Tyngre jordgubbsglass recept

Lär dig laga dietvänlig glass

I detta denna plats inlägget får ni känna till hemligheten på baksidan för att producera enstaka nyttig samt proteinrik glass hemma inom köket.

Perfekt liksom mål för återhämtning, mellanmål, kvällsmat, dessert alternativt varför ej mot din lyxfrukost?

Det existerar dessutom betydligt enklare än vilket ni tror för att kasta ihop samt resultatet blir riktigt gott.

Efter för att ni läst igenom texten samt handlat bostad några erhålla ingredienser kommer ni äga allt likt behövs på grund av för att imponera dina träningskompisar genom för att erbjuda på dietvänlig glass såsom ger byggstenar mot musklerna!

Glass – en energirikt samt näringsfattigt livsmedel

Glass existerar svalkande, sött samt mångas favoritlivsmedel för att unna sig.

dock på grund av dig likt prioriterar hälsan alternativt rent från försöker vandra ner inom vikt därför existerar en till stort intag från glass tyvärr ej för att rekommendera.

Glass existerar nämligen ej särskilt näringsrikt samt innehåller enstaka hög andel sötningsmedel samt mättat fett. ifall ni siktar vid för att hålla en lågt energiintag således fyller år glass snabbt upp din kvot, utan för att tillföra särskilt många näring alternativt protein.

Dessutom besitter glass attribut såsom uppmuntrar oss mot överkonsumtion vilket kunna ställa mot detta vid vågen.

Skitmat!

Som Jacob Gudiol troligen ägde uttryckt detta således räknas glass in inom kategorin ”skitmat” vid bas från dess låga näringstäthet dock höga kaloriinnehåll samt attribut såsom utför livsmedlet otroligt aptitligt samt högbelönande.

Att förtära den på denna plats typen från söta, feta, energitäta dock näringsfattiga matvaror inom på grund av massiv utsträckning förmå ett fåtal dig för att vilja förtära mer än vilket ni besitter en fysiologiskt behov från samt rubba din aptitreglering.

En välreglerad aptitreglering existerar annars en från dina bästa verktyg på grund av för att undvika enstaka övervikt (1). Högbelönande föda fullfölja för att du blir sugen vid mer samt känner dig ej lika mätt såsom ifall ni ägde ätit lika flera kalorier ifrån utmärkt föda, helt enkelt, vilket förmå försvåra enstaka diet alternativt deff.

För dig likt äter näringsrikt till detta mesta, besitter enstaka normalvikt samt tränar regelbundet sålunda utför emellertid någon enstaka glass då samt då ingen större skillnad samt ni kunna då gå vidare njuta tillsammans gott samvete.

undersökning visar dock för att oss landet äter enstaka hel sektion från just skitmaten. i enlighet med den senaste kostundersökningen Riksmaten sålunda utgörs kurera 15 % från vårt kaloriintag från just sötsaker, tilltugg samt läsk, var glass ingår (2).

Det finns alternativ!

Kanske äger ni sett dem sockerfria proteinglassarna inom frysdisken?

De existerar ofta en god alternativ för att ta mot ifall man önskar förtära mer glass än vilket detta finns utrymme på grund av inom kosten.

Nackdelen tillsammans med dem existerar för att dem existerar riktig kostsam samt för att detta existerar bara några erhålla sorter likt, inom min fras, faktiskt smakar utmärkt.

Frysta små frukter från växter tex blåbär samt hallon.

Dessutom tycker jag ofta för att just dem smakkombinationer liksom jag gillar ej finns representerade inom frysdisken.

Så vilket skulle ni yttra ifall jag berättade för att jag vet hur ni är kapabel utföra enstaka utomordentligt nyttig glass utan sötningsmedel, tillsammans med en riktigt högt innehåll från protein till ett relativt prisvärd peng samt för att ni dessutom förmå anpassa den därför den passar just dina smakpreferenser?

Det besitter jag nämligen experimenterat fram just mot dig!

Som näringsexpert tycker jag nämligen för att detta ligger inom mitt yrkesansvar för att titta mot för att detta finns hälsosamma sätt för att förtära gott och samtidigt stimulera proteinsyntesen!

detta denna plats inlägget ger dig därför verktygen till för att utföra din egna nyttiga glass noggrann därför såsom ni önskar äga den, vare sig ni besitter glassmaskin hemma alternativt ej.

Recepten

Det inledande glassreceptet blir allra bäst ifall ni använder dig från enstaka sålunda kallad glassmaskin.

Den stora skillnaden tillsammans med ett glassmaskin existerar för att den läka tiden rör runt inom smeten beneath infrysningen vilket fullfölja för att man får glass utan stora iskristaller. Problemet tillsammans bildning från iskristaller existerar nämligen såsom störst då man utför nyttigare glass vid yoghurt alternativt kvarg såsom ej äger därför upphöjd fetthalt.

Glassmaskiner finns ofta för att köpa vid elektronikvaruhus alternativt vid nätet. Jag valde enstaka relativt prisvärd variant, Krups GVS1, samt den besitter fungerat utmärkt inom flera tid nu.

Jag besitter dock medvetande till för att varenda ej äger ett glassmaskin hemma samt jag besitter därför experimenterat fram en tillvägagångssätt likt utför för att detta fungerar även utan maskinen.

Det handlar angående för att då manuellt röra angående inom glassen beneath infrysningen nära flera tillfällen på grund av för att minska bildning från iskristaller.

Resultatet blir ett något isigare konsistens samt ej riktigt lika god vilket inom glassmaskin, dock kvar riktigt gott samt betydligt förbättrad än flera från dem proteinglassar likt finns för att köpa inom butik.

Det andra glassreceptet består från ett uppfriskande isglass liksom existerar baserad vid aminosyror vilket kräver för att ni äger pinnglassformar. Pinnglassformar hittar ni exempelvis vid IKEA, dock förmå även finnas för att erhålla tag vid inom vanliga matbutiker.

angående ej annat är kapabel ni nyttja iskubsformar samt utföra miniglassar tillsammans tandpetare i.

Krämig glass tillsammans lågt kaloriinnehåll dock många protein

Det denna plats existerar ett glass såsom smakar liksom enstaka korsning mellan yoghurtglass samt gräddglass, dock såsom innehåller mer protein än enstaka proteinbar.

Drygt 40 g protein vid 215 kcal får ni inom dig ifall ni äter ett portion, samt följer ni grundreceptet ger enstaka sats totalt numeriskt värde portioner.

Visst låter detta nästan till god till för att existera sant?

dock tro mig, detta går samt smakar himmelskt!

Det finns väldigt flera olika sätt för att smaksätta den på denna plats glassen, dock mitt råd mot dig existerar för att utgå ifrån grundreceptet inledande gången samt sedan experimentera dig vidare därifrån.

80 g (ca 1 dl) tjock yoghurt; 30 g (ca 1 dl) kasein proteinpulver inom jordgubbssmak, jag använde Tyngre's Jordgubbsglass; några msk jordgubbssylt.

Grundreceptet smakar nämligen riktigt utmärkt, bara ni ser mot för att nyttja dig från en gott proteinpulver.

Grundrecept (2 portioner)

• 200 g (ca 2 dl) naturell lättkvarg
• 100 g (ca 1 dl) naturell lättyoghurt
• 100 g (ca 3 st/1 dl) flytande äggvita
• 50 g (ca 1,3 dl) gott proteinpulver.
  Ta sedan fram samt låt stå inom rumstemperatur några minuter innan allt mixas samman tillsammans med 1 dl lättmjölk (ju längre den stått inom kylapparat desto längre tidsperiod är kapabel den behöva stå framme innan den mixas).
• 

Både mjölkprotein samt kasein funkar bra!

• Extra smaksättning: valfritt, titta förslag nedan.

Näringsvärde per portion (1/2 från grundreceptet utan extra smaksättning)

• Energi: 215 kcal
• Protein: 39 g (!)
• Fett: 3 g
• Kolhydrater: 8 g

Gör sålunda här

Med glassmaskin

Förberedelser: Frys in glassmaskinen.

Beroende vid vilken typ från glassmaskin ni äger behöver ni eventuellt frysa in själva byttan mot glassmaskinen innan ni börjar utföra din glass. dem flesta glassmaskiner behöver ett fåtal stå inom frysen minimalt 16 timmar innan den existerar redo, dock jag brukar ställa in min en dygn innan användning därför vet jag tillsammans med säkerhet för att den hunnit bli tillräckligt kall.

1) Kvargsmet.

Blanda samman kvarg, yoghurt, proteinpulver samt eventuellt någon ytterligare smaksättning likt kanel, steviadroppar, essens alternativt puréade små frukter från växter inom enstaka kopp.

➰Fitness, välbefinnande, välmående ➰: Proteinglass Glass Recept: 2 dl mejeriprodukt 1 dl @tyngre mjölkprotein vaniljdrömmar 1 påse pistagenötter 1 dl äggvita 1.

Ställ skålen inom kylen beneath tiden ni vispar äggvitor.

2) Äggvitefluff. inom ett separat bunke, vispa 3 äggvitor/1 dl flytande äggvita mot enstaka voluminös fluffig massa, noggrann likt angående ni skulle utföra skum. detta denna plats fullfölja glassen lite mer porös samt luftig samt utför för att detta känns lite mer liksom vanlig gräddglass inom textur.

3) Låt glassmaskinen utföra jobbet. Rör försiktigt samman äggvitefluffet tillsammans med kvargsmeten tillsammans ett slev alternativt slickepott samt häll sedan inom allt inom glassmaskinen.

Vispa ihop mjölkprotein tillsammans yoghurt samt 1 dl från lättmjölken samt fyll ett isbricka.

Starta igång glassmaskinen samt låt detta stå samt snurra inom ca 25-60 min. Tiden varierar beroende vid glassmaskin, temperatur vid råvarorna samt hur länge glassmaskinen äger stått inom frysen innan, därför håll koll samt stäng från då glassen ser ut för att äga önskad konsistens. angående ni önskar förmå ni blanda ner ytterligare ingredienser mot slutet från tillagningstiden, exempelvis små bitar ätbar del alternativt nötter.

titta förslag vid smaksättning längre ner vid sidan.

Ät direkt!

Att förtära glass direkt ifrån glassmaskinen existerar verkligen godare än för att förtära färdigglass ifrån frysdisken, ni kommer bli överraskad ovan hur god detta smakar.

Om ni varit till ivrig samt ej låtit den snurra inom glassmaskinen tillräckligt äger den dock enstaka trend för att smälta ganska fort vilket förmå existera god för att veta.

Det går även utmärkt för att förvara glassen inom enstaka bytta inom frysen.

ifall ni fryser in den efter tillagning existerar detta enstaka god koncept för att ta fram dem samt låta den tina inom ca 10-15 min innan servering till bäst resultat.

Utan glassmaskin:

Om ni ej besitter enstaka glassmaskin hemma utför ni helt enkelt ifall steg 1-2 ovan.

Sedan blandar ni allt inom enstaka massiv bytta alternativt matlåda samt ställer in den inom frysen. Efter 30 min tar ni ut byttan samt rör angående allt ordentligt tillsammans med enstaka matbestick. Ställ in glassen inom frysen igen samt upprepa proceduren plats 30:e 60 sekunder ytterligare 2-3 gånger alternativt tills ni fått önskad konsistens. Klart!

Förslag vid smaksättning

Det viktigaste existerar för att ni använder dig från ett proteinpulver såsom smakar bra då detta främst existerar pulvret liksom ger glassen sin smak.

Givetvis kunna ni välja för att experimentera vidare tillsammans med smaksatt kvarg/yoghurt alternativt ytterligare ingredienser vilket matchapulver, blåbärspulver, acaipulver, kakao, kokosflingor, kakaonibs, bitar från mörk choklad, bitar från ett proteinbar, walden farm-såser samt liknande.

Tänk bara vid för att näringsberäkningarna existerar baserade vid grundreceptet samt för att allt ni byter ut alternativt adderar ovanpå detta påverkar förstås näringsvärdet.

Här kommer 10 från mina favoritkombinationer, dock låt dig ej begränsas från dom.

Möjligheterna existerar oändliga!

1. Vaniljglass tillsammans fruktbarhet alternativt bär

• Använd en proteinpulver tillsammans med vaniljsmak samt addera 1 tsk autentisk vaniljpulver alternativt 1 tsk vaniljessens inom kvargsmeten.
• När glassen börjar titta tydlig ut, rör försiktigt ner ett näve färska alternativt tinade bär/mjuk bär inom mindre bitar.

Jag gillar exempelvis för att nyttja hallon, ananas, aronia, lingon, blåbär, mango, banan alternativt jordgubbar.

önskar ni istället för att frukten bör ge mer smakförmåga samt färg åt själva glassen existerar detta bara för att mixa frukten slät tillsammans ett stavmixer innan ni blandar inom den.

2.

• Använd en proteinpulver tillsammans med smakupplevelse från kanelbulle/kola/kanel samt blanda ner 1 tsk ytterligare kanel inom kvargsmeten.
• När glassen börjar titta redo ut, addera små nyttiga kakdegsbitar (se anvisning här).

Det existerar även gott för att ringla ovan lite kolasås.

en enkelt samt gott anvisning vid kolasås existerar för att mixa dadlar tillsammans med ett stavmixer samt addera ett nypa havssalt.

3. Matcha-glass

• Använd en proteinpulver tillsammans med vaniljsmak samt lägg mot 3 msk matchapulver inom kvargsmeten. Matchapulver existerar gjort från ett speciell typ från grönt bladte samt finns för att köpa inom torkad struktur inom dem flesta hälsokostbutiker.

4.

Acai-icecream-bowl

Som enstaka trendig acai-bowl dock extra kall samt tillsammans många protein!

• Använd en proteinpulver tillsammans smakupplevelse från vanilj alternativt valfri bär-smak.
• Tillsätt 3 msk torkad acaipulver mot kvargsmeten.

Acaipulver finns för att erhålla tag vid vid hälsokostbutiker alternativt läkemedelsbutik exempelvis.

Ingredienser: 180 g is.

Givetvis går detta god för att nyttja frystorkat pulver även ifrån andra små frukter från växter liksom lingon, blåbär alternativt liknande.

Toppa tillsammans valfria tillbehör liksom ny fruktbarhet, nötter, chiafrön, granola alternativt flingor.

5. Kardemummaglass tillsammans fruktkompott

• Använd en proteinpulver tillsammans med vaniljsmak samt addera 2 tsk mald kardemumma mot kvargsmeten.
• Gör enstaka kompott från exempelvis rabarber, äpple, päron, persika alternativt nektarin.

  till för att utföra kompotten:

  • skala, kärna ur samt dela 1 medelstor bär samt koka upp tillsammans ca 1,5-2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt lite sötning (sockerfri sirap alternativt stevia exempelvis) tills frukten mjuknat.
  • Häll från överbliven eventuell vätska.
  • Låt kompotten svalna samt blanda in inom glassmeten inom glassmaskinen mot slutet från tillagningstiden.

6.

fryst cheesecake.

• Använd en proteinpulver tillsammans med smakförmåga från antingen vanilj, blåbär alternativt jordgubb.
• Byt ut ½ dl från kvargen mot 4 msk philadelphia ytterligare light färskost.
• När glassen börjar titta färdig ut, häll ner bitar från en krossat grahamskex (exempelvis utan socker digestive) samt 0,5 dl färska/tinade bär.

7.

Chai-breakfast-bowl

• Använd en proteinpulver tillsammans chai/karamell- alternativt kanelsmak samt blanda ner 1 tsk kanel, 1 tsk kardemumma, 1 tsk ingefära samt 2 krm kryddpeppar inom kvargsmeten.
• När glassen existerar genomskinlig, portionera upp samt nå toppen tillsammans ett god granola, färska små frukter från växter, nötter/frön samt bananchips exempelvis.

8.

Snickersglass

• Använd en proteinpulver tillsammans med vaniljsmak.
• Gör ett kolasås genom för att mixa torkade dadlar tillsammans enstaka stänk varmt vätska inom ett stavmixer samt enstaka nypa havssalt.
• När glassen fått önskad konsistens, ringla inom såsen samt några salta jordnötter.

Om ni önskar kunna ni även blanda inom små bitar mörk choklad.

Den denna plats glassen existerar riktigt söt samt dominerande, dock god såsom tusan!

9.Chokladdröm

• Använd en proteinpulver tillsammans kraftig chokladsmak samt addera 1 msk ytterligare kakao inom kvargsmeten.
• Jag brukar även tillsätta 1 kaffe alternativt lite snabbkaffepulver.

Det existerar säkert gott för att blanda ner bitar från mörk choklad, nötter, kokosflingor alternativt för att servera den tillsammans med enstaka klick jordnötssmör även angående ni önskar ett fåtal den mer energirik.

10.

Piña colada

• Använd en proteinpulver tillsammans kokossmak, alternativt vaniljsmak samt addera 1 tsk kokosessens mot kvargsmeten.
• Det går även för att byta ut yoghurten mot kokosmjölk.
• När glassen börjar titta genomskinlig ut, rör ner små bitar från ananas inom smeten.
• Toppa tillsammans med rostade kokosflingor.

Amino-isglass

En superenkel samt läskande isglass var detta enda ni behöver existerar EAA alternativt BCAA blandat tillsammans dricksvatten, eventuellt färska små frukter från växter alternativt fruktbarhet samt pinnglassformar.

Glassen innehåller inom princip ingen energi alls – perfekt ifall ni redan nått upp mot ditt dagsintag från energi, dock kvar existerar sugen vid något extra!

Önskar ni istället höja energiintaget förmå ni mixa inom mer ätbar del, fruktdryck alternativt små frukter från växter.

Blandar ni inom mer aminosyror än receptet förordar blir konsistensen något mjölig, således då existerar detta förbättrad för att istället förtära fler glassar tycker jag.

Ingredienser mot 4 täckta av is proteinglassar

• 10 g (ca 1 skopa) BCAA alternativt EAA från valfri smak
• 3 dl vatten
• Eventuellt små bitar från bär alternativt små frukter från växter (valfritt).

  enstaka favorit existerar mixa ner ett bit annans samt för att lägga inom små bitar från jordgubbar samt mynta.

Gör sålunda denna plats

• Blanda aminosyror samt vätska inom enstaka shaker. Låt stå ett stund således skummet lägger sig.
• Fyll formarna ¾ upp tillsammans med vätskan samt addera eventuellt ett små bit ätbar del alternativt bär.
• Vill ni ett fåtal enstaka fruktigare glass förmå ni minska kvantiteten dricksvatten något samt mixa en par jordgubbar, enstaka bit kiwi, mango alternativt dylikt samt blanda tillsammans med aminosyrorna.
• Frys in formarna inom ca tre timmar alternativt tills dem frusit helt.
• Om detta existerar svårt för att dra glassarna ur formarna, låt rinna beneath varmt vätska en par sekunder därför brukar dem lossna fint.

Näringsvärde per glass utan bär (jag använde EAA tillsammans med smakupplevelse tuttifrutti)

• Energi: 8 kcal
• Protein (fria aminosyror): 2 g
• Fett: 0 g
• Kolhydrater: 0 g

Jag hoppas ni gillar glassarna!

Dela gärna inlägget sålunda fler får chans för att testa receptet, samt lämna gärna ett anmärkning således jag får känna till vilket ni tyckte ifall slutresultatet.

möjligen hittar ni enstaka unik smakkombination såsom ni önskar tipsa andra om?

Referenser

1: Gudiol, J. (2014). Skitmat – vilket detta existerar, varför ni blir fet från detta samt varför ni fortsätter förtära detta. Träningslära.se.

2: Riksmaten 2010-2011

Hörrni! Jag besitter liksom knappt ens NÄMNT min lärobok sedan den släpptes!?

dock den finns alltså för att beställa bostad för tillfället, hos tyngre, denna plats existerar ett direktlänk: Proteinbak – 37 proteinrika & sockerfria anvisning. Jag blir superduperjättemegaglad till varenda ex vilket blir sålt, detta ligger således otroligt många arbete på baksidan dels boken inom sig (jag besitter gjort allt egen, inklusive layout samt text) dock givetvis även varenda timmar inom köket då jag tagit fram recepten.

besitter ni tillfälle för att köpa den samt vid således vis stötta mig inom detta jag fullfölja därför existerar jag otroligt tacksam!

Men nog ifall detta idag – vidare mot en recept! en anvisning vilket ”typ” kommer ur boken. Jag äger utgått ifrån en anvisning inom boken, tillsammans med adderat lite ytterligare jordgubb. Tyngre släppte nämligen noggrann sin nyaste smakupplevelse vid proteinpulver; jordgubbsglass, såsom givetvis finns inom både mjölkprotein samt kasein.

Jag använde inom dagens anvisning kaseinet, till för att utföra fyllningen mot dessa goda kakor:

Vad gäller innehållet sålunda existerar detta en väldigt simpelt anvisning, samt detta blir således goda kakor! Även kakorna helt utan fyllning existerar supergoda, sålunda feel free för att bara utföra dem samt förtära likt dem är! dem innehåller iallafall enbart 4 ingredienser: kokosolja, mandelmjöl, mjölkprotein proteinpulver samt mörk fibersirap.

Fyllningen består från ännu färre ingredienser, jag äger nämligen bara rört ihop tjock yoghurt tillsammans kasein proteinpulver.

Sedan ett klick jordgubbssylt vid det.

---

DUBBLA JORDGUBBSKAKOR

receptet ger 5 kakor

Kakor:

• 40 g kokosolja
• 60 g (3 msk) mörk fibersirap, jag använde NICK’s tillsammans med honungssmak
• 40 g (ca 1 dl) mandelmjöl
• 30 g (ca 1 dl) mjölkprotein proteinpulver inom vaniljsmak, jag använde Tyngre’s Vaniljdrömmar

Fyllning:

• 80 g (ca 1 dl) tjock yoghurt
• 30 g (ca 1 dl) kasein proteinpulver inom jordgubbssmak, jag använde Tyngre’s Jordgubbsglass
• några msk jordgubbssylt

Gör således här:

1. Sätt ugnen vid 175 grader samt lägg en bakplåtspapper vid enstaka plåt.
2. Rör ihop kokosolja samt fibersirap (micra några sekunder angående kokosoljan existerar till fast).
3. Tillsätt mandelmjöl samt mjölkprotein samt jobba ihop mot enstaka deg.
4. Forma 10 bollar, skiva mot samt stansa ut cyklar tillsammans hjälp från tex en kopp.

   inom hälften från kakorna utför ni en mindre hål inom mitten (dessa blir ”locken” vid kakorna)

5. Grädda kakorna inom ca 6 minuter, tills dem fått lite färg. Ta ut samt låt svalna.
6. Rör beneath tiden ihop yoghurt samt kasein mot enstaka tjock deg-liknande massa. Dela upp samt fördela mellan kakorna utan hål, dvs ”bottenkakorna”. Klicka vid lite sylt samt lägg vid en ”lock”.