Vegansk ost recept

En titt bakåt inom tiden 

Vegansk mejeriprodukt besitter sina rötter inom den växande strävan efter alternativ mot animaliska varor, vilket spänner över årtionden. Cashewnötter, tillsammans sin rika, krämiga textur samt neutrala smakupplevelse, äger demonstrerat sig existera enstaka utmärkt bas för för att producera ett rad olika veganska ostar.

Denna specifika användning från cashewnötter är relativt fräsch, dock nötternas användning inom matlagning äger ett lång samt färgrik bakgrund liksom sträcker sig igen mot deras ursprung inom Brasilien.

Hårdosten intar ett fräsch era från smaker

Vegansk hårdost på cashewnötter är ej bara ett kopia från dess mejeribaserade motsvarighet - detta är enstaka helt fräsch kategori från smakupplevelser.

Genom för att experimentera tillsammans olika smaksättningar, från ramslök samt senap mot vitlökspulver, öppnas dörren mot ett värld från möjligheter.

300 g nötter, blötlagda minimalt 2 h · 2,5 dl vätska · 1 kapsel probiotika · 0,5 krm himalayasalt · 2 tsk näringsjäst · 1 tsk citronsaft.

varenda ingrediens agerar ett betydande roll inom för att producera den unika smakprofilen, där näringsjäst bidrar tillsammans med ett omisskännlig ostig umami samt agaragar ger den perfekta fasta konsistensen.

Recept - Vegansk hårdost på cashewnötter    

Ingredienser

150 g cashewnötter
5 tsk citronjuice
2 msk kokosolja virgin
60 g tahini ljus
½ riven morot, ca 30 g
½ dl Näringsjäst flakes
2 tsk himalayasalt
1 tsk dijonsenap alternativt senapsfrön
½ tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
2 ½ dl vatten
1 ½ msk agar agar-pulver 

Tips på smaksättare 

Ramslök
Senap
Vitlökspulver

Förberedelser 

1. Blöttlägg nötterna inom minimalt 6h alternativt över natten.

Gör såhär

1. Ta fram samtliga ingredienser, enstaka mixer/blender samt förbered ett passande skapa för att skapa osten inom.

   Lägg ett bit plastfolie alternativt bakplåtspapper inom botten så för att osten sedan släpper lätt från formen. 

2. Mixa samtliga varor tills detta blir enstaka slät blandning.
3. Smaka från tillsammans valfria smaksättningar.
4. Låt denna blandning artikel kvar inom mixern medan duförbereder vattnet/agaragarn. 
5. Värm vattnet tillsammans agar agar inom enstaka kastrull, koka upp samt låt koka inom 1 minut.
6. Häll sedan inom vätskan inom mixern samt mixa ihop den tillsammans med grundmixen.

   Här får ni eventuellt stänga från mixern samt hjälpa mot för att röra runt någon gång tillsammans enstaka matbestick för för att detta skall gå för att mixa ordentligt. detta gäller även för att artikel ganska snabb här så för att ej blandningen stelnar innan ni hinner hälla inom den inom massiv form eller gestalt alternativt inom flera små.

7. Sätt in inom kyl alternativt frysen några timmar för för att kallna från samt stelna. 
8. Stjälp upp osten på en tallrik.

   Redo för att avnjutas, inom bitar alternativt hyvlad på enstaka bit gott bröd alternativt kex. 
   
   

Tips!

Om ni önskar en gott bredbart påläggsalternativ förmå ni låta bli för att tillsätta Agaragar samt detta sista vattnet. Häll bara upp ostkrämen inom ett passande flaska samt ställ inom kylen.

Osten tillsammans med oändliga möjligheter

Den färdiga osten är kapabel avnjutas på oräkneliga sätt, från för att hyvlas över ett sallad mot för att artikel stjärnan på enstaka ostbricka.

Dess mångsidighet gör den mot ett ovärderlig ingrediens inom detta veganska köket, kapabel för att lyfta enstaka lätt macka mot ett kulinarisk upplevelse alternativt för att bli ett smakrik komponent inom varma rätter.

Bjud in nyfikenhet samt kreativitet mot ditt kök

Vegansk hårdost på cashewnötter representerar detta bästa från två världar: den är djupt rotad inom traditionen från matlagning samt nyhet, samtidigt såsom den pekar mot enstaka mer hållbar samt medveten kommande.

Detta är ej bara mat; detta är ett sektion från ett rörelse mot enstaka bättre värld.

Gör enstaka ostblandning från riven vegansk BLOCKOST samt vegansk FÄRSKOST.

Oavsett ifall ni är vegansk, nyfiken på vegansk föda, alternativt bara letar efter nya spännande smaker för att utforska, är cashewbaserad hårdost en utmärkt omröstning vilket öppnar dörren mot ett värld från kreativa samt tillfredsställande matupplevelser.

Idag delar jag tillsammans mig från dessa underbara numeriskt värde anvisning vid vegansk mejeriprodukt likt jag egen använt mig från inom ovan en år.

Även angående vegansk mejeriprodukt ej nödvändigtvis ständigt smakar noggrann likt riktigt mejeriprodukt, existerar dem denna plats numeriskt värde recepten verkligt god alternativ!

en receptet existerar ett smulten vegansk ost samt detta andra enstaka vegansk ”mozzarella”, då konsistensen påminner ifall just detta – mozzarella.

RECEPT vid VEGANSK SMULTEN OST

Den denna plats osten äger jag använt vid pizza, inom ugnsrätt samt vid rostad smörgås.

GÖR sålunda HÄR: Blanda ihop vattnet, olivoljan, psylliumpulvret samt saltet inom ett kopp tills detta blir tjock.

Den besitter enstaka väldigt mjuk, nästan lite geleaktig konsistens samt existerar en riktigt god alternativ mot vanlig smulten mejeriprodukt. Jag hittade receptet hos Vegolinaen gång inom tiden dock äger valt för att lämna försvunnen vitlöken samt experimentera lite tillsammans med kvantiteten krydda. Den denna plats går även för att utföra mot sin personlig ifall man önskar smakförstärkare tillsammans med någon extra smakförmåga alternativt t.ex.

Blötlägg cashewnötterna inom minimalt tre timmar alternativt koka dem kraftigt inom 20 min.

lägga mot näringsjäst. samt allra bäst: denna existerar oerhört snabb för att göra!

DU BEHÖVER:
– 6 dl havremjölk (billig havremjölk går bra)
– 4 msk tapiokastärkelse
– 6 msk olja
– 1-2 tsk salt
– valfritt: lite vitlök, näringsjäst, örter m.m.

till extra smak.

GÖR därför HÄR:
Lägg allt inom ett kastrull samt blanda. Lägg vid plattan samt rör ifall konstant tills detta blir tjockt, stäng sedan från plattan. Viktigt för att röra ifall kurera tiden då blandningen tjocknar riktig plötsligt, sålunda detta ej brinner inom botten. skydda inom ett ren flaska inom kallt, använd vid bakverk, pizza (i ugn!), maträtter m.m.

Gott!

RECEPT vid VEGANSK FAST mejeriprodukt, ”MOZZARELLA”

I inledande grabb lockade detta på denna plats receptet lockade mig på grund av för att bilden jag såg vid detta varså härlig. dock jag fanns riktig skeptisk, på grund av jag brukar ej gilla då man använder nötter liksom bas inom veganska varor, jag är kapabel tycka för att detta ger till många bismak.

Jag existerar ändå lycklig för att jag testade på grund av inom just detta denna plats receptet tycker jag detta fungerar väldigt god. Den denna plats innehåller blötlagda nötter dock äger enstaka neutral smakförmåga ändå.

Jag hittade receptet hos @_aeldr_. egen använde jag enstaka vanlig hushållsmaskin såsom blender, även ifall ett high speed-blender rekommenderas inom orginalreceptet.

Receptet existerar enkelt dock kräver lite tid.

Förberedelse: lägga i vatten 2,5 dl nötter ovan natten!

DU BEHÖVER:
– 2,5 dl blötlagda cashews
– 1,75 dl vatten
– 4 msk olivolja
– 2 msk psylliumpulver
– 1,5 tsk citronsaft
– 0,5 tsk salt

GÖR därför HÄR:
Blanda ihop vattnet, olivoljan, psylliumpulvret samt saltet inom enstaka kopp tills detta blir tjock.

Låt stå inom 2 h.

Ingredienser: 8 dl växtmjölk*; 1 dl maizena; 3 msk agar agar flingor**; 3 msk citronsaft; 3 msk näringsjäst; 2 tsk salt; 1 tsk lökpulver (kan uteslutas).

Ta sedan cashewnötterna samt psylliumpulverblandningen samt lägg inom ett hushållsmaskin/high speed-blender samt kör. Häll inom citronsaften efterhand.

Vegansk mejeriprodukt existerar en enkelt anvisning för att utföra hemma, bara för att koka ihop samt ställa kylt.

då allting blandats tar ni ut massan samt klämmer ihop bollar från den, på grund av mig blir detta ofta ca 4 st dock detta beror således tydligt vid storleken. Låt dessa stå inom kallt inom upp mot 2 h inom skålar tillsammans lock vid samt ät sedan likt ni äter sann mozzarella. Jag älskar dessa på grund av deras konsistens samt till hur utmärkt dem passar ihop tillsammans tomat, olja, krydda, pepprig samt basilika liksom vid bilden.

Har ni något gott anvisning vid vegansk mejeriprodukt vid lager?

Klicka gärna vid hjärtat nedan ifall ni uppskattade artikeln!

Följ FALKA vid sociala medier:
Instagram
Facebook

Artikeln besitter uppdaterats september 28, 2022

3