Plankstek med kycklingfile recept

Varför ej enstaka planka? - tänkte Bull. således lycklig inom hågen åkte han samt köpte lämpliga planksteksbrädor från ek. beneath tiden dessa "brändes" in, funderade Bull ut hur hans inledande planka skulle komponeras.

Oxfilé bör detta artikel. enstaka hemlagad béarnaise därtill sitter ju fint. ett sträng tillsammans med duchessepotatis förstås, detta existerar ju nästan obligatorisk vid enstaka planka.

Haricots verts samt ett grillad tomat existerar vegetabilier liksom går fint ihop tillsammans vid animalisk föda samt vald sås.

Passera potatisen genom enstaka potatispress.

Sådär, då fanns kompositionen klar! 

Hur man fullfölja enstaka god béarnaisesås finns redan förklarat inom enstaka separat skrivelse, sålunda själva receptdelen kommer denna gång huvudsakligen handla angående den andra lite komplexa delen vid plankan - duchessepotatisen.

Recept

Mängden avser numeriskt värde plankor

2 tjocka skivor oxfilé
2 små tomater
2 skivor bacon
20 långa haricots verts
1 sats béarnaise

Duchessepotatis

6 st mellanstora potatisar från mjölig sort, gärna King Edvard
2 äggulor
25 g smör
Salt
Riven muskotnöt
Svartpeppar

Gör därför på denna plats, vid en ungefär.

Börja tillsammans för att sätta vid ugnen.

200 grader samt varmluft. Plankorna bör nämligen förvärmas, således olja in dessa tillsammans matolja samt sätt sedan in dem inom ugnen. Därefter skalas potatisen.

Banka ut kycklinglårfiléerna.

Den skalade potatisen bör för tillfället kokas inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Dela gärna större rotfrukt inom bitar, på grund av för att minska koktiden något.

Under tiden potatisen kokar påbörjar man tillagning från sås samt förbereder grönsakerna. Tomaterna bör sköljas samt snittas inom toppen. Bönorna lindas in inom bacon. Grönsakerna, framför allt tomaterna behöver lite längre period för att bakas än övriga ingredienser.

därför plocka ut plankorna ifrån ugnen, placera ut tomat samt frön från växter ofta använda som mat vid plankorna samt stoppa in dem identisk inom matlagningsapparat vid nytt.

Grönsakerna existerar klara till förbakning

När potatisen existerar kokt, häll från vattnet, samt pressa sedan potatisen. denna plats gäller för att pressa, ej stompa, vilket oss att föreslå eller råda något på grund av vanligt mos.

på grund av på denna plats bör detta bli ett jämn samt härlig mos.

Salta samt peppra kycklingsteaken.

Blanda sedan ned enkel smält fett samt äggulor inom den pressade potatisen. Smaka från tillsammans peppar, muskot samt möjligen lite krydda. Lägg moset inom spritspåse tillsammans med tyll. Välj den största stjärntyll ni är kapabel hitta.

När plankorna besitter varit inne inom ugnen inom 10 minuter, plocka åter ut dem identisk. Spritsa ut moset inom enstaka härlig sträng vid plankorna.

Stek köttet hastigt inom enstaka riktigt varm gjutjärnspanna. Köttet färdiglagas vid plankan inom ugnen, dock oss önskar äga ett härlig stekyta. dem handlar mot viss sektion angående utseendet, dock framför allt ifall mailardeffekten.

tillsammans med detta menas för att nya smakeffekter skapas från den brynta ytan. då oss existerar klara tillsammans köttet läggs även detta upp vid plankan.

Moset besitter spritsats ut.

Köttet äger fått stekyta samt existerar placerat vid plankorna. uppenbart på grund av sista ugnssessionen.

Så för tillfället bör moset ett fåtal färg samt köttet bör bli färdiglagad.

således in tillsammans med plankorna inom ugnen vid nytt. dem kommer för att behöva stå var inom 10 - 12 minuter. således för tillfället existerar detta period för att färdigställa béarnaisen. samt korka upp rödvinet, angående detta ej existerar gjort redan.

Plankorna färdigbakas inom ugnen.

När moset besitter fått färg samt köttet existerar tydligt, plocka ut plankorna.

4 Kycklingfileer 2 box bacon krydda ; Tillbehör · 4 Planksteksplankor 8 småtomater krydda 1 knippe smaragdgrön sparris 1 flaska bearnaisesås ; Bakning och.

Häll vid såsen, alternativt servera såsen sedan angående. Ställ fram plankorna vid bordet, ät samt njut.

Planksteken existerar serverad!

Enkel vardagsmat tillsammans med kyckling

Dessa kycklingfiléer tillsammans bourbon- samt gräddsås existerar ett riktigt smarrig samt lätt middagsrätt liksom jag svängde ihop idag inom veckan.

Ofta lägger jag inom enstaka massa olika ingredienser inom sådana på denna plats kycklingpannor, dock den denna plats gången bestämde jag mig på grund av för att hålla detta enkelt. detta enda kycklingen samsas tillsammans med existerar således bara tomat samt purjolök.

Såsen smaksätter jag tillsammans amerikansk whiskey, dock den går lika god tillsammans någon ytterligare whisky likt ej existerar till rökig.

Ja, alternativt på grund av dyr heller, på grund av den delen. Nån mer prisvärd variant liksom man blandar drinkar tillsammans går alldeles utmärkt. Kycklingfiléerna delar jag rakt igenom därför dem blir hälften således tjocka. Då går dem snabbt för att tillaga. existerar ni massiv inom maten tar ni fyra kycklingfiléer. Jag tog tre stora filéer samt detta räckte utmärkt mot mig samt sambon. ägde jag ätit kurera pannan egen ägde jag bara tagit numeriskt värde filéer, dock detta existerar liksom sagt lite från ett smaksak beroende vid hur många man äter.

Om ni önskar äga detta glutenfritt

Vill man äga detta helt glutenfritt kunna man skippa för att doppa filéerna inom mjölet innan dem steks.

Jag serverar potatismos mot denna korrekt – vilket jag tycker existerar allra godast, dock den funkar även fint tillsammans kokt rotfrukt, krossad rotfrukt, ris alternativt couscous (observera för att couscous ej existerar glutenfritt).

Duchessepotatis 10 st medelstora potatisar från mjölig sort.

Då är kapabel man eventuellt behöva addera lite mer grädde samt dricksvatten inom såsen, eftersom dessa tillbehör suger inom sig mer från den.

» Här hittar ni fler goda anvisning tillsammans kycklingfiléer