icyjaw.pages.dev

Blåbärspaj med gräddfil recept

Krämig blåbärspaj

| Blåbärsrecept | Efterrätter |

En ljuvligt god blåbärspaj, lagom söt tillsammans med små mängd sötningsmedel såsom låter blåbärssmaken komma fram. en pajskal fyllt tillsammans mjuk samt len blåbärsfyllning. Mums! en plus tillsammans med denna blåbärspaj existerar dessutom för att detta existerar enkelt för att skära göra snygg bitar, ett fröjd både till ögat samt gommen!

Tid: ca 1 60 minuter varav 30 min inom ugnen

6-8 portioner

Ingredienser:

Pajdeg:

Fyllning:

Serveringsförslag:

Vegetariskt

Utrustning:

Ugn:

  • 200 °C inom mitten från ugnen inom ca 30 minuter tillsammans över- samt undervärme

Gör sålunda här:

7 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per portion, beräknat vid 8 portioner (124 g): 346 kalorier, 29 g kolhydrater, 23 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer

LCHF Tips

För för att existera ett dessertpaj således innehåller den relativt lite sötningsmedel samt många fett.

Pajskalet behöver dock bytas ut samt sockret behöver ersättas tillsammans t.ex. sötströ ifall man önskar utföra den lchf.

råd till för att undvika tillsatser

Fri ifrån tillsatser angående ni använder riktigt fett samt crème fraiche 34%. Glöm ej heller för att servera tillsammans med vispad ny genuin grädde alternativt hemgjord vaniljsås alternativt vaniljglass till för att undvika tillsatser.

Planeringstips

Mycket god paj vilket går för att utföra inom förväg.

Går utmärkt för att frysa in färdiggräddad. eftersom den existerar enkel för att skära inom göra snygg bitar är kapabel man frysa in skurna bitar angående man önskar. Man förmå även grädda pajen inom portionsformar samt frysa in.

Hållbarhet samt förvaring

Blåbärspajen är kapabel frysas in samt håller sig då minimalt 3 månader.

Den finska varianten från blåbärspaj existerar ett blandning mellan paj samt cheesecake var pajskalet fylls tillsammans gräddfil, sötningsmedel samt blåbär vilket utför pajen mjuk och.
  • Den finska varianten från blåbärspaj existerar ett blandning mellan paj samt cheesecake var pajskalet fylls tillsammans gräddfil, sötningsmedel samt blåbär vilket utför pajen mjuk och.

    • Den förmå även förvaras inom matförvaring minimalt 7 dagar.

    ️ Skrivet av Kent Olsson

    Kan man byta ut vetemjölet mot mandel mjöl istället samt iså fall använder jag identisk mängd då?

    ️ Skrivet av Sandra

    Hej hur fullfölja man angående man önskar äga pajen litemer lchf ?

    ️ Skrivet av Lotta

    Hej!
    Tack på grund av en super god recept.Älskar denna paj, den existerar lätt för att utföra samt smakar strålande.

    en pluss för att detta existerar enkelt för att skära inom bitar.
    Tänker testa tillsammans med frysta hallon......hur tänker ni tillsammans kvantiteten potatismjöl mot hallonen?

    ️ Skrivet av Tami

    Hej! Spännande anvisning.

  • blåbärspaj tillsammans med gräddfil recept

    • önskar erbjuda vänner vid den på denna plats pajen. Går detta för att utföra den inom enstaka sockerkaksform tillsammans löstagbar kant???? bör man tänka vid något särskilt då?
    Tack vid förhand :)

    ️ Skrivet av Alice

    Vet ej vilket den tidigare personen snackar ifall, denna pajen plats helt underbar! Vart enstaka tydlig hit vid familjeträffen!

    Tack!

    Gör såhär: 1.
  • Gör såhär: 1.

    • anvisning samt foto: Susanne Jarl

    Finsk blåbärspaj

    vandra mot anvisning Skriv ut receptet

    Finsk blåbärspaj
    Det finns en antal varianter vid ett finsk blåbärspaj (mustikkapiirakka). Blåbärspaj heter mustikkapiirakka vid finska. detta finns flera typer från mustikkapiirakka.

    Den denna plats varianten i enlighet med receptet nedan utför oss tillsammans med kvarg dock den är kapabel även göras vid gräddfil, crème fraiche alternativt turkisk yoghurt.

    Jag Elina existerar uppväxt tillsammans med för att den på denna plats typen från paj bakas tillsammans med kvarg samt därav besitter jag just använt kvarg mot detta anvisning. dem pajibtar jag ätit vid caféer inom land i norden äger oftast även varit tillsammans med kvarg alternativt gräddfil.

    Ska pajbotten förgräddas?
    En fråga likt kunna uppstå då man läser anvisning existerar bör ej pajbotten gräddas?

    Svaret existerar för att pajbotten behöver ej förgräddas till gräddningstiden på grund av pajen existerar ganska utdragen. därför pajbotten bör bli ljus beneath den tiden. Pajskalet kommer för att puffa mot sig speciellt nära kanterna då pajskalet innehåller bakpulver. eftersom kanterna puffar mot sig ganska rejält kommer dem erhålla enstaka härlig gyllene färg. Skulle man märka för att kanterna börjar bli till mörka kunna man ständigt täcka kanterna tillsammans ugnsfolié.

    önskar man ändå förgrädda pajskalet sålunda kunna man utföra detta inom ca 5-10 minuter. Förgräddar man pajskalet är kapabel man dra ner gräddnigstiden tillsammans med ca 5-10 minuter till den fulla pajen.

    Ska fyllningen existera lös efter gräddnignstiden?
    Svaret vid den frågan existerar för att fyllningen kommer existera dallrig då man tar ut ur ugnen.

    Så fullfölja du.
  • Så fullfölja du.

    • Den bör dallra lite fram samt tillbaka inom mitten medan längst bort ut mot kanterna bör smeten existera ”fastare”. Pajen bör svalna helt inom rumstemperatur efter gräddningen. beneath tiden vilket pajen svalnar kommer den bli mer fast. detta tar någon 60 minuter på grund av pajen för att svalna helt. då man sen skär ut enstaka pajbit bör den hålla ihop.

    Bra för att tänka vid nära omröstning från varor mot fyllningen
    Det liksom existerar utmärkt för att tänka vid då man utför fyllningen mot denna paj existerar för att välja riktig varor.

    då jag bakar denna paj använder jag ständigt kvarg tillsammans 10% fett samt vilket existerar anpassad till bakning. till detta existerar fettet likt binder samt håller ihop fyllningen då pajen sen gräddas. Använder man kvarg tillsammans till lite fett alltså beneath 10% existerar risken massiv för att pajen kommer skära sig samt fyllningen blir grynig alternativt till ridning.

    2 dl gräddfil; 1 st ägg; 1 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 5 dl blåbär.
  • 2 dl gräddfil; 1 st ägg; 1 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 5 dl blåbär.

    • identisk gäller även ifall man önskar baka pajen tillsammans med turkisk yoghurt alternativt crème fraîche. Välj yoghurt tillsammans med 10% fetthalt samt crème fraîche tillsammans ovan 10% fetthalt på grund av bästa konsekvens.

    Övriga råd
    Pajen går lika utmärkt för att utföra tillsammans med mindre fyllning för att ni endast använder 250-300 gram kvarg, gräddfil, creme frache alternativt turkisk yoghurt samt endast 1 stycken oval form.

    Jag gillar ytterligare många fyllning därav fullfölja jag min fyllning vid 500 gram mejeriprodukt samt 2 stycken hönsägg.

    Anpassa ugnstemperaturen efter din matlagningsapparat. Jag brukar grädda tillsammans 190-200 grader vid ovan samt undervärme.
    Men man är kapabel ända ner mot 175 grader. Lär uppleva din matlagningsapparat samt vad liksom passar utifrån just din matlagningsapparat.

    Rör margarin samt socker,tillsätt ägget samt mjöl samt bakpulver blandat.
  • Rör margarin samt socker,tillsätt ägget samt mjöl samt bakpulver blandat.


    • För 500 gram fyllning gräddar jag pajen inom nedre delen från ugnen va 45-50 minuter
    För 250-300 gram fyllning grädda pajen inom nedre delen från ugnen inom va 30-35 minuter.

    Skriv ut

    Finsk blåbärspaj (Mustikkapiirakka)

    Min variant vid enstaka finsk blåbärspaj.

    Jag Elina existerar uppväxt tillsammans för att man använder kvarg inom fyllningen. detta finns olika varianter vid denna typ från blåbärspaj tillsammans detta existerar min variant samt tolkning. Läs gärna inläggstexten likt ligger ovan detta receptkort. Pajen går lika utmärkt för att utföra tillsammans med mindre fyllning för att ni endast använder 250-300 gram kvarg, gräddfil, creme frache alternativt turkisk yoghurt samt endast 1 stycken hönsägg.

    Jag gillar extra många fyllning därav utför jag min fyllning vid 500 gram mejeriprodukt samt 2 stycken hönsägg. justera ugnstemperaturen efter din matlagningsapparat. Jag brukar grädda tillsammans 190-200 grader vid ovan samt undervärme. dock man förmå ända ner mot 175 grader. Lär uppleva din matlagningsapparat samt vilket liksom passar utifrån just din matlagningsapparat. till 500 gram fyllning gräddar jag pajen inom nedre delen från ugnen va 45-50 minuter på grund av 250-300 gram fyllning grädda pajen inom nedre delen från ugnen inom va 30-35 minuter.

    Måltid eferrätt, Fika

    Kök efterrätt, efterrättspaj, fika, finskt

    Keyword blåbärspaj, blåbärspaj tillsammans med botten, blåbärspaj tillsammans fyllning, blåbärspaj anvisning, finsk blåbärspaj, finsk blåbärspaj mustikkapiirakka, finsk blåbärspaj anvisning, lyxig blåbärspaj, mustikkapiirakka, mustikkapiirakka recept

    Förberedelser 20 minuterminuter

    Tillagningstid 50 minuterminuter

    Total period 1 timmetimme10 minuterminuter

    Portioner 8bitar

    Författare Elina samt Micke

    Botten

    • 100 g smör + lite extra fett mot pajformen
    • 2 dl vetemjöl
    • 1 dl strösocker
    • 1 tsk bakpulver
    • 1 st ägg

    Fyllning

    • 500 g kvarg likt existerar anpassat på grund av bakning liksom t.ex.

      kesella tillsammans 10 % fett, alternativt gräddfil, alternativt turkisk yoghurt alternativt creme fraîche tillsammans minimalt 10% fett alternativt mer

    • 2 st ägg
    • ½ dl strösocker
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 400 g frysta alternativt färska blåbär
    • 1-2 msk potatismjöl

    Till servering

    • vaniljsås, vispad grädde alternativt glass

    • Sätt ugnen vid 190-200 grader ovan samt beneath värme.

    • Smörj in ett pajformen vid ca 26-27 cm inom omkrets tillsammans med fett.

    • Skär smöret inom kuber.

    • Lägg samtliga ingredienser på grund av pajbotten ett köksassistent alternativt matberedare. Mixa ihop smeten. dock jobba ej smeten till många. äger man ingen maskin kunna man nypa ihop ingredienserna tillsammans med händerna. Börja då tillsammans för att nypa ihop fett, sötningsmedel, mjöl samt bakpulver mot ett sönderfallande massa.

      Tillsätt sedan ägget samt blanda snabbt ihop.

    • Tryck ut smeten inom pajformen ända upp mot kanterna. Smeten existerar kladdig samt bör artikel detta. på grund av för att underlätta arbetet fukta händerna lite tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda fastnar ej smeten lika enkelt vid händerna. alternativt använd slickepott. Pajdegen måste ej förgräddas, jag brukar ej utföra detta.

      dock önskar man förgrädda förmå man förgrädda pajdegen inom ca 5-10 minuter. ifall ni förgräddar dra ner tiden sen på grund av gräddningen från den fulla pajen tillsammans med ca 5-10 minuter.

      2.
    • 2.

  • I enstaka bunke blanda samman kvarg, oval form, sötningsmedel samt vaniljsocker.

  • I enstaka separat bunke blanda blåbären tillsammans med potatismjöl .

  • Lägg ¾ från blåbären inom pajskalet. Bre ovan all kvargblandning ovan blåbären mot en jämt lager. slutföra tillsammans för att nå toppen pajen tillsammans återstående blåbär.

  • Ställ pajen inom nedre delen från ugnen inom ca 45-50 minuter.

    Börjar pajkanterna ett fåtal till mörk färg är kapabel dem täckas tillsammans ugnsfolié. då man tar ut pajen ur ugnen kommer den artikel dallrig inom mitten dock den bör artikel fastare mot kanterna. Ta ut pajen samt låt svalna helt inom rumstemperatur. detta tar någon 60 minuter på grund av pajen för att svalna helt. då pajen svalnat helt bör fyllningen artikel därför resehandling fast för att då man skär ut ett pajbit således bör den hålla ihop utan för att rasa ihop.

  • Servera tillsammans vaniljsås, vispad grädde alternativt glass.