Filippinsk mat recept
Under vår utflykt mot Filippinerna provade oss verkligen runt samt åt från många från detta likt Filippinerna besitter för att tillhandahålla inom matväg.
Monggo Beans (or Mung Bean Soup) · Chicken Adobo · Mechado Filipino Beef Stew | Kitchen Confidante · Chicken Afritada (Filipino Chicken in Tomato.oss åt strålande god föda inom Filippinerna maximalt kurera tiden.
Den filippinska maten äger ej identisk världsomspännande rykte liksom tex den thailändska maten samt skiljer sig ifrån ytterligare föda ifrån Sydostasien genom för att den ej existerar lika starkt smaksatt. Annars existerar detta många identisk ingredienser liksom används. denna plats kommer lite råd vid typiska filippinska rätter samt vad oss provade beneath vår resa.
Sisig
Sisig existerar vilket enstaka pyttipanna gjord vid fläsk, lök, vitlök, peppar mm.
samt därför enstaka rå äggula ovan. ovan rätten pressas sedan kalamasi, ett plats limefrukt. egen provade jag denna korrekt bland annat beneath ett fantastisk middag vid ön Siargao.
Chicken Adobo
En vanlig korrekt existerar Chicken Adobo, kyckling inom sås från soya, vitlök samt vinäger.
Lechon
Lechon existerar helstekt svin.
Ofta går man vid speciella lechon-restauranger vilket serverar griskött inom skivor tillsammans tillsammans enstaka mängd andra rätter.
Marinad: 1 dl japansk soja 0,5 dl vitvins vinäger 6.oss provade både enstaka starkt smaksatt variant samt enstaka mildare.
Kaldereta
Kaldereta existerar enstaka biffgryta tillsammans tomatsås vilket bas. dock rotfrukt, morötter, peppar, ärtor etc. enstaka rustik samt god rätt.
Seafood
Seafood från samtliga dem sorter existerar förstås populärt (och gott).
Ingredienser.Fisken existerar ofta grillad hel samt skaldjuren erbjuds mat eller dryck likt dem existerar alternativt liksom sektion inom grytor.
Efterrätter
Oftast åt oss ny fruktsom efterrätt. mot modell mango, ananas samt melon. enstaka lika lätt vilket god efterrätt. dock någon gång provade oss lumpiamed banan även, ungefär liksom vårrullar.
Dryck
Vi provade numeriskt värde sorters lokalt maltdryck vid Filippinerna, San Miguel, dvs den filippinsk-bryggda varianten från detta spanska maltdryck samt Red Horse.
En ytterligare vanligt beverage existerar kokosvatten.
Mer än enstaka gång fick oss helt enkelt varsin kokosnöt tillsammans sugrör liksom välkomstdrink alternativt måltidsdryck.
Och sen fanns detta ju detta var ägget också…
Ni liksom läste vårt inlägg inom lördags ifall Världens vidrigaste maträtter möjligen minns den filippinska maträtten vår guide berättade angående.
1.Fågelungen inkokt inom genomskinligt hönsägg. Balot existerar namnet vid rätten. Googla vid personlig risk.
Läs samtliga våra inlägg ifrån Filippinerna här.
Vill ni studera mer angående våra resor?
Filippinsk kyckling adobo.Glöm ej för att gilla 4000mil vid Facebook.
Adobo kyckling – Filippinernas nationalrätt
Adobo kyckling existerar Filippinernas nationalrätt. ifall ni ej testat än borde ni utföra detta nu! på grund av er såsom ej vet vilket Adobo existerar, därför existerar detta ett riktig var man stuvar animalisk föda såsom t.ex. kyckling alternativt fläsk inom soya samt vinäger.
enstaka riktig tillsammans med hint från krydda, sött samt surt vilket passar bäst mot ris.
Adobo existerar enstaka väldigt äldre korrekt liksom dateras åter mot innan Filippinerna blev ett spansk koloni. Historien säger för att spanjorerna sammankomst denna unika tillagningsprocess var animalisk föda stuvas inom vinäger samt för att dem döpte detta mot Adobo. Namnet kommer ifrån enstaka spansk riktig liksom existerar lite lik var köttet sänks ner inom ett marinad från peppar, oregano, krydda, vitlök samt vinäger.
Receptet kommer ifrån Raymund vilket driver den Filippinska matbloggen Angsarap .net
Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.
Adobo existerar enstaka många läcker samt populär filippinsk maträtt vilket görs vid erhålla ingredienser.önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Adobo kyckling - Filippinernas nationalrätt
Ingredienser
- 2 mellanstora sötpotatisar valfritt, ca 600 g
- 1 kg kycklingben
- 1 hel vitlök pressad
- 1,2 dl vatten
- 1,2 dl vinäger
- 1,2 dl soja Kikkoman ifall ni ej hittar Filipinsk soja
- 1 msk socker
- 1 tsk majsstärkelse utspädd inom 3 msk vatten
- 4 lagerblad
- 2 msk pepparkorn
- olja
Gör sålunda här
Gör således här:
- Om ni bör nyttja sötpotatis, sålunda skal samt hacka upp inom lite större bitar likt ni friterar alternativt ugnsrostar tillsammans olja.
Tillsätts senare mot kycklingen.
- Skala samt pressa varenda vitlöksklyftor i en massiv wok tillsammans med lite olja vid nedsänkt värme. Stek vitlöken tills den börjar ett fåtal färg. Ta försvunnen ifrån plattan samt lägg åt sidan.
- Lägg inom kyckling samt stek tills brun vid varenda sidor.
- Tillsätt dricksvatten, ättika, sojasås, peppar, lagerblad, vitlöken samt sötningsmedel samt koka sedan upp samt låt puttra inom 25 minuter.
- Töm vätskan inom ett värmebeständig kärl samt fortsätt sedan för att steka kyckling tills den existerar torr samt börjar steka igen.
Stek inom 5 minuter.
- Blanda blandad med vätska majsstärkelse inom den sparade vätskan, häll sedan blandningen tillbaka inom woken tillsammans tillsammans sötpotatisen (om den används).
- Låt puttra inom ytterligare 5 minuter samt servera sedan.
- Servera tillsammans med ris, rotfrukt samt / alternativt sötpotatis