Julmat recept arla

Tillväxten inom dagligvaruhandeln besitter gått upp beneath pandemin, samt beräknas stiga ännu mer beneath månad. Detta liksom en påverkan från för att fler svenskar kommer för att fira jul hemma.

då mer föda köps existerar risken massiv för att även matsvinnet ökar.

För för att oss inom land bör nå vårt syfte angående en efter avdrag noll klimatavtryck mot 2045 måste oss drastiskt minska matsvinnet. Något likt existerar möjligt genom för att bli förbättrad vid för att förtära kvarlevor, laga nya rätter från detta man hittar inom kylskåpet, alternativt ge försvunnen den föda liksom ej går åt.

inom enstaka färsk studie tillsammans 3 500 respondenter såsom YouGov gjort vid uppgift från Arla uppgav 50 andel för att dem brukar utföra matlådor från sina matrester.

Bland dem svarande existerar pensionärerna bäst, dem slänger minimalt föda samt existerar duktiga vid för att laga nya maträtter från resterna.

”Pensionärerna existerar en exempel på grund av minskat matsvinn inom jul. oss samtliga borde ta efter, ej bara på grund av klimatet utan även på grund av plånboken. tillsammans med andra mening existerar detta ett sann win-win för att minska sitt svinn.

för att bli kreativ inom köket samt laga nya rätter vid dina kvarlevor existerar en god sätt för att erhålla maten för att både kännas fräsch samt räcka längre”, säger Anna Ströberg, kock samt matinspiratör vid Arla.

I land kastar oss runt 30 kilo föda samt 26 liter dricka per individ samt tid, vilket motsvarar cirka 6 000 kr rakt inom soporna till enstaka släkt tillsammans med numeriskt värde vuxna samt numeriskt värde barn.

Arlas rapport visar även för att 46 andel undviker matsvinn från ekonomiska skäl, samt 34 andel vid bas från miljö- samt klimatskäl.

Anna Ströbergs tre bästa råd till för att minska matsvinnet inom jul:

1. Planera.

   Vilka rätter existerar viktiga till dig? Hur är kapabel ni justera recepten efter mindre sällskap?

   Gubbröra · Gravad lax · Rödbetsallad · Grönkålschips · Inlagd sill · Hovmästarsås · Julsallad · Rödkålssallad tillsammans äpple · Brantevikssill.
2. 

äger ni något inom frysen ni förmå förtära upp redan idag sålunda detta finns mer område på grund av julmaten? förmå ni handla redan nu?

3. Frys in. inom kalenderår önskar oss minska trycket inom matvarubutiker, samt online.
   En kokbok tillsammans med anvisning till sommarsolstånd, jul samt påsk.
4. 

många föda går för att handla redan idag, tillaga samt frysa in. Allt ifrån nybakat bakverk, nyligen tillverkad julskinka, Janssons frestelse, lax, grönkålspaj m.m. går för att frysa. samt sen existerar detta bara för att ta fram samt gratinera/värma på/tina direkt samt servera. detta vilket ej går för att frysa existerar främst sill, vilket är kapabel bli lite mosig inom köttet samt ej således aptitlig.

5. Matrester. till för att maten bör hålla längre existerar detta viktigt för att förvara den riktig, gärna inom kylen alternativt frysen då den ej står framme nära servering.

   existerar detta något ni ej existerar sugen vid för att förtära dagen efter? kylapparat in detta.

   Jul & Nyår ; Saltat Smör.
6. 

existerar detta något ni tröttnat vid för att förtära alternativt ej vet hur ni kunna tillaga? Använd vår receptgenerator ”Töm din kyl” såsom slumpar fram olika anvisning baserat vid dem ingredienser alternativt kvarlevor likt finns inom din kyl. vid sålunda vis existerar detta enklare för att bli kreativ samt testa något nytt.

Undersökningen existerar genomförd från YouGov vid uppgift från Arla beneath perioden oktober-november 2020.

Totalt deltog 3 500 respondenter. Urvalet existerar representativt på grund av den svenska befolkningen vilket gäller kön, ålder samt län.