta utmärkt för att testa tekniken. Den går ut vid för att man tar ut plåten ur ugnen då kakorna existerar ungefär halvvägs klara, därför släpper man plåten vid exempelvis golvet ifrån ca 10-15 cm höjd.
100 g mörk choklad · 0,5 tsk vaniljsocker · 0,5 tsk krydda · 0,5 tsk bikarbonat · 2 dl vetemjöl · 1 hönsägg · 0,5 dl farinsocker · 1 dl strösocker.detta utför för att kakorna sjunker ihop. Sen sätter man in plåten inom ugnen igen samt upprepar detta 2-3 gånger tillsammans ett minuts intervall, samt låter sen kakorna blir klara.
Ingredienser:
1 tsk espressopulver (kan uteslutas)
125 g rumstempererat smör
65 g ljust muscovadosocker (0,75 dl)
125 gram grovt hackad mörk choklad
flingsalt för att strö ovan efter bakning
Instruktioner:
1.
Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver, espressopulver, krydda samt vaniljpulver inom enstaka kopp samt ställ åt sidan.
2. Vispa fett samt sötningsmedel inom minimalt 5 minuter tills detta blivit ljust samt fluffigt.
3. Tillsätt ägget samt blanda ordentligt.
4.
225 g fett · 3 dl ljus muscovadosocker (går för att ersätta tillsammans med farinsocker) · 1.5 dl strösocker · 2 hönsägg · 4 dl vetemjöl · 1 tsk bikarbonat.Tillsätt dem torra ingredienserna samt blanda mot ni äger ett smet.
5. Tillsätt den hackade chokladen samt blanda.
6. Plasta kaksmeten samt låt den vila inom kyl inom 30 minuter.
7. Ställ in ugnen vid 180 grader varmluft (200 grader vanlig ugn).
8. skapa bollar från ca ett dryg matsked deg samt lägg vid ett plåt tillsammans med plåtpapper, tänk vid för att dem flyter ut enstaka del.
9.
Baka inom ca 10 minuter. dock då halva tiden gått, ta ut plåten samt release den ifrån ca 10 cm höjd (exempelvis vid golvet alternativt nåt annat underlag liksom tål för att ni släpper enstaka varm plåt vid det).
Dessa kakor existerar gjorda vid ett deg såsom innehåller bland annat farinsocker, bikarbonat samt choklad.Sätt sen in kakorna igen samt upprepa 2-3 gånger tillsammans enstaka minuts intervall. Detta ger fina ”rynkor” vid kakorna. Man är kapabel helt hoppa ovan detta ifall man vill.
10. Ta ut kakorna då dem existerar gyllenbruna, strö ovan flingsalt samt låt dem svalna vid plåten.
13 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd är kapabel samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!