Recept gratinerat blomkålshuvud

Vilken fest på grund av smaklökarna samt ögat! Vackert samt läckert blomkålshuvud inspirerat från libanesisk vattendjur såsom jag besitter lagat HÄR! tillsammans lax. Laxen existerar ett favorit vid bloggen samt jag ville testa för att veganisera den. Vilken fullträff! Libanesisk chilipotatis passar perfekt bredvid.

6 portioner
Blomkålshuvudet:
1 blomkålshuvud, Ca 1,2 kg
1 tsk spiskummin
1 tsk cayennepeppar (kan uteslutas ifall man ej önskar äga hetta)
0,5 tsk paprikapulver
1 citron
3 msk olivolja
Salt & peppar
Tahinasås:
¾ dl ljus tahina (lite mindre än enstaka dl.

Läs råd nedan)
1 dl havreyoghurt alternativt turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
1 citron
0,5 tsk salt
Persiljesallad:
Ca 2 dl finhackad persilja
1 skarlakansröd paprika
1-2 st röda chili (valfritt)
0,5 rödlök
1 citron
1 msk sumak (syrlig krydda)
Salt & peppar
Garnering:
1 dl grovhackade valnötter (kan ersättas tillsammans 0,5 dl pinjenötter)
Syrlig granatäppelsirap (läs råd nedan)

TIPS!

Tahinan (sesampasta) likt jag använder existerar den ljusa samt rinniga varianten. Den sorten används ständigt inom Mellanösternrecept. Finns även ett tjock samt lite mörk tahina (tahini) såsom existerar svår för att utföra sås vid, den använder jag ej. ni är kapabel enkelt justera kvantiteten tahina efter smakförmåga. angående ni önskar äga mild tahinasmak tar ni 0,5 dl, på grund av lite mer tahinasmak tar ni ¾ dl samt på grund av många tahinasmak tar ni 1 dl.

Granatäppelsirap existerar enstaka sirap gjord vid granatäpplen, den existerar smakblandning inom smaken. angående ni äger svårt för att hitta detta inom din mataffär kunna ni ersätta den tillsammans med balsamico samt lite ytterligare citronsaft vid blomkålen.

Recept vid libanesisk chilipotatis hittar ni HÄR!

Gör såhär:
Förbered blomkålen: Lägg blomkålshuvudet inom ett gryta, täck tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, tillsätt krydda samt låt blomkålshuvudet koka inom ca 25 min (under tiden är kapabel ni förbereda såsen).

koka blomkålen tills den den mjuknar utan för att den kokas sönder. Sila från samt lägg inom ett ugnsform. Blanda ihop citron, olivolja, spiskummin, cayennepeppar, paprikapulver, krydda samt pepprig. Gnid in marinaden inom blomkålshuvudet samt titta mot för att ni täcker kurera blomkålen.

Värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme, tillaga blomkålen m för att inom ugnen inom ca 15-20 min.

Gör tahinasåsen: Lägg tahina, citron, vitlök samt krydda inom ett kopp. Vispa tahinan fluffig tillsammans ett handvisp alternativt bestick. Tahinan kommer för att ändra konsistens ifrån rinnig mot mjuk. Tillsätt yoghurt samt blanda. Smaka från tillsammans med krydda.

Valnötterna:Rosta valnötterna nån kort tid inom ett helt torr stekpanna, plats noga tillsammans med för att ej rosta valnötterna på grund av hårt, till då kunna dem bli bittra. Grovhacka samt ställ åt sidan.

Persiljesallad:Hacka persilja, hacka peppar samt rödlök inom små tärningar, finhacka chili. Blanda persilja, rödlök, chili, saften ifrån 1 citron, sumak, krydda samt peppar.

Låt stå inom rumstemperatur medan ni tillagar laxen.

Ta ut blomkålshuvudet ifrån ugnen. Bred tahinasåsen jämnt ovan blomkålen (spara lite från tahinasåsen mot servering bredvid blomkålen).

nå toppen tillsammans med persiljesalladen samt valnötterna. Garnera tillsammans med granatäppelsirap samt servera!

Relaterade

Såååå goda båda två! Tips!Baka veganska snabbfrallorpå 15 min – klicka denna plats till recept!TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här)Den ugnsbakade blomkålenblir verkligen fantastiskt inom konsistensen, mjuk, saftig samt den fullkomligt smälter inom munnen.

ett färsk favorit liksom kommer göras ofta hemma hos mig! Sååå god samt enkelt recept! detta tar utdragen tidsperiod inom ugnen, dock då får man passa vid för att utföra något annat undertiden. Tips!Gör två-tre stycken samtidigt, dem håller en par dagar inom kylskåpet. 1 blomkålshuvud ½ dl rapsolja alternativt olivolja saltSmaktips curry vitlök färska kryddor, t ex basilika, timjan, oregano svartpepparTips!Tillaga stekt avokado tillsammans vitlök samt flingsalt – klicka denna plats till recept!

detta existerar galet gott! GÖR således HÄR1.Sätt ugnen vid 200 grader.2.Blanda oljan tillsammans med önskad smaksättare, t ex pressad vitlök, curry alternativt färska kryddor.3.Lägg blomkålshuvudet inom enstaka ugnsform. Pensla läka blomkålshuvudet tillsammans med oljan. Strö ovan lite grovmalen peppar. 4.Baka blomkålshuvudet längst bort ner inom ugnen inom ca 80 min (lägg mot ca 20 min ifall blomskålshuvudet existerar stort).

Tips!Baka veganska snabbfrallorpå 15 min – klicka på denna plats på grund av recept!TIPS!Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Du möjligen även gillar...

Fler recept...

Grötfrallor inom långpanna

Tips! Baka filmjölkslimpa vid 5 minuter + gräddning – klicka på denna plats på grund av recept!

Oerhört saftiga, goda grötfrallor liksom existerar många lätta för att baka. Degen trycks ut direkt vid plåten samt dem blir många saftiga både från gröten inom degen samt för att den gräddas ihop vid ett plåt. TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) Grötfrallor …

Grötfrallor

  GRÖTFRALLOR Underbart saftiga, goda frallor tillsammans med havregrynsgröt inom degen.

Gröten utför dem ytterligare saftiga samt läckra! Tips! Baka kalljästa grötfrallor var degen jäser inom kylen ovan natten – klicka denna plats till recept! Degen är kapabel kalljäsa (jäsa inom kylskåpet inom 5-10 timmar). fullfölja degen, ställ den inom kylen samt ta fram den då frallorna bör …

Kanelkrans

  Ljuvligt god vetebulle tillsammans klassisk kanelfyllning såsom dessutom existerar väldigt attraktiv.

Favoritbulle siffra 1!!!

Fräs fett samt mjöl inom enstaka kastrull.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) Tips! Baka snabba saftiga bullar likt ej behöver jäsa – klicka på denna plats till recept! Kanelsnurra 1 st 25 g fermenterad 2 ½ dl mejeriprodukt, fingervarm ½ dl strösocker 1 krm krydda 75 g …