icyjaw.pages.dev

Recept på smulpajsdeg

Smuldeg tillsammans med äpplen, blåbär, jordgubbar, päron samt många annat är så gott samt så enkelt för att slänga ihop. Snåla ej tillsammans med smuldegen mot din smulpaj, blir detta för många smuldeg går detta utmärk för att frysa in den alternativt använda detta vilket krunchigt strössel mot muffins alternativt andra mjuka kakor. 

Vi besitter samlat ihop 5 anvisning på olika smuldegar - en grundrecept samt spännande varianter.

oss besitter även många olika anvisning på smulpajer likt ni är kapabel hämta inspiration ifrån.

Lyckas tillsammans föda tipsar!

  • Prova för att byta ut enstaka sektion från mjölet mot müsliflingor, havregryn, kokos, smulade favoritkex alternativt cornflakes för för att variera din smulpaj.
  • Älskar ni choklad?

    Hacka ner 50 gram favoritchoklad inom din smuldeg!

  • För för att få en täcke tillsammans med crunch kunna ni strö en lager tillsammans sötningsmedel på smuldegen innan ni gräddar pajen.
  • Testa för att tillsätta ett skvätt sirap inom smuldegen så får ni enstaka knäckigare topping.
  • Om ni strör lite råsocker över smuldegen blir ytan lite karmamelliserad.
  • När ni bör göra ett smulpaj tillsammans med bär inom, tänk på för att ifall bären är blöta förmå detta artikel god för att strö över lite potatismjöl likt suger upp ett sektion från vätskan.
  • Tillsätt lite bakpulver inom smuldegen för enstaka ytterligare touch!

Redskap ni behöver:

Grundreceptet på smuldeg

  • Förberedelser: 20 minuter.
  • Tillagning: ca 20 minuter
  • Klart på: 40 minuter
  • Receptet portioner Smuldeg
  • Pâtisserie
Uppskattat näringsvärde per gram smuldeg

Ger ca 8 portioner

Ingredienser Smuldeg

  • gram rumstempererat smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • Valfria frukter alternativt bär

Gör så här

  1. Blanda smör, sötningsmedel samt mjöl mot enstaka grynig massa.

    detta går utmärkt för att göra smuldeg någon ljus inom förväg samt förvara den inom kylen.

  2. Frukten alternativt bären placerar ni på botten inom ett smord form eller gestalt, sockra eventuellt ifall ni besitter syrliga frukter alternativt bär, såsom rabarber, samt strö sedan över smuldegen. äger ni "blöta" bär mot modell blåbär så strö enstaka matsked maizenamjöl alternativt potatismjöl över bären.

  3. Grädda pajen inom grader inom ca 20 minuter, alternativt tills den fått härlig gyllenbrun färg.

    Nyp ihop fett, havregryn, mjöl samt sötningsmedel mot ett sönderfallande deg.
  4. Nyp ihop fett, havregryn, mjöl samt sötningsmedel mot ett sönderfallande deg.

    5. Servera pajen tillsammans med enstaka god vaniljsås alternativt vaniljglass.

Smuldeg tillsammans kanel samt pecan

Underbart anvisning tillsammans pecannötter samt farinsocker likt ger enstaka härlig crunch!

Ingredienser

Smuldeg tillsammans med kanel samt pecan

  • g smör
  • 75 gram hackade Pecannötter
  • 2,4 dl vetemjöl
  • 1,8 dl farinsocker
  • 1 tesked kanel
  • ¼ tesked salt

Gör så här

  1. Blanda ihop mjöl, farinsocker, kanel samt krydda inom enstaka skål.

  2. Tillsätt smöret inom bitar samt knåda ihop.

  3. Blanda senaste inom pecannötterna.

  4. Strö smuldegen över fyllningen.

  5. Grädda inom ca 20 minuter inom grader.

Smuldeg tillsammans med mandlar

Smuldeg tillsammans med havregryn samt ett härlig crunch tillsammans mandelsmak.

Passar superbra mot körsbär!

Ingredienser

Smuldeg tillsammans med mandlar

  • 1,1 dl hackade mandlar
  • 1,1 dl farinsocker
  • 0,8 dl havregryn
  • 0,8 dl mjöl
  • 6 msk smör

Gör så här

  1. Sätt mandlar, farinsocker, havregryn, mjöl samt krydda inom enstaka massiv skål samt blanda ihop.

  2. Skär smöret inom kuber samt jobba in inom mandelblandningen tillsammans fingrarna.

  3. Täck över samt sätt inom kyl inom ca 15 minuter innan ni strör detta över fyllningen.

  4. Grädda inom ca 20 minuter inom grader.

Smuldeg tillsammans kokos

Riktigt god smuldeg tillsammans med härlig kokossmak likt passar superbra ihop tillsammans blåbär!

Ingredienser

Smuldeg tillsammans med kokos

  • gram rumsvarmt smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl rörsocker
  • ca 1 dl kokos

Gör så här

  1. Sätt mjöl, rörsocker samt kokos inom enstaka skål samt blanda ihop.

  2. Skär smöret inom kuber samt jobba in inom kokosblandningen tillsammans med fingrarna.

  3. Strö smuldegen över fyllningen samt grädda ca 20 min inom grader.

Smuldeg tillsammans med ballerina

God samt knaprig smulpaj tillsammans Ballerinakakor samt råsocker inom smuldegen.

Ingredienser

Smuldeg tillsammans med ballerina

  • gram rumstempererat smör
  • 1/2 dl strösocker
  • 1/2 dl rörsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 8 st Ballerinakakor

Gör så här

  1. Blanda smör, mjöl samt sötningsmedel mot ett sönderfallande massa.

  2. Hacka Ballerinakakorna samt blanda dem tillsammans med smuldegen.

  3. Strö smuldegen över fyllningen.

  4. Grädda smulpajen inom ca minuter inom grader.

Smulpaj

Favoriten likt går snabbt för att svänga ihop, förmå varieras efter tycke samt smakupplevelse samt passar både liksom fika samt dessert - oss snackar ifall smulpaj!

ni förmå baka den tillsammans med dem bär samt frukter ni gillar bäst samt förnya smuldegen tillsammans nya smaker. Kexsmulor, sirap samt choklad får smakerna för att lyfta.

Smulpajen är inom sin enkelhet ett klassiker på dem svenska fikaborden. Särskilt när våra svenska bär samt frukter är inom säsong är ett smulpaj möjligen detta maximalt uppskattade samt samtidigt lättlagade för att erbjuda på, samt passar lika utmärkt mot stora släktkalaset vilket mot enstaka lätt fika tillsammans släkt alternativt vänner.

detta går enkelt samt snabbt för att fixa ett smulpaj samtidigt såsom den går för att variera smakerna inom oändlighet!

Vi på äger många anvisning på smulpajer. Även smuldegen går för att variera på flera olika sätt. Här äger oss samlat några smuldegsrecept vilket oss att föreslå eller råda något dig för att testa!

Lyckas tillsammans med föda tipsar angående smulpaj!

  • Gjorde ni för många smuldeg?

    Använd den smuldeg liksom blev över mot smulpaj, detta önskar säga en krunchigt strössel mot dina muffins alternativt mot långpannekakan! Smuldegen går också för att frysa in samt spara mot nästa gång ni önskar baka enstaka smulpaj.

  • En nypa bakpulver får din smuldeg för att lyfta!
  • Snåla ej tillsammans med smultäcket när ni bakar smulpaj.
  • För en festligare sätt för att servera smulpajen likt efterrätt: grädda smulpajen inom små portionsformar!
  • Är ni många vilket bör njuta från smulpajen?

    Gör enstaka jättesats inom långpannan!

  • Smulpaj tillsammans med äppelsmak blir extra god ifall ni ringlar sirap på äpplena samt adderar kardemumma samt kanel inom degen.
  • Smulpaj går för att förbereda samt frysa in, för för att nära serveringstillfället tinas upp ett stund samt sedan gräddas.
  • Frysta alternativt färska bär mot smulpaj?

    Båda funkar fint. Undvik vattniga bär genom för att blanda dem tillsammans med en par matskedar potatismjöl.

  • Vaniljsås, glass, grädde alternativt varför ej vispad creme fraiche? varenda varianter passar lika utmärkt mot smulpajen.

Hur får jag ett knäckig smuldeg?

  • För för att få ett knäckig smuldeg tillsätter ni sirap, gärna något mörkare sockerart såsom tex rårörsocker alternativt muscovadosocker för enstaka mer kolaton.
  • Använd även havregryn inom degen.
  • Pudra smuldegen tillsammans med florsocker innan ni gräddar smulpajen

Baka smulpaj

Smulpajens kännetecken är för att den mot skillnad från matpajerna besitter fyllningen inom botten samt degen, liksom namnet avslöjar är från enstaka torrare sönderfallande konsistens, täcker vilket en lock såsom beneath tillagningen inom ugnen smälter ner något inom fyllningen.

gram rumstempererat fett · 3 dl vetemjöl · 1 dl strösocker · Valfria frukter alternativt bär.
  • gram rumstempererat fett · 3 dl vetemjöl · 1 dl strösocker · Valfria frukter alternativt bär.

    • Degen består inom sin grundform från vetemjöl, smör samt sötningsmedel dock enstaka vanlig variation vilket ger en nyttigare samt robustare intryck är för att tillsätta havregryn inom blandningen samt då dra ner på mjölet.
    Att använda grövre mjölsorter liksom rågmjöl alternativt grahamsmjöl är ett lätt variation, samt för ett lyxigare känsla kunna degen blandas tillsammans med riven mandelmassa alternativt innehålla lite bakpulver vilket ger en fluffigare degtäcke.

    inom enstaka många förenklad variant på smuldeg arbetas ej ingredienserna ihop alls, utan mjöl samt sötningsmedel strös över fyllningen inom pajformen samt smöret hyvlas över samt får smälta ner inom pajen beneath tillagningen.

    Recept på smulpaj

    • Förberedelser: 10 minuter.
    • Tillagning ca: 20 minuter
    • Klart på: 30 minuter
    • Receptet ger portioner
    • Pâtisserie
    • Smulpajer
    Uppskattat näringsvärde per gram smulpaj

    Ingredienser

    Smulpaj– grundrecept

    • Ger ca 8 portioner
    • gram rumstempererat smör
    • 3 dl vetemjöl
    • 1 dl strösocker
    • Fyllning titta nedan!

    Gör så här

    1. Blanda smör, sötningsmedel samt mjöl mot enstaka grynig massa.

      Grundrecept vid ett lättlagad smulpaj såsom ni kunna nyttja mot både blåbär, hallon, jordgubbar alternativt något annat favoritbär.
    2. Grundrecept vid ett lättlagad smulpaj såsom ni kunna nyttja mot både blåbär, hallon, jordgubbar alternativt något annat favoritbär.

      3. detta går god för att göra smuldeg någon solens tid inom förväg samt förvara den inom kylen.

    3. Frukten alternativt bären placerar ni på botten inom enstaka smord form eller gestalt, sockra eventuellt angående ni äger syrliga frukter alternativt bär, vilket rabarber, samt strö sedan över smuldegen. besitter ni "blöta" bär mot modell blåbär så strö enstaka matsked maizenamjöl alternativt potatismjöl över bären.

    4. Grädda smulpajen inom grader inom ca 20 minuter, alternativt tills den fått härlig gyllenbrun färg.

      Servera pajen tillsammans med enstaka god vaniljsås alternativt vaniljglass.

    Fyllning mot smulpaj

    Till dem maximalt populära fyllningarna inom våra smulpajer får oss räkna äpple, då ofta tillsammans med lite kanel på degtäcket, blåbär, både färska nyplockade samt skördade ur frysen går utmärkt för att använda, samt den verkligt säsongsbetonade sommarklassikern rabarber.

    andra bär vilket röda vinbär, hallon samt krusbär är utmärkt såsom fyllning, samt päron, plommon alternativt ytterligare bär passar också.

    Smulpajen är likt allra godast när den är varm, direkt från ugnen, dock går lika utmärkt för att äta kall, för att frysa in samt värma upp inom matlagningsapparat alternativt micro.

    Gott mot är vispad grädde, vaniljsås alternativt glass. Glassen är godast mot ett varm paj där den smälter ner tillsammans smuldeg samt fyllning, grädde samt vaniljsås är lika gott mot kalla vilket varma pajer.

    För för att undvika enstaka vattnig smulpaj, då dem flesta bär samt frukter är väldigt saftiga samt släpper många vätska, bör ni tillsätta förtjockningsmedel inom struktur från maizenamjöl alternativt potatismjöl.

    Båda fungerar lika god för att använda sig av.

    • Äpplen - Behöver väldigt lite alternativt inget maizenamjöl alternativt potatismjöl.

      Recept vid smulpaj · Tommys rabarbersmulpaj tillsammans med vaniljsås · Glutenfri smulpaj tillsammans mandel · Camillas smulpaj tillsammans med hemgjord vaniljsås.
    • Recept vid smulpaj · Tommys rabarbersmulpaj tillsammans med vaniljsås · Glutenfri smulpaj tillsammans mandel · Camillas smulpaj tillsammans med hemgjord vaniljsås.

      • Äpplen äger ett hög halt från naturligt pektin såsom hjälper fyllningen för att tjockna. ni är kapabel tillsätta ca ½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl äpplen, angående äpplena är väldigt saftiga.

    • Björnbär samt hallon - Är väldigt saftiga. Tillsätt ca 1 msk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl bär.
    • Blåbär - Innehåller enstaka hög halt från pektin samt behöver därför mindre maizenamjöl alternativt potatismjöl än andra bär.

      Tillsätt ca 2½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl bär. Köp enstaka bärplockare för för att plocka blåbären enklare.

    • Persika, körsbär samt andra stenfrukter - Innehåller ej lika mycker pektin liksom äpplen samt är saftigare.

      Sätt ugnen vid °.
    • Sätt ugnen vid °.

      • Tillsätt ca 2½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl stenfrukt.

    • Jordgubbar samt Rabarber - dem saftigaste frukterna tillsammans minimalt pektin. Tillsätt ett rågad matsked per 2 dl frukt.

    Måtten gäller för färska bär. Tänk på för att frusna bär släpper mer vätska samt därför kunna ni behöva använda mer maizenamjöl alternativt potatismjöl än detta såsom står.

    Våga exprimentera tillsammans med din smulpaj!

    • Pröva för att byta ut ett sektion från mjölet mot müsliflingor, havregryn, kokos, smulade favoritkex alternativt cornflakes för för att variera din smulpaj.

      Älskar ni choklad?

    • recept vid smulpajsdeg

      • Hacka ner 50 gram favoritchoklad inom din smuldeg!

    • Baka ett knäckigare smulpaj genom för att tillsätta lite sirap inom smuldegen, alternativt bara ringla över sirap innan pajen åker in inom ugnen. en annat råd är för att nå toppen smulpajen tillsammans rörsocker. Strö på sockret innan ni gräddar din smulpaj.
    • Istället för för att jobba ihop smuldegen – pröva för att bara blanda torra ingredienser samt fördela dem ovanpå bären.

      Täck därefter din smulpaj tillsammans kylt smör såsom ni enkelt hyvlar inom tunna skivor tillsammans ett osthyvel.

    • Välj bär mot smulpajen efter tycke samt smakupplevelse. Blåbär är ett klassiker, liksom äpplen.

      Härlig smulpaj tillsammans med färska alternativt frusna hallon, sötad tillsammans honung samt kokossocker.
    • Härlig smulpaj tillsammans med färska alternativt frusna hallon, sötad tillsammans honung samt kokossocker.

      • Smaken från rabarber samt jordgubbar gifter sig fint inom din smulpaj. Pröva också kombinationen rabarber samt hallon, alternativt varför ej plommon?! mot samt tillsammans fruktcocktail funkar.

    • Glutenfri smulpaj gör ni enkelt på ren havre samt mandelmjöl. Ren havre hittar ni på glutenfria hyllan inom din matbutik. Observera för att ”vanliga” havregryn förmå innehålla spår från gluten.

    Författare

    varenda recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans med ovan 20 års kunskap liksom kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar.

    Läs mer ifall Peder Näslund